ข่าวลือเรื่องโคจิในหมู่ผู้หญิงที่สนใจเรื่องอาหารและสุขภาพความงาม ดูเหมือนว่ามีหลายคนกำลังทานอาหารเสริมอยู่ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าเอนไซม์โคจินั้นมีอยู่ใกล้ ๆ เราด้วย? ยิ่งไปกว่านั้นสาเกยังมีส่วนผสมอื่น ๆ ที่ผู้หญิงไม่สามารถมองข้ามเพื่อป้องกันความชราและเพื่อความงามนอกเหนือไปจากเอนไซม์โคจิ
คราวนี้
- เอนไซม์โคจิที่สร้างขึ้นในการผลิตเหล้าสาเก
- วิตามินที่ไม่คาดคิดแร่ธาตุและกรดอะมิโนในประโยชน์
- ส่วนผสมต่อต้านริ้วรอยแห่งวัยที่แข็งแกร่งที่สุด SAM, α-EG, EGT ที่บรรจุอยู่ในสาเก
- สาเกชนิดหนึ่งที่มีเอนไซม์โคจิมากมาย
- แบรนด์ที่แนะนำประกอบด้วยเอนไซม์โคจิกรดอะมิโนและส่วนผสมต่าง ๆ
ฉันจะอธิบายรายละเอียด
หากคุณไม่รู้สึกถึงผลกระทบของอาหารเสริมโปรดลองใช้ผล Koji Enzyme + αโดยการดื่มสาเก
[Koji Enzyme is Sake] Koji Enzyme เกิดในขั้นตอนการทำสาเก
ดูบทความนี้ใน Instagram
การทำโคจิเป็นกระบวนการที่สำคัญที่สุดในการทำเหล้าสาเกเนื่องจากได้รับการกล่าวขานว่า“ Ikkoji, Nijo (ดั้งเดิม), Sanzukuri” เอนไซม์ที่สร้างขึ้นเมื่อสร้างโคจิเรียกว่าเอนไซม์โคจิ
เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่า Koji และผิวของผู้ผลิตเบียร์ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมีความมั่นคงและมันวาวดังนั้น Koji อาจมีส่วนผสมที่มีประสิทธิภาพสำหรับผิวที่สวยงาม หนึ่งในคำตอบคือเอนไซม์โคจิ
ดังนั้นในกระบวนการทำสาเกเอนไซม์โคจิจึงถือกำเนิดขึ้น?
“ Koji Enzyme and Sake” Koji Enzyme เกิดขึ้นเมื่อไหร่?
สาเกเสร็จสิ้นผ่านกระบวนการที่ซับซ้อน ที่นี่เราจะอธิบายเอนไซม์โคจิโดยใช้แผนภาพง่ายสุดของวิธีการทำสาเก
คุณไม่สามารถเข้าใจอะไรเลยเพียงแค่ดูรูปนี้ ตอนนี้เรามาเริ่มอธิบายรูป
- ข้าวกล้องขัดมีโปรตีนไขมันและวิตามินที่ไม่จำเป็นในการทำสาเกจึงถูกตัดออกไป แสดงสิ่งนี้ด้วยคำว่า "ขัด" (ในรูป①)
- ข้าวสวยเย็นและเย็นจากนั้นก็เติมด้วยโคจิรา (หรือที่เรียกว่าราชาติญี่ปุ่น) เชื้อรานั้นมีการเพาะพันธุ์และแป้งและโปรตีนจะถูกย่อยสลายในรูป②)
ในทำนองเดียวกันโคจิยีสต์และน้ำจะถูกเพิ่มเข้าไปในข้าวที่ถูกนึ่งและแช่เย็นเพื่อทำเค้กข้าว (ในรูป③) - โคจิโคจิข้าวที่เหลืออยู่และน้ำSaccharifies แป้งข้าวและยีสต์แปลงน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์"Moromi" สามารถทำได้ (ในรูป④)
- หมักโมโรมิต่อไปจนกว่าข้าวจะหายไป
- บีบเมื่อข้าวกลายเป็นโคลน
- สาเกญี่ปุ่นเป็นรูปของเหลวและมีการบีบสาเก
"Koji Enzyme and Sake" Koji Enzyme เกิดขึ้นเมื่อเพาะพันธุ์แบคทีเรีย
ดูบทความนี้ใน Instagram
②เชื้อราโคจิที่ติดกับข้าวในขั้นตอนนี้จะแทรกซึมเข้าไปในข้าวและพยายามอย่างหนักที่จะแพร่กระจายเชื้อรา
สารอาหารที่จำเป็นต่อการเพิ่มจำนวนโคจิคือรากลูโคสและกรดอะมิโน ดังนั้นพวกเขาเองการหลั่งเอนไซม์หลายชนิดเพื่อเพิ่มจำนวนเชื้อราจากนั้นจะย่อยแป้งและโปรตีนตลอดเวลาและพยายามรับกลูโคสและกรดอะมิโน
ในเวลานี้เอนไซม์โคจิหมายถึงเอนไซม์ที่ถูกหลั่งโดยโคจิเรียกมันว่า เมื่อคุณได้ยิน "Koji Enzyme" คุณจะได้รับความประทับใจว่ามันทำจากเอนไซม์เดี่ยวKoji Enzyme เปรียบเสมือนกล่องใส่เครื่องประดับที่มีเอนไซม์หลายชนิดและแม้แต่วิตามิน.
