ราคานี้เป็นราคานี้หรือไม่? ใช้ Yamada Nishiki [คำแนะนำการเลือก 5 สาเกสามัญ] พร้อมคำวิจารณ์

เมื่อคุณได้ยินสาเกธรรมดามีหลายคนที่มีความรู้สึกว่า "สาเกญี่ปุ่นไม่อร่อยมากโดยไม่มีลักษณะใด ๆ " หรือ "สาเกเสิร์ฟที่อิซากะยะ"

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการเพิ่มจำนวนของสาเกที่มีชื่อพิเศษเช่น Daiginjo และ Ginjo

อย่างไรก็ตามยังมีโรงเบียร์ที่มุ่งเน้นสาเกธรรมดา

เครื่องดื่มนั้นเป็นผลไม้และความสดชื่นมันไม่ได้ด้อยไปกว่าความร่ำรวยและความคมชัดและเป็นเหล้าสาเกสามัญที่มีราคาต่ำ ข้าวที่ใช้คือยามาดะนิชิกิซึ่งใช้เพื่อประโยชน์ที่มีชื่อเฉพาะเช่น Junmai Daiginjo

คราวนี้แนะนำการอุทธรณ์สาเกสามัญโดยใช้ยามาดะนิชิกิและแนะนำสาเกสามัญ 5 ที่เลือกโดยคุระโมโตะ

ข้าวต่างประเทศที่ใช้ในสาเกธรรมดาคืออะไร?

 

Daiginjo, Junmai Daiginjo, Ginjo, Junmai Ginjo, Honjozo พิเศษ, Honjozo, Junmai สาเกเป็นต้นเรียกว่าสาเกที่มีชื่อพิเศษและเลือกข้าวที่ใช้สำหรับการผลิตเหล้าสาเก

5 อันดับต้น ๆ มักใช้ในข้าวสาเก

1. ยามาดะนิชิกิ
2. 500 ล้านก้อน
3. Miyama Nishiki
4. Akita Sake Komachi (Akitake Komachi)
5. โอมาจิ (รอ)

 

ยามาดะนิชิกิเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่พวกเขา มันมีลักษณะที่ว่าเมล็ดข้าวมีขนาดใหญ่และหัวใจของส่วนที่เป็นแป้งก็ยากที่จะทำลายแม้ว่าจะใช้เวลาในการขัดสีข้าว

มีการกล่าวกันว่าหากคุณไม่ใช้สาเกโดยใช้ Nishiki Yamada คุณจะไม่สามารถชนะเหรียญทองได้ที่ National Sake Appraisal

อย่างไรก็ตามการผลิตยามาดะนิชิกิลดลงทุกปี. ดังนั้นในการหมักสาเกโรงเบียร์ที่ใช้ข้าวชื่อ Isogai นอก Yamada Nishiki ก็ปรากฏตัวเช่นกัน

คุณสามารถกำหนดราคาที่ต่ำกว่าโดยใช้ที่ถูกกว่าในขณะที่รักษารสชาติของสาเกที่ระบุ

แม้ว่ารสชาติจะเหมือนกันกับสาเกที่ระบุ แต่สาเกที่ระบุไม่สามารถตั้งชื่อตามกฎหมายว่าด้วยการเก็บภาษีสุราและสมาคมอุตสาหกรรมสุรา (ชื่อย่อ: กฎหมายสมาคมอุตสาหกรรมสุรา)

นั่นคือเหตุผลที่มันถูกแจกจ่ายเป็นเหล้าปกติ

สาเกข้าว

เพื่อที่จะทราบความหมายของคำ ฯลฯ คุณต้องรู้จากเกรดของสาเก

เกรดของสาเกข้าวมีดังนี้

ชื่อเกรด	สัดส่วนของเมล็ดข้าว
ข้าวพิเศษ	90% หรือมากกว่า
ข้าวพิเศษ	80% หรือมากกว่า
1 ฯลฯ	70% หรือมากกว่า
2 ฯลฯ	60% หรือมากกว่า
3 ฯลฯ	45% หรือมากกว่า

