Heisei Era (1989 ถึงปัจจุบัน)
- การยอมรับของ "ระบบจำแนก" -
นำมาใช้ใน 1943 (Showa 18)ระบบการจัดเก็บภาษีตามเกรดแรกถึงเกรดสี่ได้รับการแก้ไขซ้ำแล้วซ้ำอีกตั้งแต่นั้นมาและได้ตัดสินเป็นสามระดับ: เกรดพิเศษเกรดแรกและเกรดที่สอง.
เหตุผลในการแนะนำระบบการจำแนกประเภทคือเพิ่มภาษีสุราเพื่อจุดประสงค์ในการเพิ่มค่าใช้จ่ายในการทำสงครามภายใต้ระบบสงครามมันเป็น โดยทั่วไปหากฉลากจำแนกตามระดับผู้คนจะตัดสินว่าสาเกนั้นดีกว่าเกรดสองและเกรดพิเศษจะดีกว่าเกรดแรก
เมื่อสิ่งนั้นเกิดขึ้นในการค้นหาสาเกที่ดีกว่าเราจะเลือกสาเกเกรดที่สูงขึ้น. เมื่อใช้ความเชื่อมั่นของผู้บริโภคเราจะกำหนดภาษีสุราที่สูงขึ้นเพื่อเห็นแก่คุณภาพสูง
โดยเฉพาะถ้าภาษีสุราสำหรับสุราเกรดพิเศษมีค่าประมาณ 1.8 ต่อลิตร (1,000 ลิตร) ภาษีสุราจะอยู่ที่ประมาณ 500 สำหรับสุราชั้นหนึ่งและประมาณ 200 สำหรับสุราเกรดสอง
กล่าวอีกนัยหนึ่งในระดับพิเศษและชั้นสองความแตกต่างของ 800 เยนเปิดขึ้นที่ขนาดขวดนั่นเป็นเหตุผล อาจพูดได้ว่าคุณไม่ต้องเสียภาษีมากกว่าการดื่ม
เกณฑ์ทั่วไปสำหรับแต่ละเกรดคือ:“ เกรดพิเศษคือเกรดที่มีคุณภาพดีเกรดแรกคือเกรดที่มีคุณภาพเกรดที่สองคือเกรดที่ไม่ได้อยู่ในเกรดพิเศษหรือเกรดแรก”แค่นั้นแหละ เป็นสภาสุราของสำนักภาษีแห่งชาติที่รับรองความเสมอภาค มันถูกตัดสินโดยการตรวจร่างกาย
โรงผลิตเหล้าสาเกจัดเตรียมสาเกญี่ปุ่นเป็นตัวอย่างจากถังของตนเองและรับการคัดเกรดที่คุณต้องการมันเป็น ที่จริงแล้วเมื่อเหล้าสาเร็จรูปเสร็จแล้วสุราชั้นสองทั้งหมดมันก็ถือว่าเป็น โรงเหล้าสาเกใช้สำหรับ“ ฉันต้องการขายเหล้าสาเกนี้เป็นเหล้าพรีเมี่ยม” และได้รับการยอมรับว่าเป็นสุราระดับพรีเมียมหลังจากผ่านการตรวจเท่านั้น
ดูเหมือนจะมีโรงเบียร์หลายแห่งที่ไม่พอใจกับระบบการจัดหมวดหมู่และผู้ให้การสนับสนุน ในหมู่พวกเขามีสาเกชั้นดีในชั้นเรียนพิเศษบางแห่งขายเป็นเหล้าราคาถูกโดยไม่ผ่านการตรวจคัดกรองตอนนี้ออกมา
เป็นผลให้บางครั้งปรากฏการณ์ย้อนกลับที่สุราชั้นสองของโรงผลิตเหล้าสาเกขนาดเล็กในท้องถิ่นนั้นอร่อยกว่าสุราเกรดพิเศษและสุราชั้นหนึ่งที่ผลิตโดย บริษัท ยักษ์ใหญ่ก็เริ่มเกิดขึ้น.
