สาเกมีอยู่หลายชนิด
จะขายในกรอบของสาเกเดียวกันข้าวและข้าวโคจิแสวงหาของราคาที่ต่ำทำให้การเพิ่มขึ้นของตะกอนเพื่อเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบียร์ซึ่งจะทำอย่างระมัดระวังกับสาเกมีความแตกต่างขนาดใหญ่ในกลิ่นและรสชาติ
เมื่อเร็ว ๆ นี้ต้องขอบคุณการพัฒนาระบบการกระจายและเทคโนโลยีการทำความเย็นสาเกที่สดใหม่ซึ่งสามารถดื่มได้เฉพาะในพื้นที่เย็นเท่านั้นที่สามารถเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งปี
นอกจากนี้สาเกเช่นแชมเปญสำหรับการหมักครั้งที่สองในขวดก็เพิ่มขึ้นและยุคใหม่ของเหล้าก็มาถึง
ลักษณะของสาเกแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่พวกเขาทำ ในครั้งนี้ฉันขอแนะนำสาเกของภูมิภาคโทโฮกุซึ่งมีความโดดเด่นด้วยคุณภาพที่สวยงาม
สาเก Tohoku
https://www.instagram.com/p/Bwd08SpAlxO/
คุณสมบัติที่ใหญ่ที่สุดของสาเกที่ผลิตในภูมิภาคโทโฮกุคือ"คุณภาพสาเกที่สวยงาม"มันเป็น
ข้าวสาเกที่ทำขึ้นเพื่อการผลิตสาเกโดยเฉพาะซึ่งมีเชื้อราน้อยกว่าใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศที่เย็นทำให้โทโฮกุเป็นเหล้าที่บางและสวยงาม.
เนื่องจาก Tohoku เป็นภูมิภาคที่การผลิตข้าวเจริญรุ่งเรืองการพัฒนาข้าวประโยชน์มันจะดำเนินการอย่างแข็งขัน แต่ละจังหวัดได้มีการพัฒนาอาคิตะสาเก Komachi, Kuranohana, Ginbuki Snow เป็นต้นและยังมีหางเต่าสายพันธุ์พื้นเมือง
แม้แต่ในภูมิภาคโทโฮกุเหล้าสาเกที่ผลิตในจังหวัดยามากาตะและจังหวัดมิยากิก็มีระดับสูงตามด้วยจังหวัดอาคิตะและจังหวัดฟุกุชิมะ
แสดงให้เห็นว่าสาเก Tohoku เป็นสาเกที่มีคุณค่าอัตราส่วนของชื่อเฉพาะนั้นสูงมากและจำนวนรางวัลทองคำที่ได้รับจากการประชุมประเมินสาเกใหม่นั้นสูงที่สุดใน Dantotsuมันเป็น
การพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตเบียร์ใหม่และซินเจียงนี่คือพื้นที่ที่มีส่วนร่วมอย่างจริงจังในการผลิตเหล้าสาเก
แนะนำเพราะจะถูกสร้างขึ้นในภูมิภาคโตโฮกุ!
