มาลิ้มลองสาเกญี่ปุ่นตอนที่ 5

จำนวนสาเกที่สามารถนำไปแช่เย็นและอร่อยเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว!

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาจำนวนผู้ค้นพบการอุทธรณ์สาเกเพิ่มขึ้น แต่เพื่อที่จะเพลิดเพลินไปกับสาเกได้อย่างง่ายดาย

นอกจากนี้สาเก Ginjo สาเกดิบที่ไม่ผ่านการกรองและสาเกที่เป็นประกายซึ่งเป็นที่นิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาล้วน แต่อร่อยเมื่อถูกทำให้เย็นมันเป็น

ในอดีตมันเป็นธรรมดาที่จะดื่มอย่างอบอุ่นจนถึงประมาณ 30 ปีที่แล้ว แต่ฉันแค่ขอบคุณสำหรับความกระตือรือร้นและความพยายามของผู้ผลิตเบียร์ที่ผลิตสาเกเย็นและอร่อยหลายประเภท .

โดยเฉพาะอย่างยิ่งวันของวันที่อากาศร้อนจัดขึ้นทุกปีตามปกติสาเกเย็นไม่ใช่สิ่งจำเป็นสำหรับการดำรงชีวิตอีกต่อไป.

ถ้าคุณดื่มสาเกเย็นใน kinkin ที่เทลงในแก้วที่มีน้ำแข็งมากมายคุณจะรู้ว่าฤดูร้อนปีนี้มาแล้ว

 

ผู้เริ่มต้นสามารถเข้ากับสาเกได้หากพวกเขามาจากสาเกเย็น

สาเกเย็นชอบสาเก! แน่นอนง่ายต่อการแนะนำโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ยังไม่เมามันเป็น

ส่วนที่ดีที่สุดของสาเกคือสามารถดื่มได้ในอุณหภูมิที่แตกต่างจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ ที่กล่าวว่าสำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยเพราะมีหลายคนที่ไม่ดีในกลิ่นหอมและแอลกอฮอล์ที่ไม่ซ้ำกันที่สามารถสร้างขึ้นได้โดยการชิม

สาเกเย็นเป็นสิ่งที่ต้องลองสำหรับผู้เริ่มต้น! เครื่องดื่มเกือบทุกชนิดเช่นเบียร์ highball และ strawberry high จะถูกแช่เย็น

สำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับเครื่องดื่มเย็น ๆถ้าเหล้าเย็นคุณควรทำความคุ้นเคยกับมัน.สำหรับเหล้าก่อนอาหารและเหล้าปิ้งเหล้าสาเกที่เพิ่งได้รับความนิยมก็เป็นสิ่งที่ดีเช่นกันมันจะเป็น

หากคุณทำให้มันเย็นลงคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับคาร์บอนไดออกไซด์ที่ทำให้เบิกบานและลำคอที่สดชื่นที่ไม่ได้พบในสาเกแบบดั้งเดิมและเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่คุณจะล้มล้างสาเกต้นแบบ

สาเกเย็นคือสามารถเพลิดเพลินกับไวน์ยังเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ยิ่งใหญ่ แก้วไวน์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการลิ้มลองกลิ่นที่เข้มข้นและละเอียดอ่อนของ Ginjo-shu

และหากคุณดื่มในแก้วไวน์คุณสามารถสร้างความรู้สึกที่มีสไตล์และมีสไตล์ฉันก็มีความสุขเช่นกัน

สาเกเป็นที่นิยมในหมู่ผู้หญิงที่มีแนวโน้มที่จะหลีกเลี่ยงความเท่ห์, ลุง, ฯลฯ โซเชียลมีเดียเช่น Instagram ก็สมบูรณ์แบบเช่นกัน

ยังไงก็ตามจาก 2011"รางวัลสาเกแสนอร่อยในแก้วไวน์"การประกวดก็เริ่มขึ้น

วัตถุประสงค์คือเพื่อเพิ่มลักษณะของสาเกในสามชายแดน (รุ่น, ประเภทอาหาร, ประเทศ) และขยายความต้องการผ่านการแพร่กระจายของรูปแบบของการดื่มสาเกในแก้วไวน์