นอกเหนือจากปรากฏการณ์เหล่านี้พร้อมด้วยแรงผลักดันที่เพิ่มขึ้นเพื่อค้นพบญี่ปุ่น“ สาเกท้องถิ่น” ที่ผลิตโดยโรงเบียร์ท้องถิ่นขนาดเล็กดึงดูดความสนใจบูมสาเกท้องถิ่นเกิดขึ้น
ตัวแทนที่นำความเจริญนี้Ishinomoto Shuzo Co. , Ltd. (เมืองนิอิกาตะจังหวัดนีงาตะ)มันเป็น “ Keshino Kanbai” ซึ่งจุดประกายความแห้งแล้งของน้ำแข็งผลิตในปริมาณเล็กน้อยและถูกเรียกว่า“ Phantom Sake” บางครั้งและจำหน่ายในราคาสูงกว่าปกติหลายเท่า
ด้วยวิธีนี้ระบบการจำแนกที่ค่อยๆกลายเป็นรูปแบบถูกยกเลิกอย่างค่อยเป็นค่อยไป ยกเลิกเกรดพิเศษใน 1989 และเกรดแรกและอันดับสองถูกยกเลิกใน 1992 ระบบซึ่งกินเวลานานกว่า 50 ปีได้เริ่มต้นด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนาน
- การเกิดใหม่ของระบบ "สุราที่มีชื่อ" -
แทนที่จะเป็นระบบการจำแนกประเภทมีการแนะนำระบบใหม่ที่กำหนดจำนวนเงินที่ต้องเสียภาษีตามปริมาณแอลกอฮอล์.
具体的には、アルコール度数が15～16度の日本酒の場合、1キロリットル当たり140,500円となり、15度を1度超えるごとに1キロリットル当たり9,370円がプラスされ、逆に15度を1度下回るごとに、9,370円がマイナスされるという仕組みとなったのです。
นอกจากนี้วิธีการจำแนกสาเก"สุราชื่อเฉพาะ"ระบบนี้ได้รับความนิยม ก่อตั้งขึ้นใน 1989 โดยกฎหมายสมาคมอุตสาหกรรมสุรา
สาเก Junmai Daiginjo สาเก Junmai Ginjo สาเก Daiginjo สาเก, Ginjo สาเกพิเศษสาเก Junmai สาเกข้าวบริสุทธิ์ Honjozo พิเศษขึ้นอยู่กับวัตถุดิบเช่นหรือไม่ที่จะเพิ่มแอลกอฮอล์กลั่นอัตราการขัดข้าวและวิธีการผลิต มันแบ่งออกเป็นประเภท 8 สาเกและเหล้ากลั่น
เหล้าที่มีชื่อเป็นพิเศษส่วนใหญ่จะแสดงชื่อที่สอดคล้องกับฉลากดังนั้นคุณจะเห็นบ่อยๆ
ชื่อใหม่เช่น Junmaishu และ Honjozo นั้นแตกต่างจากสาเกที่กลั่นเป็นสามครั้งซึ่งเป็นกระแสหลักมาเป็นเวลานานและยกย่องสาเกได้รับภาพลักษณ์ในเชิงบวกของ "สาเกบริสุทธิ์ที่ทำจากข้าวอย่างเดียว, เหล้าสาเกบริสุทธิ์ที่ไม่ได้ผสม" และ "สาเกที่ผลิตจากโรงงานแท้จริง" และได้รับความนิยม.
โดยวิธีการเหล่านี้ไวน์ทั้งหมดที่ไม่ตรงตามเกณฑ์สาเกที่ระบุไว้มันถูกเรียกว่า แน่นอนสาเกธรรมดาเป็นชื่อสามัญและโดยทั่วไปจะไม่มีสาเกธรรมดาเขียนไว้บนฉลาก
~ บูมสาเกจินโจที่เกิดขึ้นในยุคฟองสบู่ ~
ตั้งแต่ยุค 1980 ไปจนถึงครึ่งแรกของยุค 1990 ญี่ปุ่นมีความเจริญรุ่งเรืองอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อน. นี่คือช่วงเวลาที่เรียกว่า "ฟองสบู่" เกิดอะไรขึ้นในเวลานี้สาเกบูมบูมมันเป็น
สาเก Ginjo จบด้วยกลิ่นหอมและรสชาติของผลไม้ที่งดงามห่างไกลจากภาพสาเกแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นได้รับการยอมรับจากผู้หญิงและผู้ที่ชื่นชอบไวน์ที่ไม่ได้สนใจสาเกมาก่อน
การทำเหล้าสาเกด้วยตัวเองนั้นเป็นไปได้ทางเทคนิค แต่มีค่าใช้จ่ายสูงและต้องใช้แรงงานมากดังนั้นเมื่อทำการค้าการตั้งราคาต้องค่อนข้างสูงและจึงไม่ธรรมดา .
