เมื่อเร็ว ๆ นี้สาเกที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเหมือนไวน์ได้รับความสนใจ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเงื่อนไขสาเกนั้นยากที่จะหลีกเลี่ยงและไม่รู้จักสาเกญี่ปุ่นพวกเขาคิดว่าสาเกญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมนั้นไม่เหมาะกับอาหารตะวันตกการออกแบบขวดสาเกนั้นไม่ได้เป็นที่นิยม คนที่คิดว่าจะเลือกมัน
“ สาเกเหมือนไวน์” นั้นมีลักษณะเฉพาะด้วยขวดกลั่นและกลิ่นอันสดชื่นของเหล้าสาเกและความคมชัดของไวน์ทำให้ระลึกถึงไวน์
คราวนี้
- ความแตกต่างระหว่างวิธีการทำสาเกและไวน์
- วิธีทำ“ สาเกเหมือนเหล้าองุ่น”
- แบรนด์ "สาเกเหมือนไวน์" แนะนำ
ฉันจะแนะนำคุณ
เหล้าสาเกและไวน์ต่างกันอย่างไร
สำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับการดื่มไวน์ที่งดงามและมีกลิ่นผลไม้สาเกนั้นยาก (แห้ง) และมีปริมาณแอลกอฮอล์สูง คุณอาจรู้สึกว่าในวันถัดไปคุณจะไม่สามารถดื่มได้
ไม่ว่าจะถูกหรือไม่ก็เป็นสาเกเหมือนกัน แต่สาเกและไวน์ไม่เพียง แต่มีความแตกต่างในส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการทำเพลิดเพลินและจับคู่ด้วย
กระนั้นทำไม "เกิดประโยชน์เหมือนไวน์" เกิดขึ้น?. ก่อนที่จะตอบคำถามนั้นฉันจะอธิบายก่อนว่าเหล้าและเหล้าเป็นแบบเดียวกัน
สาเกและไวน์พูดกันอย่างกว้างขวาง
สุราสามารถแบ่งออกเป็นประเภท 3 ตามวิธีการผลิต
- เหล้าสาเก ... เหล้าไวน์เบียร์
- สุรากลั่น ... โชชูวิสกี้บรั่นดี
- เหล้าผสม ... ไวน์พลัม, เหล้า, เวอร์มุต, ฯลฯ ...
สาเกและไวน์เป็นของประเภทเดียวกัน
- วิธีการหมัก
- ปริมาณแอลกอฮอล์
- อุณหภูมิการดื่ม
- ภาชนะบรรจุเครื่องดื่ม
- อาหารพอดี
มีความแตกต่าง
สาเกและไวน์มีวิธีการหมักที่แตกต่างกัน
สาเกญี่ปุ่นเป็นการหมักสองครั้งไวน์เป็นวิธีการหมักแบบง่ายมันถูกสร้างขึ้นด้วย
สาเกทำด้วย "การหมักคู่ขนาน"
ดูโพสต์นี้บน Instagram
เพราะเหล้าใช้ข้าวแข็งข้าวขัดมันとซักข้าวหลังจากที่ข้าวสวยและต้องอ่อนตัวลง หลังจากนั้นเพิ่มโคจิTeการหมักพร้อมกันและการหมักแป้งข้าวเจ้าให้เป็นน้ำตาลที่คุณทำ