[Koji Enzyme is Sake] ประเภทของเอนไซม์ Koji
สำหรับเอนไซม์เอนไซม์ย่อยอาหารและเมตาบอลิซึมがあります
เอนไซม์ย่อยอาหารเป็นเอ็นไซม์ที่ช่วยให้ร่างกายดูดซึมสิ่งที่คุณกินเป็นสารอาหาร
หากไม่มีเอนไซม์ย่อยอาหารไม่ว่าคุณจะกินอาหารที่มีสารอาหารมากแค่ไหนคุณก็จะไม่ถูกย่อยดังนั้นสารอาหารที่มีค่าจึงถูกขับออกมาโดยไม่ถูกร่างกายดูดซึม อย่างไรก็ตามโคจิเชื้อราส่วนใหญ่หลั่งเอ็นไซม์ย่อยอาหารดังนั้นมันจะทำลายสารอาหารที่เราได้รับในรูปแบบที่สามารถนำเข้าสู่ร่างกาย
มีการกล่าวว่ามีเอนไซม์ประเภท 200 ที่ผลิตโดย Koji mould แต่ยังไม่ได้มีการอธิบายทั้งหมดดังนั้นเราจะแนะนำประเภทของเอนไซม์ Koji และฟังก์ชั่นภายในขอบเขตของการสอบสวน
"Koji Enzyme and Sake" เอนไซม์หลักที่รู้จักกันในปัจจุบันและฟังก์ชั่นของพวกเขา
ชื่อเอนไซม์ | งานหลัก |
อะไมเลส | แป้งไฮโดรเลส ย่อยสลายแป้งเป็นมอลโตสและกลูโคส |
โปรติเอส | โปรตีนไฮโดรเลส สลายโปรตีนเป็นกรดอะมิโน 28 ชนิดของเอนไซม์โปรตีน* 1เอนไซม์คือ |
เอนไซม์ไลเปส | ไขมันไฮโดรเลส สลายไขมัน |
sucrase | มันถูกขับออกมาจากปลาย villi (microchorion) ของลำไส้เล็ก สลายซูโครสเป็นน้ำตาลกลูโคสและฟรุกโตส |
เพคติเนส | สลายส่วนประกอบผนังเซลล์ของพืชและทำให้ง่ายต่อการเข้าไปข้างใน |
catalase | กำจัดสารพิษออกซิเจนปฏิกิริยา |
เอนไซม์อื่น ๆ อีกหลายอย่างเช่น esterase, phosphatase, lactase, maltase, salicinase, nuclease และ urease* 2มันมี
[โคจิเอนไซม์เป็นประโยชน์] แบคทีเรียโคจิผลิตวิตามินและแร่ธาตุ
โคจิราไม่เพียง แต่หลั่งเอนไซม์สำหรับการย่อยอาหารวิตามินบีที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญวิตามินอีที่ทำงานเป็นต่อต้านริ้วรอยจะผลิต นอกจากนี้ยังส่งผลกระทบต่อสภาพร่างกายแร่ธาตุเช่นเหล็ก, สังกะสี, แมกนีเซียม, ซีลีเนียม* 3ก็จะผลิต
"Koji Enzyme and Sake" วิตามินจากแบคทีเรีย Koji และหน้าที่ของมัน
ชื่อวิตามิน | งานหลัก |
วิตามิน B1 (วิตามินบี) |
แปลงกลูโคสเป็นพลังงาน หากไม่เพียงพออาจทำให้เท้าบวมอ่อนเพลียเป็นต้น |
วิตามิน B2 (Riboflavin) |
ปัจจัยส่งเสริมการเจริญเติบโต ความไม่เพียงพออาจทำให้เกิดความผิดปกติของการเผาผลาญที่อาจทำให้เกิดปากเปื่อย, Cheilitis, glossitis ฯลฯ |
วิตามิน B3 (ไนอาซิน) |
เผาผลาญน้ำตาลไขมันและโปรตีนเพื่อให้พลังงาน สาเหตุของโรคผิวหนังไม่เพียงพอ |
วิตามิน B5 (กรดแพนโทธีนิก) |
เผาผลาญน้ำตาลไขมันและโปรตีน สาเหตุของโรคผิวหนังไม่เพียงพอ |
วิตามิน B6 | เผาผลาญกรดอะมิโน จำเป็นสำหรับเส้นผมผิวหนังและฟันที่แข็งแรง ความไม่เพียงพออาจทำให้เกิดกลากคลื่นสมองผิดปกติเป็นต้น |
