มีหลายสิ่งที่ญี่ปุ่นสามารถภาคภูมิใจในโลกได้ แต่ 1 ของพวกเขามีการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลทั้งสี่ เพลิดเพลินกับส่วนผสมตามฤดูกาลและเหล้าญี่ปุ่นตามฤดูกาลมันเป็นเวลาที่จะรู้สึกถึงความสุขในการสร้าง“ ฉันดีใจที่ฉันเกิดที่ญี่ปุ่น” หรือไม่?
ตัวอย่างเช่นในช่วงฤดูที่ดอกซากุระบานไปทางทิศเหนือ "สาเกฤดูใบไม้ผลิ" ในช่วงเวลานี้มีหลายโอกาสสำหรับการเฉลิมฉลองเช่นการยอมรับและการรับเข้าดังนั้นการออกแบบขวดสาเกก็เป็นสีชมพูอ่อน การออกแบบฉลากเพียงอย่างเดียวจะทำให้เราตื่นเต้น
ในฤดูร้อนสาเกเย็นที่มีคอเรียบ
ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อความร้อนลดลงคุณไม่สามารถรอดู“ Hiyaoroshi” เริ่มต้นด้วย "Nagoshizake Sake" เมื่อฤดูใบไม้ร่วงลึกลงไปคุณสามารถเพลิดเพลินกับสาเกฤดูใบไม้ร่วงเช่น "Aki Dashi Ichiban Sake" และ "สาเกฤดูใบไม้ร่วง"
ดื่มสุราสดใหม่จาก 12 Moon ซึ่งพัดต้นไม้ คุณสามารถทำให้ร่างกายของคุณอบอุ่นและทำให้ร่างกายและจิตใจอบอุ่น♪
คราวนี้
- ชื่อและคุณสมบัติของสาเกตามฤดูกาล
- แบรนด์ที่แนะนำเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้สาเกที่ชอบฤดู Utsuro
ฉันจะแนะนำ
มาสนุกสนานกับฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลงไปพร้อมกับลิ้มรสส่วนผสมตามฤดูกาลและสาเกในเวลาที่ จำกัด
สาเกสี่ฤดูกาล
สาเกตามฤดูกาลคือ
- สาเกฤดูหนาว (บีบสด)
- สาเกฤดูใบไม้ผลิ
- สาเกร้อน
- ไวน์ฤดูใบไม้ร่วง
สามารถแบ่งออกเป็นประเภท 4
では,เราจะแนะนำสาเกในแต่ละฤดูกาลและแนะนำสาเกตามฤดูกาลที่แนะนำ
ความสดใหม่ไม่อาจต้านทานได้! สาเกตามฤดูกาล [สาเกฤดูหนาว] บีบสดใหม่
"บีบสดใหม่" คืออะไร?
สาเกธรรมดาจะถูกจัดส่งหลังจากการเผาไหม้ 2 เท่าเพื่อยืดอายุการเก็บ ในทางตรงกันข้าม "บีบสด" ในฤดูหนาวจะถูกส่งโดยไม่ต้องเผา
คุณสามารถเพลิดเพลินกับความคิดริเริ่มเครื่องดื่มสดชื่นและกลิ่นหอมดั้งเดิมของเหล้าสาเกเพราะมันเป็นเหล้าสาเกญี่ปุ่น แต่คุณอาจรู้สึกหยาบเพราะไม่สุก
อย่างไรก็ตามยีสต์ที่ยังไม่เผาไหม้ "สดใหม่" ยังมีชีวิตอยู่ดังนั้นถ้าคุณเก็บไว้ในตู้เย็นสักพักมันจะกลายเป็นนุ่มนวล
ช่วงเวลาที่คุณสามารถดื่ม“ การบีบสด” จาก 12 ถึงกลาง 3
อย่างไรก็ตามคุณรู้หรือไม่ว่า "สาเกสดที่ถูกบีบสดใหม่" ยังมี "สาเกสดที่ถูกบีบสดใหม่" ในเวลา จำกัด ?