วิธีการต้มนี้คือการหมักคู่ขนานเรียกว่า" ถึงแม้ว่ามือจะใช้เวลารสชาติกลมกล่อมน่าดึงดูดอูมามิและกลิ่นหอมจะถูกสร้างขึ้น
คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดเกี่ยวกับการทำสาเก↓
เปรียบเทียบกับวิธีการทำสาเกที่ซับซ้อนไวน์ค่อนข้างง่าย
ไวน์ทำด้วยการหมักง่าย
องุ่นวัตถุดิบของไวน์เดิมมีน้ำตาลที่จำเป็นสำหรับการหมักดังนั้นจึงไม่มีขั้นตอนยุ่งยาก
เพียงแค่เพียงแค่บดองุ่นและเพิ่มยีสต์(สำหรับไวน์ขาวคุณสามารถบีบแล้วเพิ่มยีสต์) เพื่อทำการหมักแอลกอฮอล์
ไวน์แดงถูกบีบ (กระบวนการบีบผลไม้ภายใต้ความกดดัน) และเก็บไว้ในถังไวน์ขาวจะถูกเก็บไว้ในถังที่มียีสต์ หลังจากนั้นจะถูกดึงและบรรจุขวดและอายุ
สาเกและไวน์มีปริมาณแอลกอฮอล์ที่แตกต่างกัน
ดูโพสต์นี้บน Instagram
ปริมาณแอลกอฮอล์สาเกถูกต้องตามกฎหมายสูงสุด 22สาเกที่เราดื่มคือ15 ถึง 16 องศาเป็นเรื่องปกติ เนื่องจากยีสต์ที่มีบทบาทในการสร้างแอลกอฮอล์จะสูญเสียความสามารถในการตายหากปริมาณแอลกอฮอล์ของตัวเองเพิ่มขึ้น
ในทางกลับกันไวน์มาจาก 10 ถึง 14 องศา. ต่ำกว่าสาเกนิดหน่อย โดยทั่วไปแล้วไวน์แดงมีปริมาณแอลกอฮอล์สูงและไวน์ขาวไม่หมักจนกระทั่งถึงจุดสิ้นสุดดังนั้นปริมาณแอลกอฮอล์จึงต่ำ นอกจากนี้ปริมาณแอลกอฮอล์ของไวน์ได้รับผลกระทบจากพันธุ์องุ่นและเวลาเก็บเกี่ยว
สาเกและไวน์มีอุณหภูมิแตกต่างกันเมื่อดื่ม
ช่วงอุณหภูมิเมื่อดื่มสาเกがあります
สาเกที่หลากหลายจากทั่วทุกมุมโลก ฉันไม่สามารถหยุดเพราะมีความสนุกสนานในการค้นพบรสชาติอื่นโดยการเปลี่ยนอุณหภูมิการดื่ม♪
อุณหภูมิของสาเกคือ
ดำเนินการต่อเพื่อ
ดูโพสต์นี้บน Instagram
มีหลายคนที่คิดว่าคำที่แสดงสถานะของอุณหภูมิสูงสุดเมื่อสาเกอุ่นคือ "กาแฟร้อน" แต่มีอยู่ด้านบน "Tobikiri 燗… 55 ℃" "Super Tokikiri 燗… 55 ℃และสูงกว่า" มีหลายครั้งที่คุณสามารถวอร์มอัพได้เพื่อที่คุณจะไม่มีคุณธรรม
สาเกสามารถเพลิดเพลินได้ที่อุณหภูมิต่ำด้วยกลิ่นหอมและพื้นผิวที่สดชื่นและเมื่ออุ่นมันจะรู้สึกลึกและเข้มข้นเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสนิยมที่แตกต่างกันในแต่ละอุณหภูมิのです
คลิกที่นี่เพื่อ“ สั่งซื้อสินค้าที่ร้านในครั้งต่อไป!