วิตามิน B7 (ไบโอติน) |
เผาผลาญน้ำตาล หากไม่เพียงพออาจทำให้ผิวหยาบหรือผมสีขาว |
วิตามิน B9 (กรดโฟลิก) |
ทำงานร่วมกับวิตามิน B12 เพื่อสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง สาเหตุไม่เพียงพอของโรคโลหิตจางโรคหัวใจ ฯลฯ |
วิตามินอี | มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ สาเหตุที่ไม่เพียงพอเช่นโรคโลหิตจางและภาวะหลอดเลือด |
"Koji Enzyme and Sake" แร่ธาตุที่ได้มาจากแบคทีเรีย Koji และหน้าที่ของมัน
แร่ | งานหลัก |
เหล็ก | การขนส่งออกซิเจนเป็นเฮโมโกลบินในเลือด หากไม่เพียงพออาจทำให้หูอื้อแรงจูงใจหายใจถี่ ฯลฯ |
สังกะสี | ปรับปรุงสภาพผิวเยื่อเมือกและเล็บ สาเหตุไม่เพียงพอของความผิดปกติของการลิ้มรส |
แมกนีเซียม | การทำให้กระดูกเป็นปกติและทำให้เลือดแข็งตัวยากขึ้น สาเหตุของโรคกระดูกพรุนไม่เพียงพอ |
ซีลีเนียม | ฟังก์ชั่นเพื่อเปิดใช้งานเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ สาเหตุของการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อหัวใจไม่เพียงพอ |
Koji fungus เป็นเอนไซม์ที่ย่อยอาหารวิตามินสำหรับเมแทบอลิซึมและแร่ธาตุที่ปรับสภาพร่างกายมันคืออะไร
[เอนไซม์โคจิคือสาเกญี่ปุ่น] ส่วนผสมเพื่อความงามและสุขภาพนอกเหนือจากเอนไซม์โคจิที่มีอยู่ในสาเกญี่ปุ่น
บางเว็บไซต์ที่แนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เรียกว่า "Koji Enzyme" หรือ "Koji Live Enzyme" อาจมีคำว่า "Large" และ "Diet Effect" อย่างไรก็ตามคุณไม่สามารถลดน้ำหนักได้เพราะคุณได้ดื่มอาหารเสริมเอนไซม์โคจิ หากคุณเพียงแค่ดื่มอาหารเสริมและไม่กินเลยเรื่องราวก็แตกต่างกันไป แต่คราวนี้สุขภาพของคุณจะลดลง
เช่นเดียวกันเมื่อดื่มสาเกและนำเอนไซม์โคจิเข้าสู่ร่างกาย
อย่างไรก็ตามการเปลี่ยนแปลงต่อไปนี้เกิดขึ้นในร่างกายโดยการรวมเอนไซม์สาเกโคจิ
- สารอาหารจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายอย่างราบรื่น
- การเผาผลาญอาหารดีขึ้นเนื่องจากกลุ่มวิตามินบีที่อุดมสมบูรณ์
- การเติมเต็มด้วยแร่ธาตุช่วยปรับปรุงสภาพร่างกาย
คุณอาจคาดหวังว่าการบริโภคแคลอรี่จะทำให้ร่างกายของคุณรู้สึกเบาลงและใช้งานได้ง่ายขึ้น อย่างไรก็ตามมันเป็นไปไม่ได้ที่จะลดน้ำหนักเว้นแต่คุณจะละเอียดเกี่ยวกับการบริโภคแคลอรี่ <การบริโภคแคลอรี่> ซึ่งเป็นอาหารหลัก
↓
ลองมาตัวอย่างของผู้หญิงทำงานสำนักงานที่ไม่ได้ย้ายมากในรุ่น 30 สมมติว่าน้ำหนักของเธอคือ 50kg แคลอรี่ที่เธอกินในวัน 1 สามารถคำนวณได้จากการคำนวณต่อไปนี้ ...