คณะลูกขุนเป็นวิศวกรการผลิตเบียร์เช่นที่ปรึกษาสมาคมโรงเบียร์ญี่ปุ่นผู้อำนวยการสภากลางสาเกโรงเบียร์สาเกญี่ปุ่นผู้จัดจำหน่ายและนักข่าวแอลกอฮอล์และผู้เชี่ยวชาญด้าน 35 การตรวจประสาทสัมผัสจะดำเนินการในคนตาบอดและประเมินผลที่เวที 7

ใน 9 ปี 2019 มีรายการ 250 จาก บริษัท 883 ทั่วประเทศญี่ปุ่น

 

อร่อยเย็นสบาย

เมื่อแช่เย็นจะช่วยเพิ่มรสชาติของสาเกเย็น ฉันจะแนะนำวิธีทำให้เย็นอย่างโอชะ

·เย็นในน้ำน้ำแข็ง

วิธีทำให้ไอศกรีมเย็นลงด้วยขวดหรือสาเกโดยการเติมน้ำเย็นลงในชามหรือชามมันเป็น

ในขณะที่ทิ้งรสชาตินุ่มนวลและอ่อนโยนคุณสามารถรักษาสมดุลของกลิ่นและรสชาติโดยรวม. นี่เป็นวิธีที่ฉันอยากจะแนะนำมากที่สุด

・ เท่ในตู้เย็น

มันเป็นวิธีที่ง่ายมากในการทำให้เย็นลงในตู้เย็น

อย่างไรก็ตามในขณะที่มันเย็นลงอย่างช้าๆกับอากาศในตู้เย็นเมื่อเทียบกับกรณีที่แช่ในน้ำน้ำแข็งก็มีแนวโน้มที่จะค่อนข้างเผ็ด.

・ ทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วในช่องแช่แข็ง

หากคุณวางไว้ในช่องแช่แข็งและปล่อยให้เย็นคุณสามารถลดอุณหภูมิได้อย่างรวดเร็ว

นี่เป็นวิธีที่สะดวกในการทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วกลิ่นและรสชาติถูก จำกัด สร้างความประทับใจอย่างหนักและแข็ง.

 

สะดวกและมีสไตล์! ลองใช้สินค้าสาเกเย็น ๆ

・ สาเกเย็นกร๊าฟ

ขวดแก้วที่มีช่องใส่น้ำแข็งคุณสามารถเก็บความเย็นไว้ได้โดยไม่ต้องเจือจางสาเก.

รูปแบบต่าง ๆ เช่นสีฟ้าสดใสเฉพาะในกระเป๋าสีเขียวสดชื่นและกระจกสีม่วงหรูหรานั้นมีมากมาย

นอกจากนี้ยังมีสิ่งของที่มีลวดลายเป็นเกล็ดหิมะบนส่วนของร่างกายและสิ่งที่มีแผ่นทองเลือกตามรสนิยมและฤดูกาลฉันก็มีความสุขเช่นกัน

・ กระจก

Hario ผู้ผลิตชาและอุปกรณ์ชงชาอื่น ๆ ที่รู้จักกันดีก็ผลิตเครื่องดื่มเย็น ๆ เช่นกัน การออกแบบที่มีสไตล์และสง่างามชวนให้นึกถึงกาน้ำชาเป็นสิ่งที่น่าดึงดูดและเหมาะสำหรับการตกแต่งภายในสไตล์ตะวันตก

น้ำแข็งในที่ยึดน้ำแข็งที่รวมมานั้นไม่ได้สัมผัสสาเกโดยตรงดังนั้นคุณสามารถทำให้เย็นได้โดยไม่ต้องเจือจาง. เพราะมันทำจากแก้วจึงดูเท่ห์

มีหลากหลายรูปแบบเช่นทรงกลมและเหลี่ยมแปดเหลี่ยม

・ ชุดเย็นสาเกเย็น

สำหรับผู้ที่ต้องการแก้ว แต่ต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติแบบญี่ปุ่นขวดสาเกเซรามิกล่ะ?