อย่างไรก็ตามช่วงเวลาฟองสบู่เป็นช่วงเวลาที่หลายคนต้องการสินค้าฟุ่มเฟือย สาเกไม่เพียง แต่มีรสชาติใหม่ดึงดูดความสนใจเป็นสุราหรูหราคุณภาพสูงのです
ในช่วงหนึ่งพันเยนต่อหนึ่งแก้วแม้แต่สาเกที่ดูเหมือนจะปรากฏก็ปรากฏตัวขึ้น
ยีสต์จำนวนมากเพื่อประโยชน์ของจินโจยังได้รับการพัฒนาเช่นกัน ได้รับความสนใจในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา"ยีสต์ดอกไม้"นอกจากนี้ยังได้ทำการวิจัยและพัฒนาที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์แห่งโตเกียวเพื่อประโยชน์ของจินโจ
ยีสต์ดอกไม้เป็นยีสต์ที่ทำโดยการแยกยีสต์ที่รวบรวมในน้ำหวานของดอกไม้มันเป็น 14 ชนิดของยีสต์ดอกไม้กำลังได้รับการพัฒนาเช่น Nadesico, Begonia, Tulbara, Abelia, Rhododendron, Daily Grass, คาร์เนชั่น, ทานตะวัน, Cosmos, Azalea, สตรอเบอร์รี่, Moon Beauty, Cattleya, Marigold
ฉันคิดว่ามันจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ฉันต้องการคาดหวังมาก
- ยุคของ "สาเกใหม่" นำโดยผู้ผลิตเบียร์รายเล็ก -
เมื่อฟองสบู่ล่มสลายการเปลี่ยนแปลงจะเกิดขึ้นกับอุตสาหกรรมเหล้าสาเกแนวโน้มของการใฝ่เห็นแก่ผู้สร้างที่ตัวเองต้องการทำนั้นเกิดจากปฏิกิริยาระดับสูงที่เกิดขึ้นในบูม Ginjo Sake.
ควรจะเรียกว่าคืนต้นทางจำนวนผู้ผลิตเหล้าสาเกที่ทดลองวิธีการแบบดั้งเดิมเพิ่มขึ้นมันคือ สาเกที่ทำจากวิธีการดั้งเดิมเช่นสาเกดิบที่ไม่มีการกรองสาเกข้าวบริสุทธิ์สาเกอายุสาเกขิงและสาเกนิการิได้รับการแนะนำให้รู้จักกับโลกและดึงดูดความสนใจของผู้คน
นอกจากนี้นายคุระโมโตะซึ่งเป็นคนหนุ่มสาวส่วนใหญ่เพิ่มขึ้นนั่นคือหนึ่งในการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่Mr. Satoshi Kuramoto เป็นบุคคลที่พร้อมทำหน้าที่เป็นผู้จัดการและผู้จัดการฝ่ายผลิตคุณบอกว่า อาจกล่าวได้ว่าเป็นผู้บุกเบิกที่คุ้นเคยกับ "รุ่นที่ 14"Takagi Kenzo ของ Takagi Brewery Co. , Ltd. (เมือง Murayama จังหวัด Yamagata)มันจะเป็น
โรงเหล้าสาเกมีการแบ่งงานอย่างสมบูรณ์เช่นโรงเบียร์เพื่อการจัดการและนายซึจิเพื่อผลิตเหล้าสาเก กฎโดยปริยายนั้นไม่ควรพูดคุยกัน
นายซึจิทำงานที่โรงเบียร์เท่านั้นในช่วงฤดูการผลิตเหล้าสาเกและกลับบ้านในฤดูใบไม้ผลิการจ้างงานตามฤดูกาลดังกล่าวเป็นพื้นฐาน
เหตุผลที่ทำให้ผู้ผลิตเบียร์ Kuramoto เกิดมาส่วนหนึ่งเป็นเพราะอายุของหลานสาวเหล่านั้น แต่ก็มีหลายกรณีที่เขากำลังทำงานเพื่อสร้างโรงเบียร์สาเกของตัวเองหลังจากการล่มสลายของฟองสบู่.