นอกจากเอนไซม์โคจิแล้ว
- มันนำการนอนหลับที่มีคุณภาพดีและคาดว่าจะมีผลต่อการเสื่อม"แซม"
- มีประโยชน์สำหรับความงามของผิว“ Α-EG (α-ethyl glucoside)”
- ร่างกายที่ขาดไม่ได้"กรดอะมิโนที่จำเป็น"
- มีประโยชน์ในกรณีที่ฝนตก"กรดอะมิโนฟรี"
- ทำให้ผิวที่ไม่แพ้รังสีอุลตร้าไวโอเลต"EGT (ergothioneine)"
พบว่ามันทำงานได้ดีไม่เพียง แต่ในปัจจุบัน แต่ยังเพื่อสุขภาพและความงามในอนาคต ลองดูส่วนผสมข้างต้นอย่างละเอียด
“ โคจิเอนไซม์และสาเก” ผลิต“ SAM” โดยไม่สูญเสียยีสต์
ในกระบวนการหมักสาเกโคจิผลิตเชื้อราเอนไซม์วิตามินแร่ธาตุได้รับการแนะนำ แต่มีส่วนผสมสำคัญที่ฉันต้องการแนะนำเพิ่มเติม หนึ่งในนั้นก็เหมือนกับโคจิเชื้อรายีสต์เสริมลงในข้าวสวยเหล้าสาเก③) ผลิต SAM (S-adenosylmethionine)* 4มันเป็น
การวิจัยการเผาผลาญ SAM ได้แสดงให้เห็นถึงความสำเร็จของอายุยืนที่ดีต่อสุขภาพ
SAM ช่วยป้องกันและรักษาโรคตับอักเสบจากแอลกอฮอล์โรคตับโรคซึมเศร้าและบรรเทาอาการของโรคข้อเข่าเสื่อมมันเป็นสารที่รู้จักกันสำหรับการมีผลกระทบต่อสมองเสื่อม* 5ยาการยืดชีวิตมนุษย์* 6นอกจากนี้ยังมีประกาศงานวิจัยที่น่าสนใจที่เกี่ยวข้อง
SAM ยังได้รับการแนะนำให้มีประสิทธิภาพในโรคเช่นยากล่อมประสาท, การทำงานของตับ, โรคอัลไซเมอร์และการนอนหลับที่มีคุณภาพสูงและคาดว่าจะใช้สำหรับการผสมพันธุ์ของสายพันธุ์ที่มีการสะสม SAM สูง การยับยั้งหรือชะลอความชรานำไปสู่การป้องกันโรคที่เกิดขึ้นกับผู้สูงอายุ เนื่องจากมีการอนุรักษ์สารในสิ่งมีชีวิตที่สูงขึ้นเช่นมนุษย์การอธิบายกลไกการควบคุมอายุขัยโดยสารที่คาดว่าจะป้องกันมะเร็งและโรคเบาหวานและอาจนำไปสู่การขยายของ "อายุขัยสุขภาพดี" .
ที่มา: Takashi Ogawa และคนอื่น ๆ“ คำแนะนำของสายพันธุ์กลายพันธุ์เพื่ออายุการใช้งานที่ยาวนานของยีสต์ซึ่งเมไทโอนีนเป็นเมตาบอลิซึม”
อย่ามีความสุขที่จะยืดอายุของคุณสาเกก็มีผลกับความงามของผู้หญิงด้วยเช่นกันในการทำ
“ Koji Enzyme and Sake”, ส่วนประกอบของα-EG (α-ethyl glucoside)
ฉันรู้ว่าสาเกนั้นดีต่อผิวเป็นเวลานานผิวของเช้าวันรุ่งขึ้นหลังจากดื่มเหล้าอยู่ในสภาพที่ดีผิวของเกอิชาที่ใช้สาเกแทนโลชั่นเป็นเงางามและร่างกายทั้งหมดจะชุ่มชื้นเมื่อคุณใช้สาเกอาบ ....