ยืนท่อเหล็กสแตนเลสในภาชนะที่ใหญ่ที่สุดชุดเย็นสาเกเย็นที่มีสาเกพร้อมสาเกมันเป็น

โดยการใส่น้ำแข็งมากมายรอบ ๆรักษาอุณหภูมิสาเกเย็นให้แน่นและคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับสาเกเย็นที่แสนอร่อยจนจบ.

แก้วนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กังวลว่าจะแตกเร็ว ๆ นี้และผู้ที่ต้องการรักษาเพื่อนต่างชาติและคนรู้จักด้วยการผลิตสไตล์ญี่ปุ่น

 

คำตอบที่ถูกต้องไม่ใช่หนึ่งเดียว! สนุกกับการดื่มได้อย่างอิสระ

~ สดชื่นและสดชื่น! รุ่นเย็น

・ บนก้อนหิน

สไตล์ของการเทเหล้าสาเกญี่ปุ่นลงในแก้วหินที่มีน้ำแข็งมันเป็น สาเกดิบที่ไม่ผ่านการกรอง ฯลฯวิธีการดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสชาติเข้มข้นและเข้มข้นหรือมีปริมาณแอลกอฮอล์สูงตอนนี้มันจะถูกเปลี่ยนเป็นข้อกำหนดของฤดูร้อน

สาเกทั่วไปบนหินและอร่อยถูกผลิตโดยโรงกลั่นสาเก Kinoshita (เมือง Kyotango จังหวัดเกียวโต)Junmai Ginjo สาเกดิบที่ไม่กรอง“ Ice Breaker”มันจะเป็น

คุณสามารถเพลิดเพลินกับการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิปริมาณแอลกอฮอล์และรสชาติได้อย่างไม่รู้จบตามวิธีที่น้ำแข็งละลาย

อย่างไรก็ตาม Ice Breaker เป็นภาษาอังกฤษ"สิ่งที่บรรเทาความตึงเครียดสิ่งต่าง ๆ ที่ทำให้สถานที่และบรรยากาศอ่อนลง"ความหมายของ มันเป็นชื่อที่ดีสำหรับเห็นแก่ซึ่งทำหน้าที่เป็นเครื่องมือสื่อสาร

มีเพียงโกดังที่คุณฟิลิปฮาร์เปอร์เป็นชาวอังกฤษและภาษาอังกฤษกำลังเปล่งประกาย การออกแบบฉลากด้วยเพนกวินนั้นเจ๋งและน่ารักมาก ๆ

เป็นที่นิยมกันมากว่าทุก ๆ ปีจะมีการต่อสู้กันระหว่างร้านขายเหล้า

・ แยกน้ำ

รูปแบบของการเทสาเกลงในแก้วและแบ่งด้วยน้ำมันเป็น ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

แนวทางที่แนะนำคือ"ประโยชน์: น้ำ = 8: 2". หากคุณต้องการรสชาติที่มั่นคงให้ใช้น้ำกระด้างและหากคุณต้องการรสชาติที่นุ่มนวลกลมกล่อมให้ใช้น้ำอ่อน

วิธีการดื่มที่เหมาะสำหรับสาเกดิบคุณภาพสูงและประเภทที่เตรียมด้วยซากปรักหักพังขิงและภูเขามันเป็น

·เหล้าสาเกสูง

สไตล์ที่สาเกถูกเทลงในแก้วที่มีน้ำแข็งมากมายแล้วแยกด้วยน้ำอัดลมมันเป็น การพูดของลูกบอลมันเป็นเรื่องปกติที่จะใช้วิสกี้ แต่สาเกญี่ปุ่นก็ดีมากเช่นกัน

หากคุณต้องการเพลิดเพลินไปกับความรู้สึกที่ชัดเจนและสดชื่นเราขอแนะนำประเภทน้ำคาร์บอเนตที่แข็งแรงเช่น "วิลกินสันตันซาน" และ "น้ำธรรมชาติคาร์บอเนตที่แข็งแรงของน้ำอิกะ"มันเป็น