มันสามารถแบ่งออกเป็นขั้นตอน 6 ข้างต้น เปอร์เซ็นต์ของเมล็ดข้าวที่ไม่ได้เตรียมมาอย่างดีเนื่องจากรูปร่างที่ไม่ดีของข้าวนั้นถือว่าเป็น "ไม่รวม" หากมันน้อยกว่า 45%

「เหมาะสำหรับต้มเบียร์"จากข้าวชนิดพิเศษไปจนถึง 3 และข้าวชนิดอื่น ๆ มันเป็นกฎที่คุณไม่ควรใช้ข้าวต่างประเทศในการตั้งชื่อพิเศษ

แม้ว่าข้าวต่างประเทศจะฟังดูเหมือนข้าวที่ไม่เหมาะกับการทำสาเก แต่ก็ไม่ได้หมายความว่ามันจะมีรสชาติที่ไม่ดี สาเกข้าวจะถูกให้คะแนนตามรูปลักษณ์มากกว่ารสชาติและตัดสินด้วยตาเปล่าเท่านั้น

อย่างไรก็ตามสาเกที่ผลิตในข้าวต่างประเทศไม่สามารถตั้งชื่อสาเกที่มีชื่อเป็นพิเศษได้ไม่ว่าจะใช้เวลาและความพยายามเพียงใดในการทำให้มันเสร็จสิ้น มันเป็นเพียงเพราะเห็นแก่ธรรมดา

มีการผลิตข้าวหลากหลายชนิดเหมาะสำหรับข้าวตั้งแต่ข้าวชนิดพิเศษจนถึง 3 เป็นต้นจากการผลิตข้าวทั้งหมดเพียง 1%

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาการผลิตข้าวที่เหมาะสมสำหรับการผลิตเบียร์ลดลง แน่นอนว่าการใช้ข้าวที่ผ่านการให้คะแนนเป็นข้าวชนิดพิเศษเหมาะสำหรับการทำสาเกแสนอร่อย แต่ก็มีโรงเบียร์ไม่กี่แห่งที่ใช้ข้าวต่างประเทศเพื่อทำสาเกแสนอร่อย

มีสาเกทั่วไปที่แนะนำซึ่งใช้ภายนอกแม้ในช่วงเทศกาล! [เทศกาลเบียร์ Yamaguchi Asahi 23]

 

ดูบทความนี้ใน Instagram

 

โพสต์โดย sumi - rin ฅ🐱 (@sumi_tom) - 2018 กันยายน 8 4:5 น. PDT

เป็นสุราปกติที่มีราคาถูกกว่าโดยใช้“ Isogai Yamada Nishiki” บนฉลาก

สาเกขายออนไลน์หมายเลขการเข้าถึง 23 มีให้สำหรับ“ Nagisai Tokugai 1”!อัตราการขัดข้าวคือ 23% ซึ่งใกล้เคียงกับ“ Junmai Daiginjo”

Junmai Daiginjo จาก Sakai Matsuri เป็นที่ต้องการสูงและกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ อย่างไรก็ตามมันไม่ง่ายที่จะดื่มเสมอไป

ดังนั้น Asahi Shuzo จึงเกิด“ Saisai Tokugai 23” ตามแนวคิดที่ว่าทุกคนสามารถซื้อสาเกได้อย่างง่ายดายเมื่อต้องการดื่ม

 

ความคิดเห็น: จุดเริ่มต้นของปีนี้คือ 23 นอกเทศกาลเป็นต้น ︎ Junmai Daiginjo ขัด 20% เหมือนกับ Nishiki Yamada อัตราการสีข้าวเท่าเดิม แต่ใช้ข้าวต่างประเทศเป็นต้นดังนั้นจึงถือว่าเป็นแอลกอฮอล์ธรรมดาดังนั้นหากคุณพบว่าคุณต้องซื้อมันทันที (ตอบโต้ไบท์) มันมีกลิ่นหอมและรสชาติที่สวยงามมีผิวหวาน ถ้าคุณสามารถดื่มได้ในราคานี้ (^^)   ที่มา:ツイッター

 

Ososai เช่น 23 นอกดูรายละเอียด

 

“ คุณดื่มได้ทุกเวลา!” Yamada Nishiki และสาเกทั่วไปอื่น ๆ [ตัวเลือก 5 ที่แนะนำ]