อย่างไรก็ตามส่วนประกอบเพียงอย่างเดียวของสาเกที่ได้รับการอธิบายคือส่วนประกอบ 3 ของน้ำเอทานอลและกลูโคส
และจากการวิจัยอย่างต่อเนื่องสิ่งที่มีอิทธิพลต่อผิวα-EG ส่วนผสมของ 4 สาเกญี่ปุ่นกลายเป็นว่า* 7.
ในการทดลองที่สถาบันเทคโนโลยีคานาซาวะα-EGความหนาแน่นของคอลลาเจนจะเพิ่มขึ้นแม้ว่าคุณจะดื่มหรือนำไปใช้และผลกระทบนี้จะดำเนินต่อไปเป็นเวลา 8 ถึง 1 สัปดาห์หากคุณดื่มสาเกเป็นเวลา 4 วันจากนั้นก็เป็น
“ Koji Enzyme and Sake”“ กรดอะมิโน”,“ กรดอะมิโนที่จำเป็น” และ“ กรดอะมิโนอิสระ”
เพื่อประโยชน์กรดอะมิโนประมาณ 2 คูณของเบียร์และประมาณ 5 คูณของไวน์มันรวม
กรดอะมิโนที่จำเป็นคืออะไร?
มันเป็นกรดอะมิโนที่ไม่สามารถผลิตได้ในร่างกายมนุษย์และจะต้องนำมาจากอาหารเพื่อไม่ให้หมด
กรดอะมิโนมีอยู่ในธรรมชาติมากที่สุดเท่าที่ 500 แต่ในหมู่พวกเขากรดอะมิโนที่มนุษย์ต้องการคือ 20 ในหมู่พวกเขากรดอะมิโนจำเป็นชนิด 9 ที่ไม่สามารถสังเคราะห์ได้ผมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีเนื้อหาของกรดอะมิโนจำเป็นสูงมันเป็น
* มีกรดอะมิโนจำนวนมากสาเกมีฤทธิ์ป้องกันรังสียังได้รับรายงาน* 8.
ต่อไปนี้เป็นการแนะนำกรดอะมิโนที่มีอยู่ในสาเกแบ่งออกเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นและไม่จำเป็น
* 🍶 mark คือกรดอะมิโนที่มีอยู่ในเหล้าสาเกญี่ปุ่น
กรดอะมิโนที่จำเป็น | กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น |
🍶บาริน | 🍶ไกลซีน |
🍶รอยชิน | 🍶อะลานิน |
🍶ไอโซลิวซีน | 🍶อาร์จินีน |
🍶ลินน์ | 🍶ซีสเทอีน |
methionine | asparagine |
🍶ฟีนิลอะลานิน | 🍶กรดแอสพาราจินิก |
🍶 ธ รีโอนิน | 🍶กลูตามีน |
โพรไบโอ | 🍶กรดกลูตามิก |
🍶ฮิสติจิน | 🍶เซริน |
ー | 🍶ไทโรซีน |
ー | 🍶โปรไลน์ |
มีกรดอะมิโน 3 เพียงชนิดที่ไม่สามารถหาได้เพราะเหล้า
- กรดอะมิโนที่จำเป็น: เมไทโอนีนทริปโตเฟน
- กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น: asparagine
ส่วนผสมเพื่อเสริมกรดอะมิโน 3 ที่ขาดเมื่อดื่มสาเกญี่ปุ่น ได้แก่ ผักโขมชีสและถั่ว มาทำสลัดง่ายๆกับส่วนผสมเหล่านี้!
สลัดสดกับผักโขมและเฟต้าชีสสูตร Loabo พร้อมถั่ว
เคล็ดลับคือการเลือกชีสเค็มและเหนียว feta และราดด้วยถั่วในที่สุด มันเป็นขนมขบเคี้ยวที่สามารถอิ่มได้อย่างเต็มที่โดยไม่ต้องปรุงรสหรือแต่งตัว
ทำง่าย!