แต่สำหรับไวน์16 ~ 18 ℃พร้อมไวน์แดงเต็มตัว, 7 ~ 14 ℃พร้อมไวน์ขาวแห้งและความกว้างก็จะแคบลง
บางครั้งมันเป็นไวน์ผสม แต่นี่เป็นเครื่องดื่มที่ทำให้ร่างกายอุ่นโดยการผสมเครื่องเทศไม่ให้สนุกกับรสชาติของไวน์เอง
สาเกและไวน์ญี่ปุ่นอยู่ในภาชนะที่แตกต่างกัน
ดูโพสต์นี้บน Instagram
ความนิยมของสาเกสไตล์จินโจกับกลิ่นผลไม้เมื่อเร็ว ๆ นี้มีอิทธิพลต่อจำนวนร้านค้าที่ให้บริการสาเกในแก้วไวน์
ที่กล่าวว่ามีถ้วยสาเกสาเกแบบดั้งเดิมหลายแบบหลายแบบและหลายคนชอบการออกแบบสาเกญี่ปุ่นที่ละเอียดอ่อน
นี่คือเหตุผลที่เราแนะนำแก้วไวน์เพื่อประโยชน์↓
ในทางตรงกันข้ามไวน์มักจะเมาในแก้วไวน์ บางคนดื่มในถ้วยแก้วไวน์เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินไปกับกลิ่นของไวน์มันเป็น
สาเกและไวน์เป็นอาหารที่แตกต่างกัน
ในต่างประเทศมีการรับรู้ว่าสาเกไปได้ดีกับซูชิและซาชิมิไวน์และไวน์ก็เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ไขมันและไขมันในปากก็ถูกชะล้างออกไป
เมื่อเร็ว ๆ นี้ร้านอาหารฝรั่งเศสและอิตาเลี่ยนให้บริการสาเก แต่โดยทั่วไปมีหลายคนที่ไม่สามารถหลบหนีจากการรับรู้ของ "สาเกญี่ปุ่น = ซูชิ / ซาชิมิ"
อย่างที่คุณเห็นมีความแตกต่างระหว่างสาเกและไวน์จากวิธีทำมันวิธีดื่มและวิธีการปรุง“ สาเกเหมือนไวน์” มีให้บริการเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารตะวันตกเช่นไวน์ในขณะที่มีรสชาติของสาเก!
“ เห็นแก่เหล้าองุ่น” ทำขึ้นมาได้อย่างไรและมีรสชาติอย่างไร?
วิธีทำ“ สาเกเหมือนไวน์” และแบรนด์ที่แนะนำ
สาเกญี่ปุ่นที่พลิกโฉมสามัญสาเก
- ไวน์ยีสต์หมักด้วย
- ถังไวน์อายุด้วย
- สุราที่ใช้งานใช้สไตล์แชมเปญ
- กรดมาลิคเน้นไวน์ที่มีความเป็นกรดสูง
- ใช้ขวดฝรั่งเศสและไม้ก๊อกทั้งฉลากและ HPการออกแบบที่ไร้ประโยชน์
มันทำโดยใช้เทคนิคเช่น
เพื่อที่จะตั้งเป้าหมาย“ ประโยชน์อย่างไวน์อย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน” เราจะใช้วิธีการที่ดึงดูดลูกค้าด้วยผลเสริมฤทธิ์กันโดยการเพิ่มความร่วมมือเพื่อประโยชน์โดยการเพิ่มความพยายามดังกล่าวข้างต้น
จากนั้นเราจะแนะนำวิธีการเฉพาะแต่ละอย่างและแบรนด์ "สาเกเหมือนไวน์" ทั่วไป
"เห็นแก่ไวน์" หมักโดยใช้ยีสต์ไวน์
ใช้ยีสต์เพื่อไวน์แทนการใช้ยีสต์เพื่อประโยชน์มันเป็น แม้ว่าจะหวาน แต่คุณสามารถสัมผัสได้ถึงกรดและมันจะเหมาะสำหรับการดื่มในช่วงมื้ออาหารหรือเป็นของหวานหลังมื้ออาหาร
แนะนำ“ สาเกเหมือนไวน์” กับไวน์ยีสต์“ Echigo Tsurugame Junmai จินโจเตรียมไวน์ยีสต์”
https://www.instagram.com/p/BlkgKXTh8qO/
แทนที่จะดื่มเหล้าสาเก "สาเกรูปแบบใหม่ที่มีความหวานละมุนชงกับไวน์ยีสต์มันเป็น รสเปรี้ยวสดชื่นและค้างอยู่ในคอจะสดชื่น แม้แต่ผู้หญิงที่มี Kami Tachika ที่หวานเล็กน้อยและไม่เก่งสาเกก็ดี
ในความเป็นจริงมีเพียงผู้ผลิตสาเก 1% เท่านั้นที่ใช้เหล้ายีสต์ เป็นการยากที่จะหายีสต์ที่จับคู่ข้าวจากยีสต์ไวน์ที่มีดาวมากเท่าที่มีดาว แต่ถึงแม้ว่าคุณจะพบว่าโชคดีคุณกำลังรอความยากลำบากที่ระดับแอลกอฮอล์จะไม่เพิ่มขึ้น
“ สาเกไวน์ยีสต์ของ Tsurukame” ซึ่งเสร็จสิ้นหลังจากเอาชนะปัญหาดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างมากจนสามารถขายหมดใน 3 วัน
สาเกไวน์ขาวหอมกรุ่นที่ไม่สามารถนึกได้ว่าเป็นสาเก. กรุณาเพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นและอาหารตะวันตก♪
ดูโพสต์นี้บน Instagram
* ไวน์ที่ใช้ยีสต์สาเก!