ไม่ว่าอัตราการขัดข้าวต่ำเพียงใดเหล้าสาเกที่ถูกต้มนอกญี่ปุ่น ฯลฯ สามารถหมักที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลานานแม้ว่าจะไม่มีการเติมแอลกอฮอล์หรือน้ำในการต้มและสามารถบีบด้วย "ถุงแขวน" ที่ไม่ได้ถูกบีบด้วยความกดดัน , ทั้งหมดเป็น "สาเกธรรมดา"

ยามาดะนิชิกิ ฯลฯ ไม่ได้เป็นเพียงแค่เทศกาล มันเป็นเรื่องปกติ แต่ก็ต้องใช้เวลาและความพยายามแนะนำ“ Yamada Nishiki และสาเกสามัญอื่น ๆ ” ด้วยกลิ่นและรสชาติที่คุณต้องการดื่มในแก้วไวน์

สาเกปกติพร้อมกลิ่นมัสกัตสด [Yakuhaku Hiryu Super Dry Extra Yamada Nishiki (คุณ)] Yoshida Shuzo

 

ดูบทความนี้ใน Instagram

 

เหล้าสาเกญี่ปุ่น #Yu # พิเศษ Yamada Nishiki #Hakuryu # น้ำผึ้งแห้ง # โยชิดะเบียร์ #Fukui Prefecture ฯลฯ

Akihisa Fujitaโพสต์โดย (@ yasuhisa.h) - 2018 ตุลาคม 10 6:6 น. PDT

โรงเบียร์ที่ผลิตสาเกจากข้าวที่ปลูกโดยใช้วิธีการเพาะปลูกตามธรรมชาติของมันเอง สาเกสามัญที่อาศัยอยู่กับความมุ่งมั่นนั้นคือ“ Extra Yamada Nishiki (คุณ)”

หากคุณเพลิดเพลินไปกับกลิ่นที่ชวนให้นึกถึงมัสกัตและใส่เข้าไปในปากของคุณรสอวบแรกจะกระจายเข้าไปในปากของคุณ หลังจากดื่มแล้วจะมีรสชาติลึกลับที่กรอบและปากสดชื่น

กรุณาเพลิดเพลินไปกับความสมดุลที่ดีในราคาที่เหมาะสม!

วิธีอ่านชื่อผลิตภัณฑ์	ฮาเคุร์ิูดีขึ้นแห้งพิเศษ Nishiki ยามาดะยู
ข้าวดิบ	ยามาดะนิชิกิ ฯลฯ
อัตราการขัดข้าว	ลด 70%
ปริมาณแอลกอฮอล์	15.5 องศา
สาเก	+9
ความเป็นกรด	1.7
ลิ้มรส	แห้ง
วิธีที่แนะนำให้ดื่ม	15 ℃ถึง 55 ℃

 

ความคิดเห็น: Extra Yamada Nishiki จากฉลากมังกรขาวตัวอื่น Yamada Nishiki ของ Yoshida Shuzo นั้นผลิตจากสนามของ บริษัท และถูกใช้สำหรับมังกรขาว สิ่งที่ขนาดไม่เป็นไปตามมาตรฐานได้เปลี่ยนเป็นตัวอย่างนี้ แต่ยามาดะนิชิกิขนาดเล็กมีข้อได้เปรียบที่ปริมาณของกรดอะมิโนและกลูโคสในการต้มเบียร์มีขนาดเล็ก ที่มา:ツイッター

 

Extra Yamada Nishiki (คุณ)ดูรายละเอียด

สาเกที่แนะนำพร้อมรสชาติข้าวมากมาย [ไวด์ไซด์ซีโร่ศูนย์ยามาดะนิชิกิ ฯลฯ สาเกดิบดิบที่ยังไม่ผ่านกระบวนการขัดเงา] Miyoshi Kiku Shuzo

 

ดูบทความนี้ใน Instagram

 

# Chitose Karasuyama # Yakitori # Sake # Demon Gold Stick # ฉันกำลังทำอยู่วันนี้ # Walk the Miyoshi Chrysanthemum Wild Side