จากที่นี่เราจะแนะนำสาเกทั่วไปที่ผลิตในภูมิภาคโทโฮกุ
ให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบคุณสมบัติของสาเก Tohoku และความแตกต่างระหว่างพวกเขา
●กรมไวน์ (Den จู้)
ที่มา:http://www.densyu.co.jp/
เหล้าสาเกคือโรงเหล้าสาเก Nishida ตั้งอยู่ใน Aburon-Ohama เมืองอาโอโมริจังหวัดอาโอโมริใกล้จุดเหนือสุดของฮอนชูสุราข้าวบริสุทธิ์ที่มีสาระสำคัญของข้าวเบียร์โดยไม่ต้องใช้แอลกอฮอล์หรือน้ำตาลในการต้มเบียร์มันเป็น
ข้าวเป็นมีการใช้ข้าวเกือบ 80% จากจังหวัดอาโอโมริใช้เฉพาะในไวน์ข้าวทั่วประเทศปราสาทเก่าแก่มันได้เติบโตขึ้นในสนาม (Hojo) ของเบียร์
เนื่องจากประโยชน์ของความสุขกับอาหาร Aomori จังหวัด,อาโอโมริดิ้นรนเข้ากันได้กับเช่นปลาทูน่าของมะมีความโดดเด่นมันเป็น
→คลิกที่นี่เพื่อ Amazon Tasake
● Toyosakazuki (กฎหมายใช่)
ที่มา:http://www.aomori-sake.or.jp/kuramoto/houhai.html
โรงกลั่นเหล้า Miura Sake ตั้งอยู่ในเมือง Hirosaki จังหวัด Aomori Hirosaki เมือง Hakkoda กับเทือกเขาทางทิศตะวันออกไปทางทิศตะวันตก Iwaki ที่มรดกโลกชิราคามิมีการเชื่อมต่อไปทางทิศใต้เป็นพื้นที่ความสุขกับธรรมชาติ
ต้นกำเนิดของภาวะเจริญพันธุ์ภูมิภาค Tsugaru ของเพลงพื้นบ้าน "Hohai ข้อ"ฉันมาจากมันมีกลิ่นเหมือนแอปเปิ้ล Tsugaru และมีรสหวานกลมกล่อมและค้างอยู่ในคอสดชื่นมันเป็น
ข้าวสาเกที่เป็นประโยชน์เพียงอย่างเดียว“ โทโฮ” และตัวแทนของอาโอโมริสาเกพันธุ์ข้าวฮานาฟุกิสโนว์แฟนตาซีนี่คือประโยชน์ที่ทำให้มีความก้าวหน้าอย่างมากในด้านคุณภาพในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
→คลิกที่นี่สำหรับ Amazon Toyoko
● Youemon (YoEmon)
Ishitoriya เมือง Hanamaki จังหวัด Iwate ที่ Kawamura Sake Brewery กำลังสร้าง Yoemon เป็นภูมิภาคที่ตั้งอยู่ในกลุ่มนาง Nanbu ชั้นนำของญี่ปุ่น
ข้าวที่ปลูกในนาข้าวเจ้าของข้าวจาก Ishidoriya เช่น Miyama Nishiki และหางเต่าเกร็งเป็นศูนย์กลาง
ฤดูหนาวที่รุนแรงอุณหภูมิต่ำสุดลดลงถึงลบ 15 ℃มันมีกลิ่นหอมที่ชัดเจนและอ่อนโยนที่ไม่เบื่อการดื่มแม้ว่ามันจะอร่อย.
●ความงามภาคใต้
ที่มา:https://www.nanbubijin.co.jp/
Southern Beauty ผลิตโดย บริษัท Nanbu Beauty จำกัด ในเมือง Ninohe จังหวัด Iwateฉันอยากทำเหล้าที่สวยงามในยุคที่มีเหล้าสาเกนานาชนิดและฉันตั้งชื่อมันว่า "Southern Beauty"และกล่าวว่า
ข้าวเป็นเดิมจังหวัดอิวาตะข้าวประโยชน์ "Gin'otome" และ "Gingin"คือการใช้
ความงามทางภาคใต้ซึ่งทำขึ้นจากการเตรียมการอย่างระมัดระวังโดยใช้วิธีการแบบดั้งเดิมเพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวถูกบดขยี้กลายเป็นเหล้าสาเกที่นิยมมากทั่วประเทศ
→คลิกที่นี่เพื่อความงามของอเมซอนใต้
● Sumi 廼江 (ซูมิโนเอะ)
ที่มา:https://www.nipponnosake.com/kura/suminoe/
แม่น้ำ Sumida ผลิตโดย Suminoe Sake Brewery ในเมือง Ishinomaki จังหวัด Miyagi Ishinomaki เมืองเป็นเมืองท่าเรือที่พรั่งพร้อมจับของแสตมป์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