มีโรงเบียร์ไม่กี่แห่งที่ลงทุนเงินทุนมากเกินไปในยุคฟองสบู่และการสืบทอดตำแหน่งของผู้สืบทอดรุ่นต่อไปที่เข้ามาทำธุรกิจครอบครัวหลังจากการล่มสลายของฟองสบู่และเริ่มต้นด้วยมรดกทางลบ
ผู้สืบทอดการผลิตเหล้าสาเกมักจะศึกษาอยู่ที่ภาควิชา Brewing Science มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์โตเกียวจากนั้นทำการฝึกอบรมและทำงานในโรงผลิตเบียร์ที่บ้าน
อย่างไรก็ตามนายอากิระคุระโมโตะซึ่งเป็นเด็กยังมีภูมิหลังที่หลากหลายเช่นทำงานในสาขาต่าง ๆ หนึ่งในสิ่งที่โด่งดังที่สุดคือ“ Shinsei” ซึ่งมีอาชีพการทำงานที่ไม่เหมือนใครในฐานะนักข่าวจากคณะอักษรศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยโตเกียวYusuke Sato จาก Shinsei Shuzo Co. , Ltd. (เมือง Akita, จังหวัด Akita)มันจะเป็น
ในฐานะ“ เด็กที่ปฏิวัติวงการในอุตสาหกรรมสาเก” มันมีเนื้อหาสำคัญในสื่อบ่อยครั้งผู้คนจำนวนมากอาจรู้จักชื่อและใบหน้าของคุณ ในอุตสาหกรรมเหล้าสาเกซึ่งได้รับการกล่าวขานว่าอนุรักษ์นิยมนาย Satoshi Kuramoto ได้ทำการผลิตเหล้าสาเกซึ่งเขาคิดว่าอร่อยกันด้วยความคิดที่ยืดหยุ่น
นอกเหนือจากการเปลี่ยนแปลงการผลิตเหล้ารวมกับนวัตกรรมทางเทคโนโลยีเพิ่มเติมเหล้าที่ต้องห้ามดูก่อนหน้านี้กรดและเสร็จสิ้นด้วยรสหวานและเปรี้ยวและสาเกแอลกอฮอล์ต่ำที่ง่ายต่อการดื่มสำหรับผู้ที่ไม่เมาในสาเก เช่นสาเกที่เปล่งประกายซึ่งมีความรู้สึกร่าเริงชวนให้นึกถึงแชมเปญสาเกญี่ปุ่นที่มีเอกลักษณ์หลากหลายได้ถูกส่งไปทั่วโลกและได้รับแฟนใหม่.
~ เหตุการณ์สาเกเป็นที่นิยมมาก ~
ในปีที่ผ่านมาเหตุการณ์สาเกธีมก็กำลังเฟื่องฟูทั่วประเทศ จำนวนของกิจกรรมที่จัดขึ้นกำลังเพิ่มขึ้นและเต็มไปด้วยผู้รักสาเกมากมาย
หนึ่งในกิจกรรมที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในหลาย ๆ กิจกรรมคือ“ Niigata Sake no Jin”. มันเป็นเหตุการณ์สำคัญในนิกาตะที่เกิดขึ้นทุกวันเสาร์และวันอาทิตย์ของการเริ่มต้นของ 3
ความนิยมเพิ่มขึ้นในแต่ละครั้งจำนวนผู้เยี่ยมชมใน 2018 ใน 2 วันเกินกว่า 14 ล้านมันน่าตื่นเต้นมาก โรงเหล้าสาเกส่วนใหญ่ในจังหวัดนีงะตะซึ่งมีโรงกลั่นเหล้าสาเกจำนวนมากที่สุดในญี่ปุ่นจัดแสดงและแฟน ๆ ที่รอการจัดงานจะมารวมตัวกันที่เมืองนิงาตะจากทั่วประเทศ
เหตุการณ์สาเกที่นำเข้าใหม่“ JOY OF SAKE” จากฮาวายซึ่งจัดขึ้นที่ Gotanda โตเกียวทุกปีใน 11 ก็กำลังได้รับความนิยมเช่นกัน.