ทองคำแท่งอสูรโพสต์โดย (@ kikanbow0888) - 2018 มิถุนายน 6 12:2 น. PDT

“ Origari”“ ori” หมายถึงข้าวและยีสต์ชั้นดี หากคุณใส่มันลงในถังตามที่เป็นอยู่กรงจะจมลงและเห็นแก่เฉพาะที่ชัดเจนเท่านั้นที่ยังคงอยู่ในส่วนบน

สาเกปราศจากสาเกมีรสชาติที่ชัดเจนและสะอาดสาเกของซาซิมิผสมกับอูมามิของข้าวเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ซับซ้อนด้วยยีสต์

สถานะของเหล้านี้เรียกว่า "โอริการิ" เพราะ "โอริ" มีส่วนเกี่ยวข้อง

“ ป่าข้างศูนย์ศูนย์ยามาดะนิชิกิ ฯลฯ สุราดิบดิบ Origami Origami” ดิบโดยไม่ต้องเผาโดยไม่ต้องเติมน้ำ ขวดเหล้าบีบ

แม้ว่าจะไม่มีการกรอง แต่ก็บางและมีเมฆมาก แต่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสรสชาติของข้าวจาก Yamada Nishiki และรสชาติของยีสต์

เพราะมันเป็นเหล้าสาเกใหม่กลิ่นหอมจึงงดงามและสดใหม่

หวานและเปรี้ยว, ผลไม้และเปรี้ยวเหมือนสับปะรดแต่เดิมมีรสชาติที่ลึกซึ้งที่เรียกว่า "สาเก Junmaihara ดิบที่ไม่ผ่านการกรอง"

วิธีอ่านชื่อผลิตภัณฑ์	ที่รกร้างว่างเปล่า Zero Yamagashigaigai Murakana Genshu Origami
ข้าวดิบ	ยามาดะนิชิกิ ฯลฯ
อัตราการขัดข้าว	ลด 70%
ยีสต์ที่ใช้	โทะกุชิมะยีสต์
ปริมาณแอลกอฮอล์	15 องศา
ความเป็นกรด	1.7

 

ความคิดเห็น: เหล้าวันนี้ [Miyoshi chrysanthemum zero or free สาเกสุราแบบไม่มีการกรอง] เหล้าคุณภาพสูงจำนวน จำกัด ผลิตใน Yamada Nishiki, Banshushu หนึ่งในเหล้าสาเกญี่ปุ่นที่ดีที่สุดของประเทศ "Miyoshi chrysanthemum" มันเป็นสาเกที่สวยงามที่รวมเอาน้ำหอมของน้ำหอมน้ำสับปะรดเข้ากับความหวานและความกรอบที่ยอดเยี่ยมแม้ว่ามันจะน้อยกว่า 2500 ก็ตาม ที่มา:ツイッター

 

ไวด์ไซด์ซีโร่ศูนย์ยามาดะนิชิกิ ฯลฯ ข้าวต่างประเทศสุราดิบที่ไม่มีการกรอง Origamiดูรายละเอียด

 

เหล้าสาเกที่แนะนำพร้อมรสชาติแบบเก่าและรสชาติที่ลึกของยามาดะนิชิกิ [ไม่มีลมยามาดะนิชิกิ 50 ฯลฯ ]

 

ดูบทความนี้ใน Instagram

 

ไม่มีลม Yamada Nishiki 50 # ไม่มีลม #Oden และประตูไวน์และเหล้าสาเก Sake #Kawaramachi Izakaya # Kawaramachi Local Sake # Minami Timber Town # ยามาดะนิชิกิ 50 # Gifu # ประตูหน้า

โอเด้นไวน์และเหล้าสาเกโพสต์โดย (@ oden.maekado) - 2018 กันยายน 9 14:1 น. PDT

มันเป็นเหล้าสาเกธรรมดาที่ต้มโดยใช้วิธีการเดียวกับ Junmai Daiginjo ซึ่งได้ขัด Yamada Nishiki เป็น 50%