ไวน์หมักโดยใช้ยีสต์เป็นไวน์ โดยทั่วไปแล้วไวน์ขาวทำที่ 7 ° C
อย่างไรก็ตามผู้ผลิตเบียร์ชาวชิลีคิดว่าหากไวน์ขาวหมักที่อุณหภูมิต่ำกว่าก็จะกลายเป็นไวน์ที่มีกลิ่นหอมมากขึ้น
อย่างไรก็ตามไม่มียีสต์ไวน์ที่ใช้งานต่ำกว่า 7 ℃ ในเวลานั้นฉันได้เรียนรู้ความจริงที่ว่าสาเกหมักยีสต์ที่อุณหภูมิต่ำกว่าอุณหภูมิที่ไวน์หมัก หลังจากได้รับยีสต์สาเกและลองผิดลองถูกเขาก็ทำไวน์ยีสต์หมักที่มีอุณหภูมิต่ำเป็นพิเศษโดยใช้ 7 ยีสต์เพื่อประโยชน์
แม้ว่ามันจะไม่ได้เป็นการยืนยันตัวเองที่แข็งแกร่ง แต่มันก็เป็นไวน์ที่มีรสชาติลึกและมีบุคลิกภาพที่ค่อยๆเบ่งบานในปากของคุณและมีกลิ่นหอมเหมือนเหล้าสาเก ที่น่าสนใจคือการจับคู่กับปลาซาร์ดีนและปลาซาร์ดีนที่มีกลิ่นมาก่อนไวน์เหมาะที่สุด! การหมักไวน์ขาวตามปกติคือประมาณ 10 ถึง 15 วัน แต่การหมักไวน์ขาวโดยใช้ยีสต์สาเกคือ 40 ถึง 50 วัน การหมักระยะยาวจะทำให้ยีสต์เปลี่ยนไปอย่างมากทำให้ไวน์มีความซับซ้อนและอร่อย ดูเหมือนว่าจะเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับอาหารญี่ปุ่น
คลิกที่นี่เพื่อ“ สาเกยีสต์ไวน์”
↓
"เห็นแก่เหมือนเหล้าองุ่น" แก่แล้วโดยใช้ถังไวน์
วิธีการบ่มสาเกหลังจากถังบนในไวน์เบียร์บาร์เรลคือการใช้
บาร์เรลสำหรับการสุกคือไวน์แดงไวน์ขาวและเชอร์รี่ (ไวน์ที่ได้ทำให้รำ่รวย) และรสชาติของไวน์ที่หลงเหลืออยู่ในถังและบ่มด้วยเหล้าสาเกแต่ละตัวที่รวมเข้ากับเหล้าญี่ปุ่นผสมญี่ปุ่นและตะวันตกที่ไม่เคยมีมาก่อน สาเกเสร็จสมบูรณ์แล้ว
"สาเกเหมือนไวน์" แนะนำสำหรับถังไวน์แดงอายุ "Kizumi Izumi Afruge No.1 สุราข้าวบริสุทธิ์เหล้าไวน์แดงบาร์เรลสุก"
ดูโพสต์นี้บน Instagram
อาฟรูจเป็นเหล้าสาเกที่ผลิตโดยการกลั่นสาเกข้าวให้บริสุทธิ์โดยวิธีการผลิต“ AFS”
วิธีการผลิตของ AFS คือวิธีการผลิต“ ภูเขาร้างที่มีอุณหภูมิสูง” ซึ่งก่อตั้งโดยคน 3 ของ Mr. Adachi, Mr. Furukawa และ Mr. Shoji มันตั้งชื่อตามชื่อย่อของคน 3 เพื่อยกย่องความสำเร็จ
Afruge No.1 บ่มสุราข้าวบริสุทธิ์ในถังไวน์แดงเป็นเวลา 6 เดือนจากนั้นเพิ่มอายุการเก็บรักษาสำหรับ 1 ปีครึ่ง แสงสีทองที่ไม่สามารถหาได้ด้วยสาเกธรรมดาเมื่อเทลงในแก้วนั้นมีความงดงามเขย่า