สาเก จำกัด เวลาสำหรับ 1 วันเท่านั้น
สาเกใหม่ที่ถูกบีบสดใหม่ในเวลา จำกัดในหมู่พวกเขายังมี "การบีบเช้าทาชิฮารุ" ซึ่งสามารถรับได้เฉพาะในวันฤดูใบไม้ผลิ
Tachiharu Morning Squeeze เป็นสาเกใหม่ที่ใช้เวลานานและใส่ใจในการหมักโคจิเพื่อนำคุณภาพของเหล้าสาเกให้ดีที่สุดในเดือน 2 4 2 จันทร์ 4 สาเกญี่ปุ่นที่ถูกบีบในตอนเช้าบรรจุขวดและจำหน่ายทันทีและเมาในวันนั้น
รสชาติไร้เดียงสาบริสุทธิ์ [สาเกไร้เดียงสา]
จาก Junmai Ginjo ซึ่งทำจาก Kokan ถึง Tatsuharu ที่มีการเตรียมเหล้าชั้นเลิศ
- ใช้สาเกที่อร่อยที่สุด“ อาราบาชิริ”
- ไม่มีการกรองเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียรสชาติของสาเกใหม่
- เป็น "ประโยชน์ดิบ" ที่ไม่ได้เพิ่มหยดน้ำ
- สาเกที่ไม่ร้อน
สุราบริสุทธิ์อย่างแท้จริง
เมื่อคุณเลือก“ สาเกสดใหม่ที่คั้นสด” ให้แน่ใจว่าได้รวม“ Tachiharu Morning Squeeze” และ“ สาเกไร้เดียงสา” ไว้ในรายการความปรารถนาของคุณ!
จากนั้นฉันจะแนะนำสาเกใหม่ที่ฉันอยากจะแนะนำในหมู่สาเกที่คั้นสดใหม่
Shimeharu Tsuru สาเกดิบที่สดใหม่
บีบสดใหม่เพื่อเพลิดเพลินไปกับรสชาติดั้งเดิมของเหล้าสาเกโดยไม่ต้องเผาโดยปราศจากความชุ่มชื้นและไม่ปรับระดับแอลกอฮอล์ ราคาก็ต่ำและ cospa ก็ดี
เพราะมันเป็นเหล้าสาเกดั้งเดิมรสชาติจึงเข้มข้น คำตอบที่ถูกต้องคือหิน แต่แน่นอนคุณสามารถเพลิดเพลินกับความหวานกลมกล่อมแม้ว่าคุณจะชอบมัน
| ความคิดเห็น:
แน่นอนมีความรู้สึกนอกเหนือจากนี้และความถี่คือ 20 ฉันบีบเครนบีบเป็นครั้งแรก แต่ราคาถูกและฉันอาจซื้อทุกปี (…;) |
ขอแสดงความยินดีกับดอกซากุระและต้นฤดู [สาเกฤดูใบไม้ผลิ]
ในช่วงฤดูที่คุณรักดอกซากุระมีเทศกาลพีช, พิธีสำเร็จการศึกษา, การเฉลิมฉลอง บริษัท , สมาชิกใหม่ของสังคม, ชีวิตใหม่และอื่น ๆ สาเกที่คุณต้องการดื่มในฤดูกาลที่ทำให้คุณรู้สึกว่าเจอกันใหม่ในสี่ฤดูกาลนั้นคือรสหวานอมเปรี้ยวและสดชื่นที่ดูเหมือนว่าจะมีสีชมพูที่น่าตื่นเต้น
สาเกฤดูใบไม้ผลิเป็นสาเกที่ จำกัด ฤดูใบไม้ผลิ ระยะเวลาการขายอยู่ระหว่างกลาง 3 ถึงกลาง 5 (มีความแตกต่างขึ้นอยู่กับโรงเบียร์) วิธีการโทรไม่เพียง แต่สาเกฤดูใบไม้ผลิ แต่ยังรวมถึง“ Spring Junmai”“ สาเกญี่ปุ่นในฤดูใบไม้ผลิ” ฯลฯลักษณะที่ปรากฏมีขวดสีชมพูและฉลากที่เตือนให้คุณนึกถึงการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิและดอกซากุระเมื่อคุณเลือกสาเกที่ร้านขายเหล้าหากคุณพบสาเกในฤดูใบไม้ผลิการออกแบบที่จะทำให้คุณมีความสุข
รสชาติค่อนข้างหวานและมีกลิ่นหอมที่งดงามเหมือนฤดูใบไม้ผลิ สาเกนี้สอดคล้องกับความรู้สึกของการรอคอยฤดูใบไม้ผลิ
แบรนด์ที่แนะนำสำหรับเหล้าฤดูใบไม้ผลิคือ“ ข้าวบริสุทธิ์ Daiginjo Oze no Yukido Peach Color”
Junmai Daiginjo Oze สโนว์พีช
ชื่อนี้บอกความสุขของฤดูใบไม้ผลิ!