ทั้งสองไม่ได้มีสารให้ความหวานหรือรสชาติดังนั้นพวกเขาจึงเพิ่มความรู้สึกที่น่ารื่นรมย์และสดชื่นโดยไม่สูญเสียรสชาติดั้งเดิมและความหวานสาเก

เช่นสิงโต, ซาดาจิ, คาโบสุเพิ่มชิ้นส้มญี่ปุ่นเล็กน้อยและคุณสามารถลิ้มรสความสดชื่นสดชื่น ปัญหาเดียวคือคุณดื่มมากเกินไป (หัวเราะ)

・ สาเก Sangria

สาเกเบียนี้สามารถเพลิดเพลินได้โดยผู้หญิงและผู้เริ่มต้นสาเกโดยไม่มีการต่อต้านใด ๆ

ทำง่ายเพียงใส่ผลไม้ที่คุณชื่นชอบและสาเกลงในภาชนะที่ปิดสนิทแล้วปล่อยให้พวกเขานอนในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง.

เพราะมันมีผลไม้ที่มีสีสันมากมายและดูงดงามมันจึงเหมาะสำหรับปาร์ตี้ที่บ้าน

ชุดที่ไม่คาดคิดของ“ สาเก x ผลไม้”ดังนั้นหากคุณโพสต์บน SNS คุณจะได้รับชื่อเสียงอย่างแน่นอน

・ สาเก Mojito

โมจิโต้ดั้งเดิมทำด้วยเหล้ารัมสีขาวซึ่งเป็นเหล้าสาเก

ใส่ใบสะระแหน่, น้ำแข็ง, สาเก, น้ำคาร์บอเนตลงในแก้วที่แช่เย็นไว้ล่วงหน้าและใส่มะนาวมันเป็น

มันเป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นที่สุดที่ไม่ควรพลาดในฤดูร้อนหรือหลังอาบน้ำ

・ เหล้าสาเก

มักใช้กับลูกบอลสูงวิธีการดื่มสาเกญี่ปุ่นกับน้ำขิงมันเป็น

อัตราส่วนที่แนะนำคือ“ สาเก: Ginger Ale = 1: 1”. มันเป็นค็อกเทลที่รับประกันว่าแม้แต่ผู้เริ่มต้นสาเกญี่ปุ่นก็บ้าไปแล้ว

เลือกน้ำขิงที่แห้งและดี

・ เหล้าไวน์

Mizore Sake เป็นสาเกญี่ปุ่นแช่แข็งในเชอร์เบทมันเป็น

มักจะแช่แข็งที่ประมาณลบ 8 ° C แต่สามารถเก็บไว้ในสถานะของเหลวได้ถึงประมาณลบ 15 ° C โดยช้าและเย็นลงอย่างช้าๆในตู้เย็นพิเศษ นี้"ซุปเปอร์คูล"และกล่าวว่า

ในสถานะนี้มันค้างที่ยืดด้วยการสั่นสะเทือนเล็กน้อยดังนั้นเมื่อเทลงในแก้วลูกเห็บเหมือนเชอร์เบทจะถูกผลิต

ความงามสีขาวบริสุทธิ์ชวนให้นึกถึงทิวทัศน์ที่เต็มไปด้วยหิมะคือความเยือกเย็นของลูกบอลเมื่อคุณกัดกัดลูกเห็บละลายในปากของคุณเบา ๆ กระจายรสชาติและกลิ่นหอม.