ด้วยการใช้น้ำใต้ดินของแม่น้ำ Kitakami และยีสต์จังหวัดมิยางินั้นเป็นเหล้าคุณภาพสูงประมาณ 80% ของเฉพาะชื่อของสาเกไวน์ที่จะสร้างขึ้นในคลังสินค้าได้กลายเป็น
กลิ่นหอมที่มีลักษณะคล้ายผลไม้ที่ละเอียดอ่อนมีคุณสมบัติสุราที่โปร่งใสและสดและรสชาติที่คุณจะไม่เบื่อที่จะดื่มมันได้กลายเป็น
ในข้าวดิบYamada Nishiki จากจังหวัด Hyogo 500 ล้านก้อนจากจังหวัด Fukui, Hana จากจังหวัด Miyagi, Hachiman Nishiki, Omachiฯลฯ และการผลิตเหล้าสาเกใช้ประโยชน์จากคุณลักษณะของข้าว
→คลิกที่นี่เพื่อ Amazon Suminoe
●ฮิดาคามิ
https://www.instagram.com/p/BzmB2N0gn3i/
Hirataka Sake Brewery เป็นโรงเหล้าสาเกใกล้กับท่าเรือ Ishinomaki
มันได้รับการทำที่จะติดเพื่อให้พอดีกับซาชิมิสดกลิ่นหอมจาง ๆ เพื่อลบกลิ่นของเพราะโดยมันโปรดปรานรสชาติที่มีปลา
แน่นอนการยืนยันสาเกนั้นให้ความรู้สึกแน่นแฟ้นและมีลักษณะเฉพาะด้วยสุราที่หรูหราและอ่อนนุ่มมันเป็น Hidakami ใช้น้ำใต้ดินของคาบสมุทร Oshika เพื่อเตรียมน้ำเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลมันเป็น
→คลิกที่นี่เพื่อ Amazon Hidaka
● Wataya (Wataya)
โรงเหล้า Kanoi Sake ซึ่งสร้างร้านขายผ้าฝ้ายตั้งอยู่ในเมือง Kurihara ซึ่งเป็นปลายสุดเหนือสุดของจังหวัดมิยางิ พื้นที่ทันทีเป็นพื้นที่เย็นมากที่ถึงลบ 19 ° C ในกลางฤดูหนาว
ร้านขายผ้าฝ้าย“ สุราที่สามารถผลิตได้ที่นี่เท่านั้น” ซึ่งใช้ประโยชน์จากน้ำตามธรรมชาติของข้าวและ Kozan Sansui มากที่สุดซึ่งพิจารณาจากสภาพอากาศและการสร้างดินฉันสามารถพูดได้ว่า
เป็นลักษณะของร้านขายผ้าฝ้ายมันมีปากที่นุ่มและกลมเหมือนผ้าฝ้ายกลิ่นผลไม้คล้ายลูกแพร์ที่อ่อนโยนรสชาติที่มั่นคงและผิวที่เอ้อระเหยที่เหมาะกับอาหารมันได้กลายเป็น
→คลิกที่นี่เพื่อ Amazon Cotton Shop
●เครนของศักสิทธิ์
ที่มา:http://www.hagino-shuzou.co.jp/
เหล้าสาเกที่ผลิตโดย Sagano Sake Brewery ในเมือง Kurihara จังหวัดมิยากิสาเกที่สดชื่นและสดชื่นที่สวยงามในมิยางิมันเป็น
โรงเบียร์ Hadano Sake เป็นเลิศในเทคโนโลยีการต้มในบรรดาโรงเหล้าสาเกหลายแห่งและจำหน่ายสาเกคุณภาพสูงมากมาย
เป็นหนึ่งในโรงเหล้าสาเกที่คุณควรให้ความสนใจเนื่องจากพวกเขากระตือรือร้นที่จะแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่
→คลิกที่นี่สำหรับรถเครน Amazon Hagi
●ผู้ประกอบการค้าม้าดาว (Sei Hakuraku)
https://www.instagram.com/p/BznkHJjAthx/
Kurakusei no Kuramoto เป็นโรงเบียร์ Niizawa ที่ถูกย้ายไปยังพื้นที่ที่เต็มไปด้วยหิมะที่ล้อมรอบด้วยธรรมชาติของเทือกเขา Zao ตั้งแต่ 2013
ฤดูใบไม้ผลิจากลานน้ำอ่อนคุณภาพสูงใช้เป็นน้ำธรรมชาติเป็นหนึ่งในคุณสมบัติ
มุ่งที่จะเป็นเครื่องเคียงที่มีชื่อเสียงของการปรุงอาหารมันถูกออกแบบมาเพื่อเสริมอาหารด้วยกลิ่นหอมและความหวานในใจ. ด้วยรสชาติที่เบาและสะอาดคุณจึงสามารถดื่มได้หลายครั้ง
→คลิกที่นี่สำหรับ Amazon Hakuraku
●สวรรค์และโลกหนึ่ง (Kenkon'ichi)
"Kansuiichi" สร้างขึ้นที่โรงเหล้าสาเก Onuma ใน Murata-cho, Kyoto เมืองการค้าเก่าแก่ใน Tohokuเข้ากันได้ดีกับอาหารรสขมเช่นผักภูเขาและผักป่าสาเกญี่ปุ่น