นี่เป็นปาร์ตี้ที่เปิดให้ประชาชนทั่วไปเห็นถึงสาเกที่จัดแสดงในสมาคมค่านิยมแห่งชาติ ในวันงานนอกเหนือจากสาเกประเภทเกือบ 400 คุณสามารถเพลิดเพลินกับของว่างที่ตรงกับสาเกจากร้านอาหารชื่อดังอย่างไรก็ตามมันเป็นเหตุการณ์ที่จะทำให้รสชาติของนักชิมไม่ต้องพูดถึงแฟน ๆ สาเก
ผลิตโดยอดีตนักฟุตบอลระดับชาติของญี่ปุ่น Hidetoshi Nakata"รายสัปดาห์เพื่องานฝีมือ"เหตุการณ์เช่นนี้ยังดึงดูดความสนใจทุกปี
มีผู้เยี่ยมชมซ้ำหลายครั้งที่ไปที่ 4 ทุกวัน 11 เพราะพวกเขาสามารถเพลิดเพลินไปกับสาเกที่ดีที่สุดจากทั่วญี่ปุ่นทุกวัน หนึ่งในจุดเด่นของกิจกรรมนี้คือที่ตั้งของสถานที่จัดงาน, รปปงหงิฮิลส์หรือความจริงที่ว่านักท่องเที่ยวชาวต่างชาติโดดเด่น
นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมหลากหลายทั่วประเทศในขนาดใหญ่และขนาดเล็ก เมื่อเข้าร่วมงานมีผู้คนมากมายที่สามารถพูดคุยโดยตรงกับโรงเหล้าสาเกและฟังเรื่องราวและยังเป็นสถานที่ที่น่าสนใจในการพบปะสาเกใหม่
มีแฟนสาเกหลัก ๆ อยู่รอบตัวฉันที่ไปเยี่ยมชมการจัดงานในท้องถิ่นทุกวันหยุดสุดสัปดาห์
- "SAKE" เป็นตลาดต่างประเทศที่กำลังขยายไปทั่วโลก -
ตรงกันข้ามกับการเกิดขึ้นของสาเกแบบใหม่และเหตุการณ์ที่เจริญรุ่งเรืองการบริโภคสาเกก็ลดลง.
เหตุผลนี้รวมถึงปัจจัยต่าง ๆ เช่นประชากรลดลงเนื่องจากอัตราการเกิดลดลงประชากรสูงอายุที่เร่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ออกไปจากเยาวชนและการใช้จ่ายขององค์กรลดลง
โรงเหล้าสาเกเองลดลงและอยู่ใกล้กับ 30 ในยุค Showa 4,000ตอนนี้มันลดลงต่ำกว่า 1,500. จำนวนจะน้อยลงหาก จำกัด อยู่ที่โรงเบียร์จริง
อย่างไรก็ตามแม้ว่าการบริโภคของสาเกจะลดลงสิ่งที่ลดลงอย่างมากนั้นเป็นของที่เรียกว่า "สาเกสามัญ"มันเป็น การบริโภคเหล้าสาเกชั้นสูงจัดว่าเป็น "สุราชื่อเฉพาะ" เช่น Junmai Daiginjo Sake เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
การเคลื่อนไหวของรัฐบาลท้องถิ่นในการจัดตั้ง "คำสั่งเสียงเชียร์" ที่แนะนำให้ดื่มเหล้าสาเกที่ผลิตในท้องถิ่นเริ่มแพร่กระจายจากเมืองเกียวโตและคาดว่ามันจะกระตุ้นให้คนรู้จักเสน่ห์ของวัฒนธรรมสาเก คุณ
นอกจากนี้ในความเป็นจริงสาเกได้รับความนิยมอย่างมากในต่างประเทศในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาคุณรู้หรือไม่ จำนวนการส่งออกอยู่ระหว่าง 2006 และ 20173 คูณมันยังเติบโต
ประเทศที่มีการส่งออกมากที่สุดคือสหรัฐอเมริกาตามมาด้วยประเทศในเอเชียเช่นฮ่องกงเกาหลีใต้จีนไต้หวันและสิงคโปร์