เชอร์เบทที่ผู้ใหญ่เท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้เพลิดเพลินคือการลอง หากคุณเห็นมันที่บาร์หรือบาร์ลองโดยไม่ลังเล

สำหรับผู้ที่ต้องการทำให้ง่ายที่บ้านโรงเหล้าสาเก Tamanoko (เกียวโต, เกียวโต)ใช้งานง่าย

ชื่อแบรนด์คือ“ Junmai Ginjo Tamanomitsu“ Mizore” Blue Pack” นอกจากนี้ยังสนุกกับการทำค็อกเทลดั้งเดิมโดยการหารด้วยน้ำผลไม้หรือเหล้าที่คุณโปรดปราน

・ เหล้าสาเก Nigori

สาเกที่อุดมด้วยรสหวานและอุดมไปด้วยอูมามิที่ดื่มเหล้ารัม 2 ถึง 3 หยด (เหล้ารัมสีน้ำตาลเข้มและเหล้าปรุงรสเข้มข้น)ยังเป็นมด

สาเก Nigori ที่แนะนำมาจาก Summer Sake Brewery (เมือง Nagai, จังหวัด Yamagata)"Shineha (Shineha) ความขุ่น". นายคุระโมโตะยังแนะนำให้แบ่งสาเกไนเจอร์นี้ด้วยนม

"สาเก x นม"เมื่อฉันได้ยินครั้งแรกฉันรู้สึกว่ามันแปลกเกินไป แต่เมื่อฉันลองมันฉันประหลาดใจกับความอร่อยที่เกินความคาดหมายของฉัน นี่เป็นวิธีที่ดีในการป้องกันความร้อนในหน้าร้อน

~ ร้อนและอบอุ่น! รุ่นร้อน ~

・ แยกน้ำร้อน

ก่อนอื่นให้ใส่น้ำร้อนลงในแก้วแล้วเทเหล้าสาเกลงไป. ปริมาณน้ำร้อนที่แนะนำจะเหมือนกับน้ำที่แยก"ประโยชน์: น้ำ = 8: 2".

ใช้น้ำกระด้างเพื่อจับคู่อาหารทะเลและน้ำอัดลมเพื่อดื่มกับจานผักและคุณสามารถแนบชิดกับรสชาติของอาหารแต่ละจาน

・ ถังเก็บน้ำแยก

วิธีการทำสาเกหลังจากแบ่งสาเกด้วยน้ำประมาณ 10%มันเป็น มันเป็นวิธีการดื่มที่ได้รับความนิยมเล็กน้อยในวันนี้

โดยวิธีการจุดคือรอสักครู่หลังจากแยกน้ำ. ขอแนะนำเพราะความคุ้นเคยของน้ำและสุราจะดีขึ้น

・ โซบะแยกน้ำร้อน

Soba-yu split มีภาพลักษณ์ที่แข็งแกร่งของ shochu แต่ที่จริงแล้วสาเกก็ดีด้วย!

ความหวานของโซบะและความอร่อยของเหล้าช่วยเติมเต็มซึ่งกันและกันและกลิ่นของโซบะลอยเบา ๆ จากกลิ่นของสาเกฉันไม่สามารถสะสมได้ เล็กน้อยตามที่คุณต้องการเกลือและชิชิมิมันอร่อยแม้ว่าคุณจะใส่มัน

・ Dashi แยก

วิธีที่แปลกใหม่จริงๆในการดื่มโอเดนดาชิและสาเกนอกจากนี้ยังมี แม้ว่าคุณจะเป็นคนรักสาเก แต่ก็มีหลายคนที่ไม่เคยมีประสบการณ์แบบนี้

ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่ให้บริการการแยกดาชินี้เป็นบาร์ยืนใน Akabane โตเกียว"Maruken Suisan".

Akabane เป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์สำหรับ Mercenary ที่มีร้านเหล้ามากมายที่สามารถดื่มได้ในเวลากลางวันเช่น Senbero (ร้านค้าที่คุณสามารถดื่มได้ด้วยเงินเยน 1000) บางแห่งเปิดให้บริการตั้งแต่เช้าตรู่และบางแห่งเปิดให้บริการ 24 ชั่วโมง!