ไฟ 1 ครั้งเท่านั้น จากนั้นจะบรรจุขวดและจัดส่งหลังจากอายุครึ่งปี

รสชาติมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยรสชาติที่ล้ำลึกชุ่มชื่นและอ่อนนุ่มและใส่สบายในปากของคุณ มันสามารถอร่อยแม้ในเย็นหรือปลาแซลมอน

 

วิธีอ่านชื่อผลิตภัณฑ์	ตะขาบ Nishiki ยามาดะ Goju เชียงใหม่กล่าวว่า
ข้าวดิบ	ยามาดะนิชิกิ ฯลฯ
อัตราการขัดข้าว	ลด 50%
ปริมาณแอลกอฮอล์	ระดับ 15 หรือมากกว่าและน้อยกว่าระดับ 16
สาเก	+3
ความเป็นกรด	1.3
ลิ้มรส	แห้ง
วิธีที่แนะนำให้ดื่ม	และกระป๋องเย็น

 

ความคิดเห็น: อีกหนึ่งแบรนด์น้ำพุ“ Nakaze” ผลิตโดย Taisendo Shuzo ในฤดูใบไม้ร่วงปีนี้ฉันซื้อ Yamada Nishiki 50 ซึ่งเป็น cospa คุณภาพยอดเยี่ยมที่ได้รับการขัดเกลาตามมาตรฐาน Daiginjo น้ำหอมมีความสุภาพเรียบร้อยเช่นเดียวกับกรณีของ Yusen รสชาติของข้าวจากยามาดะนิชิกิแผ่ขยายเข้าไปในปากมากเกินพอและสิ่งที่ดีที่สุดคือความก้องกังวานที่ชวนให้นึกถึง Daiginjo ที่มีคุณภาพสูงอย่างที่ร้องบนฉลากด้านหลัง มันเป็นหนังสือที่รักที่ช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับค่ำคืนอันยาวนานของฤดูใบไม้ร่วง ที่มา:SAKE TIME

 

ไม่มีลมยามาดะนิชิกิ 50 ฯลฯดูรายละเอียด

 

แนะนำสำหรับผลไม้! สาเกปกติ [โยโกยาม่า ฯลฯ สาเกข้างนอก] สาเก Shigeya

 

ดูบทความนี้ใน Instagram

 

สาเกอนุสรณ์ Yokoyama Shinzo, สาเกสด Yamada Nishiki, อัตราส่วนการสีข้าว 50% Sake การฟื้นฟูสาเกของ Iki # Yokoyama # Yokoyama # Yokoyama ฯลฯ # Yokoyama สาเกสด # Yokoyama Shin Memorial Memorial Sake #yokoyama #japanesesake #japanesesakelover #japanesesakelife #japanesesakephotography #sakekampai #sakekampai #sakelife #sakephotography #sake bar #sake conquest #sake women #sake store

ฮิโรอากิสึซึมิโพสต์โดย (@ hiroaki.tsutsumi) - 2018 ตุลาคม 10 27:7 น. PDT

ฉันต้องการเห็นแก่บนเกาะอิกิอีกครั้ง ... ความปรารถนาของนายซึจิที่ยังคงทำเช่นนั้นสำเร็จและโรงเหล้าสาเกเสร็จสมบูรณ์บนเกาะอิกิซึ่งมีการเฉลิมฉลองใน 2018

สาเกใหม่ที่ถูกผลิตขึ้นเป็นครั้งแรกในรอบ 30 ปีคือ“ Nama Yokoyama Togai”อาจกล่าวได้ว่าสาเกนี้เต็มไปด้วยความหลงใหลของนายซึจิ

Yokoyama เป็นเหล้าที่ไม่ร้อน ดังนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับรสชาติขององุ่นสดที่เลือกสรรสดใหม่รวมถึงกลิ่นหอมของผลไม้ที่ชวนให้นึกถึงลาฟรานซ์

ปากที่กลมกลืนกันรู้สึกเหมือนไวน์ขาวและทะลุคอเป็นสาเกสดที่สามารถเพลิดเพลินได้โดยผู้ที่ไม่เก่งสาเก

เมื่อคุณกินโยโกยามะโปรดทำใจให้สบายและเทลงในแก้วไวน์ หากคุณต้องการความหวานเล็กน้อยขอแนะนำให้ดื่มน้ำอุ่นเล็กน้อย