Afruge เป็นกลิ่นที่ซับซ้อนของแอปริคอตแห้งน้ำผึ้งและมินต์ มันมีความเป็นกรดและความหวานที่หลากหลายทำให้มันเหมาะสำหรับมื้ออาหารที่อุดมไปด้วย
คลิกที่นี่สำหรับ "Kizumi Izumi Afruge No.1 Junmaishu ถังไวน์แดง"
↓
"สาเกเหมือนไวน์" แนะนำในถังไวน์ขาวที่แก่ชรา "นาบารินาบารี Junmai Daiginjo 2019"
ดูโพสต์นี้บน Instagram
เป็นเดือนที่ 200 ปีนี้ที่โรงกลั่น Kiyama Masa Sake ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่อง“ ไทโกะ” ได้เปิดตัวไวน์ 4 ที่มีการ จำกัด อายุของถัง
720ml ในถังไวน์ขาว 10,000 เยนสาเกแก่ขายหมดแล้วในเดือน 4 19 วัน
このถังที่ใช้สำหรับเหล้าสาเกสุกถูกนำมาใช้ใน Fermier ซึ่งผลิตไวน์ในเมืองนิกาตะจังหวัดนิกาตะ.
โรงกลั่นเหล้าสาเก Kiya Masa เป็นเรื่องเกี่ยวกับ "ถังในประเทศ" ในขณะที่ถังไวน์บางส่วนยังไม่ได้รับการชี้แจงว่าใช้ที่ไหนฉันต้องการที่จะสร้างสาเกใหม่ด้วยความร่วมมือระหว่างผู้ผลิตชาวญี่ปุ่นโดยมุ่งเน้นที่ถังไวน์ที่ใช้ในญี่ปุ่น นั่นคือโอกาสสำหรับการค้า
คลิกที่นี่เพื่อ `` นาบารีนาบารี Junmai Daiginjo 2019 ''
↓
* ไวน์นิงาตะ
Ferumieเป็นโรงกลั่นไวน์ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวใช้เทอร์เรียของ "ไวน์โคสต์" ที่มีลมทะเลพัดผ่านในนิอิกาตะสถานที่ที่ปลูกข้าว ไวน์ที่สร้างขึ้นโดยผู้ผลิตเบียร์ที่กำลังมาแรงและต้องการแต่งงานกับอาหารทะเลในทะเลญี่ปุ่นใช้องุ่นขาวที่ดีที่สุด "อัลบาริโน่" ในสเปน แคว้นกาลิเซียของสเปนหันหน้าไปทางมหาสมุทรแอตแลนติกเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของอาหารทะเลสดและ Albarino ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม "ไวน์แห่งทะเล" เป็นไวน์ที่เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล
Niigata มีโรงกลั่นสุราอีกแห่งที่หลงใหลในการทำไวน์ที่เป็นมิตรกับอาหารของ 1 ชื่อของมันคือ "ZIO SETTO"
องุ่นใช้พันธุ์อิตาเลียนและเคเบิ้ลกับความเป็นปัจเจกก่อตั้งขึ้นในฐานะหุ้นส่วนมื้ออาหารที่ดีโดยให้ความสำคัญกับผลไม้และความเป็นกรดがあります
ไวน์ขาวที่คัดสรรอย่างพิถีพิถันโดยซอมเมอลิเย่ร์จากไวน์ที่ไม่เหมือนใครเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองในโอกาสพิเศษ!
* ไวน์แดงบางส่วนนำเข้าจากโรงงานผลิตไวน์ของชาวทัสกัน
โปรดใช้มันเพื่อความสุขเช่นความกตัญญูและการยืนยาวให้กับผู้ที่ดูแลคุณ
คลิกที่นี่สำหรับ "ไวน์อิตาลี"
↓
"สาเกเหมือนไวน์อัดลม" โดยใช้เหล้าสาเก
สาเกเป็นประกายที่เปล่งประกายราวกับแชมเปญเป็นสาเกที่เปล่งประกายซึ่งบรรจุขวดยีสต์สดอย่างที่มันเป็นและมีสาเก
สาเกเป็นประกายประเภท 3 ต่อไปนี้
- ประเภทฝุ่นที่ใช้งาน
- การหมักแบบทุติยภูมิในขวด
- ชนิดฉีดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
ทั้งรสชาติเหมือนไวน์อัดลมและเป็นที่นิยมกับคนหนุ่มสาว
คลิกที่นี่สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับสาเกที่เป็นประกาย↓
แนะนำสำหรับเหล้าสาเก `` Nagai Shuzo MIZUBASHO PURE ''
ติดตามการทำแชมเปญในแชมเปญ, ฝรั่งเศสจนกระทั่งเทคนิคการหมักเบื้องต้นและการหมักครั้งที่สองและวิธีการกำจัดการปฐมนิเทศ. 5 ปีถูกใช้ไปจากความคิดไปสู่การขาย
ขวดและไม้ก๊อกที่ใช้ทำในฝรั่งเศส
หลังจากเปิดตัวพร้อมกันในญี่ปุ่นสหรัฐอเมริกาและฮ่องกงใน 2008 มันได้สร้างตัวเองขึ้นมาเพื่อเป็นประกายในระดับสากล
คลิกที่นี่เพื่อดู MIZUBASHO PURE
↓
ขอแนะนำ! “ Hanabi Sparkling SAKE”
กรดมาลิค"เห็นแก่เหมือนเหล้าองุ่น"
คนที่ชอบเหล้าสาเกธรรมดาอย่าซื้อมันก่อน
สาเกญี่ปุ่นที่มีกรดอินทรีย์จำนวนมาก (กรดมาลิก, กรดซัคคินิก, กรดแลคติค) มีรสชาติสดชื่นและเป็นความประทับใจที่จะทำความสะอาดปากของคุณ แต่จะถูกรังเกียจโดยผู้ที่แสวงหารสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีต .
อย่างไรก็ตามสาเกที่มีรสชาติผลไม้เช่นไวน์และรสเปรี้ยวสดชื่นเป็นที่นิยมกันมากจนได้รับรางวัลจากการแข่งขันในต่างประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศฝรั่งเศสความสำคัญของความเปรี้ยวของสาเกให้เข้ากับอาหารเป็นสิ่งสำคัญดังนั้นจึงคาดว่าชื่อเสียงของต่างประเทศจะเพิ่มขึ้นในอนาคต
"สาเกเหมือนไวน์" ที่มีความเป็นกรดสูง "Kawatake Brewing Kasugi ประเภทไวน์ KH Kai Junmai สาเก"
ดูโพสต์นี้บน Instagram
สาเกนี้มีความแข็งแกร่งมากจนเป็นเหมือนไวน์จึงมั่นใจว่าเป็นชื่อ "ประเภทไวน์"
กรดมาลิกจำนวนมากทำให้คุณรู้สึกเหมือนกำลังดื่มไวน์ดังนั้นถ้าคุณเป็นคนรักสาเกญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมคุณจะรู้สึกสดชื่น!
ไวน์นี้ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับอาหารตะวันตก แต่ยังตรงกับอาหารที่ใช้น้ำมันเช่นเทมปุระญี่ปุ่นโอโคโนมิยากิของอาหารยอดนิยมและซอสเช่นทงคัตสึ!