สาเก Dashi-wari เป็นหนึ่งในเมนูแบ็คที่เป็นที่นิยมของ“ Maruken Suisan”. เมื่อคุณดื่มเสร็จประมาณครึ่งถ้วยคุณสามารถนำโอเดนดาชิ

Bonito Dashi เค็มนำเอาอูมามิและความหวานของสาเกมาเข้าคู่กันเป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะใช้เจ็ดรสชาติตามความชอบของคุณ! ด้วยสำเนียงอัมพิลคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของการแสดงออกที่แตกต่างกัน

・ เหล้าสาเกปลาหมึก

ร่างปลาหมึกถูกแปรรูปเป็นรูปขวดสาเกชื่อหนึ่งคือ "ขวดสาเกปลาหมึก". เมื่อสาเกร้อนถูกเทลงในขวดนี้รสชาติของปลาหมึกจะละลายและกระจายและกลิ่นและรสชาติของปลาหมึกจะถูกถ่ายโอนไปยังสาเก

หลังจากใช้มาหลายครั้งจะสามารถรับประทานปลาหมึกได้มันเป็นมิโซะ หากคุณดื่มสาเกปลาหมึกด้วยสาเกคุณสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารว่างได้อย่างรวดเร็วอร่อยสองครั้งมันเป็นขวดสาเกที่เต็มไปด้วยคุณค่า

อย่างไรก็ตามเนื่องจาก Tokutoshi ดำเนินการโดยใช้ปลาหมึกแต่ละตัวบางครั้งก็มีเหล้ารั่วเล็กน้อย แต่นี่ก็เป็นที่รักเช่นกัน กรุณาเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ทั้งหมดด้วยความลึกของการดื่ม

・ ฮินชู

สไตล์ของการเทเหล้าสาเกร้อนในถ้วยที่มีครีบเช่นปลาปักเป้าที่ถูกบีบให้เป็นสีสุนัขจิ้งจอกมันเป็น

มันเป็นวิธีการดื่มยอดนิยมที่มักพบในเมนูบาร์ครอบคลุมและอบไอน้ำเป็นเวลาประมาณ 3 นาทีและกลิ่นและรสชาติของครีบจะย้ายเพื่อเห็นแก่.

หากคุณมีอาหารจานร้อนอื่น ๆ ในฤดูหนาวมันจะดีมาก! มันเป็นเครื่องดื่มที่ให้คุณรู้สึกได้ว่ามันเป็นเรื่องดีจริงๆที่เกิดมาเป็นชาวญี่ปุ่น

เมื่อทำที่บ้านBake นั้นดีกว่าสาเกข้าวแท้ๆ. สาเกข้าวบริสุทธิ์อาจมีกลิ่นฉุนนิดหน่อยถ้าคุณใช้มันดังนั้นคุณควรลองชงนี้ก่อน

นอกจากนี้หากคุณพบว่ามันยากหรือยากที่จะเผาครีบใช้ moto ง่าย ๆและง่าย

สถานที่แนะนำคือบ้านของ Torafugu, Amakusa Marine (เมือง Kami Amakusa จังหวัด Kumamoto)"ผัดทอดเต้าหู้ - ฟูกู". เพราะมันเสร็จสิ้นด้วยการประมวลผลควันสีแดงคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นดั้งเดิมและรสชาติของครีบย่าง

・ ไวน์กระดูก

ดื่มกระติกน้ำร้อนในชามที่มีถ่านย่างหรือชามมันเป็น สารสกัดจาก Dashi จากปลาเคลื่อนตัวไปยังสาเกซึ่งอร่อยและอร่อย

สำหรับเหล้าที่ใช้เหล้าราคาถูกและเหล้าถ้วยก็เพียงพอแล้ว ค่อนข้างจะแนะนำ

เพื่อให้ง่ายต่อการใส่ทั้งปลาขวดสาเกแบบแนวนอนจะมีรูปร่างเหมือนปลา. มันเป็นของหายากที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่มีบทบาทอย่างแข็งขันในการสนับสนุนเมื่อดื่มในกลุ่มเพื่อนกลุ่มใหญ่

・ สิ่งอื่น ๆ อีกมากมาย! ความเป็นไปได้ของการเปลี่ยนสาเกไม่มีที่สิ้นสุด

สาเกมีหลากหลายมากขึ้น!