1 ที่กระตุ้นความสนใจทั่วโลกของสาเกคือ“ อาหารญี่ปุ่นวัฒนธรรมอาหารดั้งเดิมของญี่ปุ่น” ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของยูเนสโกใน 2013มันจะเป็น การอุทธรณ์สาเกที่เพลิดเพลินกับการแพร่กระจายอาหารญี่ปุ่นและได้รับการยอมรับ
จำนวนชาวต่างชาติที่มาเยือนญี่ปุ่นใน 2017 ในปีนั้นเพิ่มขึ้น 19.3% จากปีต่อปีซึ่งเป็นสถิติสูงสุดทุกปี รัฐบาลได้กำหนดเป้าหมายในการเยี่ยมชม 2,869 ล้านคนใน 2020 แต่มันกลายเป็นจริง
ในบรรดานักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่มาเที่ยวญี่ปุ่นนั้นสาเกก็กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ จากการสำรวจของ บริษัท วิจัยสำหรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาญี่ปุ่นจากสหรัฐอเมริกาและสหราชอาณาจักรใน 2017เครื่องดื่มสาเก 8 เปอร์เซ็นต์และ 6 เปอร์เซนต์เยี่ยมชมโรงเบียร์ถูกต้องแล้ว ผู้ที่ตอบว่าต้องการเยี่ยมชมญี่ปุ่นเพื่อทัวร์โรงเหล้าสาเกก็ขึ้นไปที่ 8
อาหารญี่ปุ่นที่น่าประทับใจที่สุดระหว่างการไปเยือนญี่ปุ่นคือ 3 ตามด้วยซูชิและราเม็ง เมื่อคุณไปที่โรงเตี๊ยมมันไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะพบกับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ
ในช่วงเวลาดังกล่าวแม้ว่าคุณจะไม่มั่นใจในทักษะการสนทนาภาษาอังกฤษของคุณอย่าอายและพูดคุยกับพวกเขาและบอกพวกเขาเกี่ยวกับสาเก หาก KAMPAI (ไชโย) ทำสาเกด้วยกันมันจะเป็นการแลกเปลี่ยนระหว่างประเทศที่สนุกสนาน
นอกจากนี้ยังมีโรงเหล้าสาเกหลายแห่งที่ทำสาเกแม้แต่ในต่างประเทศจำนวนก็เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ และตอนนี้มีโรงเบียร์ในฝรั่งเศสนอร์เวย์สเปนสหรัฐอเมริกาแคนาดาเม็กซิโกออสเตรเลียบราซิลบราซิล ฯลฯ. หากคุณมีโอกาสได้เยี่ยมชมประเทศเหล่านี้โปรดลองเมื่อคุณเห็นพวกเขาที่ร้าน
จนถึงตอนนี้เราได้แนะนำประวัติของสาเกตั้งแต่ต้นจนถึงปัจจุบัน
สาเกเป็นเหล้าสาเกที่บรรพบุรุษของเราใช้ข้าวเป็นอาหารหลักของชาวญี่ปุ่นบีบภูมิปัญญามาเป็นเวลานานและลองผิดลองถูกซ้ำ ๆ เพื่อคลี่คลายให้เป็นปัจจุบันมันเป็น เพียงแค่`` Kokushu ''มันจะเป็นเครื่องดื่มที่ดีในการโทร
ฉันรู้สึกมีความสุขมากในฐานะชาวญี่ปุ่นเมื่อฉันคิดว่าตอนนี้ชาวต่างชาติมีความสุขมาก และไม่เป็นการพูดเกินจริงที่จะกล่าวว่ายุคปัจจุบันเมื่อคุณสามารถเพลิดเพลินกับสาเกที่หลากหลายอย่างน่าประหลาดใจเป็นเวลาที่ดีที่สุดในประวัติศาสตร์สาเก
โปรดลองสาเกประเภทต่างๆแล้วค้นหาด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่คุณชื่นชอบ มีการออกแบบฉลากที่ซับซ้อนจำนวนมากในทุกวันนี้ที่เรียกว่า"เจคซื้อ"มันเป็นความคิดที่ดีที่จะเริ่มด้วย เพลิดเพลินไปกับสาเกได้มากเท่าที่คุณต้องการด้วยการตามล่าหาสมบัติ!