- ต้มผักโขมอย่างรวดเร็ว
- ตัดกินง่าย
- เพียงเพิ่มชีสและถั่ว
- แม้ว่าคุณจะตกแต่งมะเขือเทศเชอรี่บน Aya ◎
นี่คือการตอบโต้กรดอะมิโนที่สมบูรณ์แบบ! โปรดให้มันมาพร้อมกับอาหารมื้อเย็นของคืนนี้
มีประโยชน์ "กรดอะมิโนฟรี" ที่ด้านบนที่นี่
กรดอะมิโนฟรีเป็นตัวสำรองสำหรับการสร้างโปรตีนใหม่ดำรงอยู่เช่นมันมีอยู่ในเซลล์สำหรับกรณีฉุกเฉินและขี่ในกระแสเลือดและไหลเวียนในร่างกายしています
ตัวอย่างเช่นการขาดกรดอะมิโนในตับและกล้ามเนื้ออาจทำให้เกิดปัญหาต่าง ๆ อย่างไรก็ตามในกรณีนั้นหากกรดอะมิโนอิสระอยู่ในเลือดและไปทั่วร่างกายเนื้อเยื่อที่บกพร่องจะรับไปและสร้างโปรตีนใหม่ฟังก์ชั่นสำคัญสำหรับการบำรุงรักษาร่างกายฉันกำลังทำ
กรดอะมิโนอิสระนี้มีขนาดเล็กมากในเบียร์และไม่มีเหล้ากลั่นเช่นโซชูและวิสกี้
อย่างไรก็ตามสาเกมีกรดอะมิโนฟรีเช่น asparagine, arginine, glutamine, serine, glycine, lysine, phenylalanine, tyrosine, leucine, proline, valine, alanine เป็นต้น* 9.
ปริมาณกรดอะมิโนในสาเกจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับข้าวสาเกที่ผ่านการหมัก
ดูบทความนี้ใน Instagram
ปริมาณกรดอะมิโนในสาเกจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวที่ชง
ข้าวที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ผลิตเบียร์สาเกที่ทำจากยามาดะนิชิกิมีกรดอะมิโนน้อยลงเป็นตัวแทนของจังหวัดนิงาตะสาเกที่ทำจากหิน 500 ล้านก้อนมีกรดอะมิโนมากมายได้รับการ* 10.
กรดอะมิโนเป็นปัจจัยสำคัญในการกำหนดรสชาติของสาเกรวมถึงเส้นผมและผิวหนังโปรตีนและเอนไซม์ที่ทำขึ้นประมาณ 20% ของร่างกายทำมาจากกรดอะมิโนพิจารณาว่าอาจจำเป็นต้องสนใจข้าวที่ใช้เพื่อประโยชน์ด้านความงาม
↓
🔸ราคานี้สำหรับรสชาตินี้?[5 สาเกปกติที่แนะนำ] บทวิจารณ์โดยใช้ Yamada Nishikiที่แนบมากับ🔸
Daiginjo, Junmai Daiginjo, Ginjo, Junmai Ginjo, Honjozo พิเศษ, Honjozo, Junmai สาเกเป็นต้นเรียกว่าสาเกที่มีชื่อพิเศษและเลือกข้าวที่ใช้สำหรับการผลิตเหล้าสาเก 5 อันดับต้น ๆ ที่มักใช้ในการผลิตข้าวสาเกคือ ...
“ Koji Enzyme and Sake” สาเก“ EGT (ergothionein)” ปกป้องผิวด้วยเอฟเฟกต์ต่อต้านการทรงพลัง
EGT ผลิตโดยการหมักข้าวโคจิเป็นกรดอะมิโนที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งรู้จักกันในนาม
ร่างกายของเรามีความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นทุกครั้งที่สัมผัสกับแสงแดดหายใจและกินอาหาร แต่มันรวมอยู่ในสาเกEGT ทำงานเพื่อขจัดความเครียดของร่างกายมนุษย์ที่ได้รับผลกระทบจากอนุมูลอิสระ. ในหมู่พวกเขางานที่น่าเชื่อถือที่สุดสำหรับผู้หญิงคือ
- ป้องกันริ้วรอย
- ชะลอการถ่ายผิวหนังที่เกิดจากแสงอัลตราไวโอเลต
- เตรียมผิว
เช่นมันจะได้รับการกล่าวถึง
โดยวิธีการถ้าคุณอ่านจนถึงส่วนใหญ่ของคุณอาจจะวิ่งไปที่ร้านขายเหล้าสำหรับคืนนี้
[โคจิเอนไซม์คือสาเก] สาเกประเภทไหนที่มีเอนไซม์โคจิมากมาย?
สาเกญี่ปุ่นเมื่อไม่นานมานี้ได้กลายเป็นเทรนด์สาเกข้าวบริสุทธิ์ ดังนั้นเหล้าสาเกที่ควรดื่มประเภทไหนควรเป็นเหล้าชนิดใด?