เมื่อใช้อาหารทะเล"ในประโยชน์สลัก"เพราะถ้าคุณเป็นนักดื่มคุณต้องการลองซักครั้ง

เดเบราเป็นปลาที่กล่าวได้ว่าเป็นฤดูหนาวในเมืองโอโนมิจิจังหวัดฮิโรชิมา.

ใส่ไม้พายเบา ๆ ในถ้วยและเทน้ำร้อนลงไป โปรดลองถ้าคุณไปที่โอโนมิจิ

อย่างไรก็ตามความรักของคนโอโนะมิจินั้นค่อนข้างลึกซึ้ง ฮีโร่ท้องถิ่นชื่อ“ โดเบอร์แมน” ซึ่งไม่ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการจากโอโนมิจิ แต่ได้รับอนุญาตจากนายกเทศมนตรีเมืองโอโนมิจิเกิด เจ้าของร้านขายอาหารแห้งกำลังดิ้นรนกับหน้าปกของเครื่องสูบลมเพื่อส่งเสริมเสน่ห์ของเครื่องสูบลม

และอย่าลืม"เชลล์ประโยชน์".

หลังจากที่คุณกินหอยปูเสร็จแล้ว (ขอแนะนำถ้าคุณทิ้งมิโซะปูไว้ก็จะอร่อยมากขึ้น) คุณสามารถเทเหล้าสาเกแล้ววางลงบนตะแกรงที่ปรุงเสร็จแล้วมันเป็น

มันร้อนที่จะจับมือคุณไว้ดื่มโดยตรงจากเปลือกในขณะที่ระวังการเผาไหม้. เรามั่นใจว่าคุณจะสามารถเพลิดเพลินไปกับรสชาติของปู

นอกจากนี้"สาเก Konbu"ก็จะมี

ตามที่ปรากฏในละครตอนเช้าของ NHK“ Feast” มันกลายเป็นที่รู้จักในทันที วิธีทำง่ายมากเพียงเพิ่มสาหร่ายทะเลเพื่อประโยชน์และอุ่นอย่างช้าๆในอ่างน้ำร้อนมันเป็น

ในสมัยที่คุณภาพของเหล้าสาเกไม่ดีเหมือนวันนี้มันเป็นภูมิปัญญาที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของสาเกที่นุ่มนวลขึ้น Dashi อร่อยด้วยการแช่ไว้ในสาเกส่วนผสมของอูมามิจะเริ่มละลายดูเหมือนว่าจะเป็น

เหล้าสาหร่ายทะเลนี้อัพเกรดสุราราคาถูกเป็นสุราชั้นดี เมื่อสถานการณ์กระเป๋าเงินของคุณคับเช่นก่อนวันจ่ายเงินเดือนคุณจะขอบคุณมาก

นอกเหนือจากอาหารทะเลแล้วยังเป็นสถานที่ที่มีเอกลักษณ์"สาเก Imo"เราแนะนำ

เพราะมันเป็นวิธีการดื่มที่ปรากฏใน "Konpeira Crime Book" คุณอาจรู้ว่าคุณเป็นแฟน Shotaro Ikenamiที่จะทำให้มันจุ่มชิ้นเล็ก ๆ ของมันเทศในน้ำร้อนถูมันอย่างระมัดระวังในครกและใส่เหล้าสาเกอุ่นลงไป. มีมันเทศมากมายและดูเหมือนจะมีชีวิตชีวามาก

นอกจากสิ่งเหล่านี้ให้เพิ่ม umeboshi เพื่อเห็นแก่"ดองไวน์พลัม"และใส่ใบเชอร์รี่เค็ม"สาเกซากุระ"มีวิธีอร่อย ๆ อีกมากมายให้ดื่ม

ฉันกลัวความเฉลียวฉลาดของบรรพบุรุษ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมสาเกเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้

ญี่ปุ่นยุคใหม่ที่คุณสามารถรับส่วนผสมและเครื่องดื่มจากทั่วทุกมุมโลก ดูเหมือนว่าจะสนุกกับการค้นหาชุดค่าผสมที่น่าสนใจใหม่และคิดเกี่ยวกับสาเกดั้งเดิม