ข้าววัตถุดิบมาจากจังหวัดมิยากิและความมุ่งมั่นที่จะ Sasanishiki เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
มากกว่า 50% Sasanishikiใช้แล้วให้สัมผัสที่นุ่มนวลและกลมมนเหมือนไหมมันเป็น
ยิ่งคุณเข้าใจผิด Sasanishiki มากแค่ไหนก็ยิ่งมีคุณภาพมากขึ้นเท่านั้น
→คลิกที่นี่สำหรับ Amazon Kunichi
●ความงามหิมะ
ที่มา:https://www.nipponnosake.com/kura/yukinobijin/
Akita Sake Brewery เป็นโรงเหล้าสาเกตั้งอยู่ใกล้กับย่านดาวน์ทาวน์ของเมืองอะกิตะ ร้านเย็นแม้ในช่วงกลางฤดูร้อนและเหล้าสาเกถูกผลิตโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล
ในขณะที่แนะนำอุปกรณ์ที่ล้ำสมัยยึดติดกับฝาปิดที่ใช้เวลานาน ฯลฯเหล้าสาเกไม่ได้ถูก จำกัด โดยสามัญสำนึกกำลังทำ
ความงามของยูกินั้นเบาและเต็มไปด้วยความหวานสดชื่นและรสเปรี้ยวที่สวยงามซึ่งเป็นคู่ที่สมบูรณ์แบบมันเป็น
→คลิกที่นี่เพื่อความงามของอเมซอนยูกิ
●ประตูสวรรค์
ที่มา:http://www.amanoto.co.jp/
ในลุ่มน้ำโยโคเทะซึ่งมีการสร้างประตูสวรรค์แม่น้ำ Minase ไหลลงมาจากภูเขา Ou และน้ำใต้ดินไหลจากระบบน้ำเดียวกัน
つまり,น้ำเพื่อทำข้าวและน้ำเพื่อทำประโยชน์ร่วมกันなのです
ประตูสวรรค์มันมีรสชาติที่เบากว่า แต่เมื่อคุณดื่มต่อไปคุณจะพบรสชาติแกนกลางที่ด้านล่างของความสว่าง.
ผู้ดื่มกำลังค้นหาสาเกด้วยลิ้นของเขาเองและท้องฟ้าในท้องฟ้าก็เป็นสาเก
●ดอกไม้สีน้ำตาลแดงแม่มด
ที่มา:https://hinomaru-sake.com/
ดอกไม้ Mansaku ผลิตโดย บริษัท Hinomaru Brewing Co. , Ltd. ใน Masuda-cho เมือง Yokote จังหวัด Akita มาสุดะตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของลุ่มน้ำโยโคเทะและมีชื่อเสียงในฐานะเป็นหนึ่งในพื้นที่หิมะตกหนักชั้นนำของญี่ปุ่น
ใต้น้ำที่สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติบำรุงเลี้ยงน้ำอ่อนที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับคุณภาพสุราที่สะอาดและอ่อนโยนฉันสามารถพูดได้ว่า
ขวดเก็บอุณหภูมิมีผลิตภัณฑ์คลาสสิกมากมายที่ถูกวางไว้อย่างน้อย 1 ปีสาเกที่มีคุณภาพ Mansakuมันถูกเรียกว่า
มันมีกลิ่นผลไม้ที่รวมแอปเปิ้ลกล้วยและลูกพีชมันเป็น
→คลิกที่นี่สำหรับดอกไม้ Amazon Mansaku
●ของหิมะบ้านพักเล็ก ๆ
ที่มา:http://www.yukinobousha.jp/
เมืองยูริฮอนโจจังหวัดอะกิตะเป็นเมืองที่มีภูเขาแม่น้ำและทะเลที่ทอดยาวเหนือเชิงเขาของภูเขา Chokai
การหมักสาเกทำได้โดยใช้ภูมิประเทศที่เป็นธรรมชาติ“ สามสิ่งโดยไม่ทำ” (ห้ามเทห้ามกรองห้ามเติมน้ำ)คือการใช้
ใช้ประโยชน์จากพลังของการหมักตามธรรมชาติอย่างเต็มที่หนึ่งในสาเกที่สามารถทำได้ในพื้นที่เท่านั้นฉันสามารถพูดได้ว่า
→คลิกที่นี่สำหรับ Amazon Snow House
●ยามาโมโตะ
ที่เชิงเขาชิราคามิมรดกโลกแห่งน้ำพุร้อนใช้สำหรับชาร์จน้ำ
น้ำดีมีชื่อเสียงยาวนานในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเทคโนโลยีการต้มเบียร์เพิ่มขึ้นตามที่คุณเห็นและเป็นที่นิยมมากขึ้นกว่า แต่ก่อน.