- ฉันไม่ยิงอะไรเลยสาเกสด
- ยีสต์หรือชิ้นส่วนข้าวทิ้งไม่แน่นอนเห็นแก่ไนเจอร์
เพื่อประโยชน์ของข้าวบริสุทธิ์ที่ตรงตามเงื่อนไขข้างต้นเนื่องจากแบคทีเรีย Koji ยังมีชีวิตอยู่ในขวดเอนไซม์ Koji กรดอะมิโนวิตามินแร่ธาตุ SAM, α-EG และ EGT จะถูกนำเข้าสู่ร่างกายことができます
ชื่อของผลิตภัณฑ์อาจเขียนเป็น "สาเกดิบที่บีบสด", "นิการิที่ใช้งาน" หรือ "สาเกดิบที่ใช้งานอยู่" นอกจากนี้สำหรับคำอธิบายผลิตภัณฑ์
- เอนไซม์ที่ได้จากโคจิเกิดการตกตะกอน ...
- ยีสต์และเอนไซม์มีชีวิตอยู่และหมัก ...
เราขอแนะนำให้คุณเลือกสาเกในขณะที่อ้างถึง
มีคำหลัก 3 เมื่อเลือกแบรนด์ที่สามารถรับเอนไซม์โคจิได้
- สาเกดิบ (หมายเหตุ! "สาเกที่เก็บวัตถุดิบ" และ "การบรรจุดิบ" ไม่ดิบพวกเขาจะผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน)
- 500 ล้านก้อน
- สาเกนิโกริ (บางครั้งเรียกว่าเหล้าซาซาโกริแสงนิการิ)
สาเกดิบเป็นสาเกที่ยังไม่เผาไหม้ใช้ประโยชน์ 500 ล้านก้อนมีกรดอะมิโนจำนวนมากและถ้าเป็นสาเกนิการิก็ยังคงมีโคจิและหมักต่อไปมันมาจาก
↓
🔸รู้หรือไม่? "ความแตกต่างระหว่าง Nigori Sake และ Doburoku" ของว่างโภชนาการ? 🔸
สาเก Nigori เกิดจากการรวมข้าวข้าวโคจิและน้ำเพื่อการหมักจากนั้นบีบ Moromi ที่เกิดขึ้นในถุงสาเก ชื่อแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับกระบวนการบีบแม้ว่าจะเป็นคำที่เกี่ยวกับสาเก Nigori ...
ดังนั้นนี่คือหุ้น 2 ที่ร้อนแรงที่สุดบางส่วน
“ โคจิเอนไซม์และสาเก” “ Jikon Special Junmai Nigorigo สาเก”
โรงเหล้าสาเก“ Kima” เป็นโอกาสสำหรับโรงเหล้าสาเกขนาดเล็ก“ Kiya Masa Sake Brewery” ในเมืองนาบาริจังหวัดมิเอะเพื่อเป็นที่รู้จักทั่วประเทศ มันเป็นผลไม้และกลิ่นหอม แต่ในผู้เล่นตัวจริงนี้แบรนด์ที่ทำให้แม้กระทั่งผู้หญิงที่เป็นคน nigolist ก็กลมกล่อมคือ "Nikoku Special Junmai Nigosei"
“ Nenma” เป็นนิกายเซนที่ไม่ยึดติดกับอดีตไม่ต้องกังวลกับอนาคตเพียงแค่มองไปที่ช่วงเวลาปัจจุบันและใช้ชีวิตอย่างจริงจังและจากนั้นอนาคตจะเปิดตัว มันเป็นคำว่า
ตามคำสอนที่ชี้ให้เห็นสาเกไร้พิษที่ทำโดยหลานสาวที่ไร้ฝีมืออย่างจริงจังนั้นมีสัมผัสที่นุ่มนวลความหวานของข้าวอวบอ้วนกลิ่นหอมที่งดงามและความรู้สึกที่สลัว ๆ จาง ๆ
ข้าววัตถุดิบคือ 66% ของห้าล้านก้อนที่เหมาะสำหรับการผลิตเหล้าสาเกและ 34% ของยามาดะนิชิกิ ดูเหมือนว่าจะสามารถรับกรดอะมิโนมากมาย!
→คลิกที่นี่สำหรับข้าวบริสุทธิ์พิเศษของ Amazon Jigoku
↓
🔸เป็นเช่นนั้น!รายการที่แสดงประเภทของสาเกที่ซับซ้อนได้อย่างรวดเร็ว🔸
เหล้าที่เก็บสดใหม่สาเกที่สดใหม่และสาเกสดล้วนมีคำว่า "ดิบ" แต่สาเกที่ไม่ได้ถูกไล่ออกคือสาเกสด ...