วิธีอ่านชื่อผลิตภัณฑ์	Yokoyama gargling
ข้าวดิบ	ยามาดะนิชิกิ ฯลฯ
อัตราการขัดข้าว	ลด 50%
ยีสต์ที่ใช้	สมาคม 7 ยีสต์
ปริมาณแอลกอฮอล์	16 องศา
วิธีที่แนะนำให้ดื่ม	ด้วยสาเกเย็น

 

ความคิดเห็น: เหล้าที่ระลึกที่ผลิตใน Shinzo สาเกญี่ปุ่นชงใน Ikijima เป็นครั้งแรกในประมาณ 30 ใช้ยามาดะนิชิกิ ฯลฯ กลิ่นที่สวยงามเหมือนมัสกัต แม้ว่ามันจะหวาน แต่ก็ไม่ได้มีความรู้สึกว่าหวานเพราะมันมีกรด ผิวงานอยู่ในระดับปานกลาง แม้ว่ามันจะอยู่ในบันทึกอธิบาย แต่ก็ดูเหมือนว่าจะอร่อยที่จะทำให้เย็นลงและดื่มในแก้วไวน์ ที่มา:ツイッター

 

สาเกสดเช่นโยโกยาม่าดูรายละเอียด

สาเกปกติแนะนำสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความร่ำรวยของสาเก

ดูบทความนี้ใน Instagram

ที่สามคือปลาปกติ หลังจากทั้งหมดสงบลงเมื่อฉันมาที่นี่ ไอศครีมถ้วยสาเกจากผู้จัดการร้านแอบเสิร์ฟก็อร่อย! สาเกนี้อร่อยมาก #Fisho Sangenjaya store # รูป sg # Sake #Yamada Nishiki

โพสต์ที่แบ่งปันโดย Miya (@miyamiya_1212) เปิด พฤษภาคม 3, 2018 10 ที่: 22am PDT

ผลไม้เสร็จเป็นเอกลักษณ์ของ Yamada Nishiki และสาเกที่แห้งแห้งและกรอบ

Iinuma Brewery เป็นโรงเบียร์ที่ผลิต“ แบบฟอร์ม Junmai Daiginjo Yamada Nishiki สาเกดิบที่ไม่ผ่านการกรอง” ซึ่งมีชื่อเสียงในการขายหมดทันทีที่มีการเปิดตัว

คุณสามารถรับ SG ที่ยอดเยี่ยมได้โดยใช้ Yamada Nishiki และข้าวต่างประเทศอื่น ๆ ที่ใช้ใน Daiginjo

SG คืออะไร (SUGIinuma Meinjo อธิบายว่ามันนำมาจาก (ATA) แต่ในความเป็นจริงมันน่าอัศจรรย์ (SUGข่าวลือที่ว่าชื่อมาจาก OI) ...

รสชาติมากกว่าราคา น้ำหอมที่สง่างามที่ปล่อยออกมาเบา ๆ เมื่ออยู่ใกล้กับปาก หากคุณใส่เข้าไปในปากของคุณมันจะหายไปทันทีที่คุณคิดว่ามันมีรสชาติเหมือนสับปะรดความคมชัดของความเป็นกรดช่วยเพิ่มรสชาติของอาหาร

ความร่ำรวยของยามาดะนิชิกิที่สามารถลิ้มรสได้เพียงเพราะมันเป็นข้าวขัดมัน 70% และความมีชีวิตชีวาของรสชาติที่เป็นไปได้เฉพาะกับสาเกดิบที่ไม่มีการกรอง

ถ้าคุณต้องการรู้สึกถึงความมีชีวิตชีวาของสาเกหรือถ้าคุณเบื่อกับรสชาติของจินโจหรือถ้าคุณชอบสาเกแบบแห้งนี่เป็นสาเก“ cospa ที่ดีและดี”