นอกจากนี้แม้ว่ามันจะเป็นหอยที่อาจมีกลิ่นดิบเมื่อใช้เป็นอาหารว่างเพื่อประโยชน์ "ไวน์ประเภท KH ไก่"เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับหอยเช่นหอยนางรมดิบมันเป็น
คลิกที่นี่สำหรับ "Kawatake Brewery Kasugi ประเภทไวน์ KH Kai Junmai สาเก"
↓
ถ้าคุณชอบหอยนางรมลองดูที่ "ข้าวสาเกบริสุทธิ์เพื่อหอยนางรม"! ↓
ไม่มีความรู้สึกสาเกญี่ปุ่น! สาเกแบบไวน์พร้อมขวดที่มีสไตล์และการออกแบบของ HP
ไวน์สไตล์ฝรั่งเศสจาก HP ไปจนถึงจุกรสชาติของสาเกหายไปและดึงดูดความสนใจว่าเป็นสาเกแบบไวน์
แทนที่จะมองเหมือนไวน์สาเกโบราณซึ่งมีอายุในขวดไวน์มีความเป็นกรดสูงคล้ายกับไวน์และรสชาติของข้าวที่หลากหลายคุณยังสามารถเพลิดเพลินกับ
ไวน์หรือสาเกนี้ไหม "สาเกเหมือนไวน์" แก่แล้วพร้อมขวดไวน์ของแท้ "Shimizuya Shuzo Sakai Manju"
ดูโพสต์นี้บน Instagram
สาเกก็คือขวดไวน์เบอร์กันดีจุกจุกขวดยาวและฉลากที่ออกแบบโดยไวน์されています
กรุณาเยี่ยมชม HP ก่อน ไม่มีขวดสาเก 1 ที่มักถูกอธิบายว่าเป็น "เหมือนลุง" ที่นี่
ในคอลัมน์ความคิดเห็นเพื่อประโยชน์แต่ละคำอธิบายของ "วันที่ผลิต" มักจะเป็น "เหล้าองุ่น" และ "Ginjoka" คือ "กลิ่นหอม"!
แต่เดิมตอนนี้เรากำลังจะย้ายไปที่ Tatebayashi ของ Gunma และมุ่งที่จะสร้างเหล้าสาเกญี่ปุ่นที่เรียบง่ายในปริมาณเล็กน้อย ดังนั้นดูเหมือนว่าคุณแทบจะไม่เห็นมัน แต่เนื่องจากเป็นโรงเหล้าสาเกที่แข็งแกร่งมากเราขอแนะนำให้คุณลองอีกครั้ง
การใช้ขวดไวน์แทนที่จะเป็นขวดเหล้าสาเกจะช่วยเพิ่มความเป็นเหล้าองุ่นและจุกไม้ก๊อกที่มีขนาดมากกว่า 3.7cm สามารถนำไปใช้ในการเป่าลมและไม่ทำให้เกิดสีหรือกลิ่น คุณ
榮แมนจูที่อายุมากขึ้นเต็มไปด้วยกลิ่นที่เข้มข้นโดยไม่มีกลิ่นแอลกอฮอล์เมื่อเทลงในแก้ว♪
นอกจากนี้ยังมีการใช้หินเพียงห้าล้านก้อนที่ปลูกในพื้นที่เดียวกันเพื่อให้ไวน์ฝรั่งเศสส่วนใหญ่มีความพิเศษเกี่ยวกับเทอร์เรีย เมื่อพูดถึงไวน์เบอร์กันดีนั้นผลิตได้จากหลากหลายรายการเท่านั้น
คลิกที่นี่เพื่อ terroir ↓
คลิกที่นี่สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับ“ Manjutsu ที่ดูเหมือนว่าจะผิดสำหรับไวน์”
↓
บทสรุปของ "สาเกเหมือนไวน์"
สาเกที่กำลังนำออกมาจากภาพสาเกที่ปรุงด้วยเครื่องดื่มร้อนนั้นเติบโตขึ้นจนไม่สามารถเทียบกับไวน์ได้!
คนที่มีใจโอนเอียงไปข้างหน้าเพื่อเห็นแก่และคนหนุ่มสาวที่สามารถดื่มสาเกมีแนวโน้มที่จะสามารถลบล้างภาพที่พวกเขาเห็นด้วยเหล้าสาเกเหมือนไวน์ได้
ก้าวจาก“ สาเกเหมือนเหล้าองุ่น” ไปยังสาเกและสักวันเข้าร่วมกับแฟน ๆ สาเก ake