“ Koji Enzyme and Sake” รสชาติระดับพิเศษที่ได้รับรางวัล“ Daiginjo [Hakuryu Honshu] สาเกดิบที่คั้นสด”
ดูบทความนี้ใน Instagram
สำหรับผู้ที่กล่าวถึงสาเกข้าวบริสุทธิ์เป็นเพียงเล็กน้อย ... แล้ว Daiginjo แบบแห้งที่ผลิตโดย Niigata ที่ได้รับรางวัลคือ "โรงเหล้าสาเก Hakuryu" หรือไม่?
สาเกที่มีรสชาติที่นุ่มนวลและความหรูหรามีระดับแสดงถึงสถานะของผู้ที่ดื่ม มันเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการขอบคุณนักชิมที่ไม่ได้ดื่มอะไรเลยนอกจาก Daiginjo และให้การดูแลเป็นพิเศษสำหรับตัวเองที่ทำงานหนักทุกวัน
บนหินแนะนำในฤดูร้อน โปรดมีประสบการณ์ที่ดีที่สุดด้วยความสะดวกสบายของชั้นนิทรรศการ
* มีเฉพาะหนังสือ 1 เท่านั้น กรุณารีบหน่อย
→คลิกที่นี่เพื่อ Amazon Daiginjo Hakuryu บีบสาเกดิบสด
บทสรุปของ [Koji Enzyme is Sake]: หากคุณต้องการใช้ Koji Enzyme กับ Sake คุณควรลอง "Nuru-mochi" หรือ "Cold" หรือ "Cold Sake"
เอนไซม์ส่วนใหญ่ตายระหว่าง 42 และ 65 ° C ในวันที่อากาศเย็นคุณสามารถเข้าใจความรู้สึกของความอบอุ่นและความอบอุ่นได้อย่างง่ายดายอุณหภูมิต่ำกว่าอุ่นขอแนะนำให้ดื่มที่
↓
ปริมาณของเครื่องดื่มตามที่สถาบันเทคโนโลยี Kanazawa ระบุไว้50cc ทุกวันเพื่อความหนาแน่นของคอลลาเจนอย่างไรก็ตามดูเหมือนว่าแฟนสาเกญี่ปุ่นจะได้ยินว่า "ระดับนั้นยังไม่เพียงพอ"
กรุณาเพลิดเพลินไปกับความงามและสุขภาพที่มีอยู่ในสาเกในขณะที่รักษาปริมาณที่เหมาะสม
เว็บไซต์อ้างอิง
(1) Yohei Yamagata ภาควิชาชีวเคมีประยุกต์คณะเกษตรมหาวิทยาลัยโตเกียวมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี"เอนไซม์โปรตีนของ Aspergillus oryzae"ปริมาณเทคโนโลยีชีวภาพ 89
(2) WG CREWTHER"เอนไซม์ของ ASPERGILLUS ORYZAE"CSIRO PUBLISHING
(3)"ฐานข้อมูลองค์ประกอบอาหาร"กระทรวงศึกษาธิการวัฒนธรรมกีฬาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
(4) Haruyuki Ito “ ลักษณะของยีสต์สาเก: ลักษณะทางโภชนาการและการผลิตเบียร์”สถาบันวิจัยสุรา
(5) Remington R และคณะ "ประสิทธิภาพของสูตรวิตามิน / โภชนาการสำหรับโรคอัลไซเมอร์ระยะปานกลางถึงระยะหลัง: การศึกษานำร่องที่ควบคุมด้วยยาหลอก"NCBI
(6)“ การส่งเสริมการเผาผลาญกรดอะมิโนสำหรับการเผาผลาญ Long-S-adenosylmethionine เป็นกุญแจสำคัญในการยืดอายุ”มหาวิทยาลัยโตเกียว
(7) Takayuki Bogaki "การพัฒนาวิธีการผลิตเอทิล - อัล - ดี - กลูโคไซด์หมักและการวิจัยเกี่ยวกับฟังก์ชั่นเพิ่มความชุ่มชื้นและผลกระทบต่อไฟโบรบลาสต์"สถาบันเทคโนโลยีคานาซาว่า
(8) Yukio Takizawa และคนอื่น ๆ"การป้องกันรังสีจากสาเก"J-STAGE
(9)"การวิเคราะห์เชิงปริมาณของกรดอะมิโนอิสระในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์"มูลนิธิวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศญี่ปุ่น
(10)"การศึกษาชะตากรรมและอูมามิของกรดอะมิโนระหว่างการหมักสาเก"ศูนย์เทคโนโลยีอุตสาหกรรมประจำจังหวัดเฮียวโก