วิธีอ่านชื่อผลิตภัณฑ์	Sugatasuji Murokamanagenshu
ข้าวดิบ	ยามาดะนิชิกิ ฯลฯ
อัตราการขัดข้าว	ลด 70%
ยีสต์ที่ใช้	สมาคม 1801 ยีสต์
ปริมาณแอลกอฮอล์	ลด 17%
สาเก	+4
ความเป็นกรด	1.6
ลิ้มรส	แห้ง
วิธีที่แนะนำให้ดื่ม	แช่เย็น

 

ความคิดเห็น: หนึ่งในวันนี้คือ SG ที่เพิ่งได้รับการไว้ทุกข์ SG หมายถึงอะไร มันมาจาก SuGata หรือเปล่า? จำนวนทั้งหมดคือ Yamada Nishiki แต่เนื่องจากใช้ข้าวจากต่างประเทศจึงเป็นราคาที่ดีมากโดยลด 2000 เยนในขณะที่วางแผน Junmai ginjo ในขวด! ‼ ️เอสจีว ปากหวานและเปรี้ยวและค้างอยู่ในคอ กลิ่นผ่านจมูกนั้นน่าประทับใจ ฉันไม่รู้ว่าจะหยุดการถูในขวดแรกเมื่อไหร่ ที่มา:Inn ดาวกรัม

 

SG ลักษณะสาเกดิบที่ไม่ผ่านการกรองดูรายละเอียด

เรื่องย่อ: สุราที่ไม่มีแอลกอฮอล์สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้เพราะเห็นแก่ภาวะปกติหรือไม่?

เกี่ยวกับ 7 ร้อยละของสาเกในตลาดเป็นสาเกธรรมดา

อย่างไรก็ตามในปีที่ผ่านมาการเติบโตของสาเกชื่อเฉพาะโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Junmai Daiginjo, Junmai Ginjo และ Junmai ได้ชัดเจน แต่จำนวนของสาเกสามัญได้ชะลอตัว

แม้แต่ร้านอาหารและร้านอาหารญี่ปุ่นก็มีความกระตือรือร้นในการซื้อสุราที่มีชื่อเป็นพิเศษ แต่เมื่อพูดถึงสุราเป็นประจำมีสถานที่มากมายที่ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีเช่นเดียวกับ "สาเกที่ไม่มีคุณสมบัติพิเศษ"

นั่นเป็นเรื่องปกติในร้านอาหารที่มีฐานลูกค้ามากมาย แต่สาเกธรรมดาเป็นพันธมิตรที่แข็งแกร่งสำหรับพ่อของคุณที่ชอบดื่มเหล้าสาเกระหว่างทางกลับบ้านจากที่ทำงาน

จนถึงขณะนี้รสชาติของสาเกธรรมดาที่ถูกมองว่าเป็น "ปริมาณมากกว่าคุณภาพ" และ "ราคาถูกหรือไม่ดี" ได้รับการพัฒนาทุกวันด้วยความฉลาดและความพยายามของโรงเบียร์แต่ละแห่ง

เมื่อคุณเริ่มดื่มสาเกคุณมักจะเลือกใช้ฉลากเช่น "Junmai Daiginjo" เป็นตัวบ่งชี้ แต่รสชาติของสาเกส่งผลต่อรสชาติของคุณอย่างมาก

ชื่อเช่นสาเก Junmai Daiginjo และสาเก Ginjo ของชื่อเฉพาะถูกจัดประเภทตาม "กฎหมายเกี่ยวกับการอนุรักษ์ภาษีสุราและสมาคมอุตสาหกรรมสุรา" (ตัวย่อ: พระราชบัญญัติสมาคมอุตสาหกรรมสุรา) สำหรับรายได้ภาษีของประเทศ ไม่รับประกันว่าจะพอดีกับปากของใคร

จากนี้ไปคุณจะต้องเพลิดเพลินไปกับสาเกที่คุณพอใจด้วยลิ้นของคุณโดยไม่คำนึงถึงชื่อเฉพาะ!

 

วัสดุอ้างอิง:

องค์กรสนับสนุนการจัดหาที่มีเสถียรภาพของญี่ปุ่น“ แนวโน้มที่เป็นประโยชน์”

กระทรวงเกษตรป่าไม้และการประมง“ Heisei 29 สถานะการผลิตประจำปีของการต้มข้าวที่เหมาะสม”