→คลิกที่นี่เพื่อ Amazon Yamamoto
● Ishiro Sugisei
https://www.instagram.com/p/BzpXP4Qn-WU/
ใน Ichihakusui"สาเกที่อร่อยที่สุดที่ทำจากข้าวขาวและน้ำ"ความหมายรวมอยู่ด้วย
Gojome-cho จังหวัดอะกิตะซึ่งเป็นที่ตั้งของโรงเหล้าสาเก Fukusuju เป็นหมู่บ้านในชนบทที่มีการเปลี่ยนแปลงจากทางตะวันออกของหมู่บ้านโอกาตะตั้งแต่พื้นที่ภูเขาที่สูงชันไปจนถึงทุ่งนาที่อุดมสมบูรณ์
การใช้ประโยชน์จากที่ดินรสชาติสดใหม่ที่ทำให้คุณรู้สึกถึงรสชาติของข้าวมีการผลิตเหล้าสาเกญี่ปุ่น
●ฮารุคาซุมิ
https://www.instagram.com/p/BzX9M6-Bn1L/
Rokugo จังหวัดอาคิตะซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดปูทะเลมาตั้งแต่สมัยโบราณร้อยชิมิซุว่ากันว่ามีน้ำพุที่กำหนดโดย 100 น่านน้ำชื่อดัง
รสชาติของแซลมอนฤดูใบไม้ผลินั้นสิ่งที่ทำให้น้ำดีมันได้กลายเป็น ด้วยมีการกล่าวกันว่าแซลมอนฤดูใบไม้ผลิเหมาะสำหรับการปรุงอาหารโดยใช้ส่วนผสมตามฤดูกาลและสุราที่มีบทบาทสนับสนุนในการทำอาหารฉันสามารถพูดได้ว่า
เพราะมันไม่ได้ผลิตมากมันเป็นประโยชน์ที่คุณต้องการซื้อถ้าคุณพบมัน
→คลิกที่นี่สำหรับ Amazon Haruka
●ซากุระเดวา (Dewazakura)
ที่มา:http://www.dewazakura.co.jp/
Dewazakura เป็นเหล้าสาเกที่ผลิตใน Tendo จังหวัด Yamagata ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องของโชกิ
มันมีธูปจินโจผลไม้ที่เตือนให้คุณนึกถึงผลิตภัณฑ์พิเศษของจังหวัดยามากาตะ, La France และทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่นุ่มนวลมันได้กลายเป็น
ดังนั้นดูเหมือนว่ามีหลายคนที่ชอบเหล้าสาเกด้วยการดื่ม Dewazakura
→คลิกที่นี่สำหรับ Amazon Dewa Sakura
まとめ
สาเกเป็นสุราที่ผลิตได้ง่ายในท้องถิ่น ภูมิภาค Tohoku แนะนำที่นี่เป็นพื้นที่ที่สามารถกล่าวได้ว่าเป็นเขตการต่อสู้ที่รุนแรงสาเกและเป็นผู้นำการพัฒนาของสาเก
มีสาเกแสนอร่อยมากมายในพื้นที่โทโฮกุที่เราไม่สามารถแนะนำได้ในเวลานี้ดังนั้นหากคุณมีโอกาสได้เยี่ยมชมกรุณาเยี่ยมชมโรงเหล้าสาเก!