เหล้าเป็นสีชมพู มันไม่ได้เป็นสาเกฤดูใบไม้ผลิที่ย้อมด้วยสีเพราะมันถูกหมักด้วยยีสต์กลายพันธุ์ที่เรียกว่ายีสต์แดงมันจึงเป็นสีชมพูเข้ม
รสชาติหวานและสดชื่น เนื้อครีมที่เป็นเอกลักษณ์ของ Nibori ฉันไม่เบื่อที่จะดื่ม ปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ในระดับต่ำที่ 10 ดังนั้นจึงเป็นที่น่าพึงพอใจแม้ว่าคุณจะนำมันมาสมาคมผู้หญิง
โรงเบียร์คือโรงเหล้าสาเก Ryujin ในจังหวัดกุนมะ ร้านที่มีมายาวนานตั้งแต่สมัยเอโดะ
โรงเหล้าสาเก Ryujin มีความมุ่งมั่นที่จะทำทุกอย่างตั้งแต่ล้างข้าวจนถึงถังบน (บีบเค้กข้าว) และเป็นโรงเบียร์ที่สามารถมั่นใจได้ว่าได้รับรางวัลเหรียญทองติดต่อกันที่ National New Sake Review
| ความคิดเห็น:
เมื่อฉันเปิดขวดและพยายามที่จะดื่มมันรสหวานอมเปรี้ยวที่มีกรดจัดเหมือนวัยรุ่นที่ปิ๊งก็ชัดเจน |
ความร้อนกำลังมองหาที่ไหน? สาเกฤดูกาลที่เรียกว่าเย็น [สาเกฤดูร้อน]
ฤดูร้อนเมื่อมีคนบอกว่า "เบียร์ยังคงเป็นเบียร์อยู่!" แม้แต่ในสาเกปาร์ตี้มีคนมากมายที่วิ่งหาเบียร์ในช่วงฤดูร้อนเท่านั้นพูดว่า“ มาพักกันจนกว่าคุณจะสามารถดื่มใบขูดเมื่อต้นฤดูใบไม้ร่วง” แน่นอนว่ามันให้ความรู้สึกเหมือนสายลมเย็นสดชื่นที่พัดผ่านเมื่อเบียร์เย็น ๆ ไหลผ่านคอขณะที่มันมึน
อย่างไรก็ตามเหล้าฤดูร้อนที่ผลิตโดยผู้ผลิตเหล้าสาเกแต่ละชนิดจะไม่พ่ายแพ้แม้ว่าคุณจะพูดว่าเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่ทำให้ลำคอชุ่มชื้น แต่รสชาติก็แตกต่างกัน คุณสามารถเพลิดเพลินกับสาเกฤดูร้อนโดยไม่เบื่อ
ยกตัวอย่างเช่น
- เหล้าฤดูร้อนที่มีความเป็นกรดสูงและรสชาติสดชื่นสดชื่นเหมือนไวน์ขาว
- เพราะมันไม่ได้ถูกไล่ออกมันมีรสชาติที่สดใหม่สาเกในฤดูร้อนที่ดิบ
- ฉันต้องการที่จะลิ้มรสมันบนหินและมันมีรสชาติที่ลึกโดยไม่ต้องแยกน้ำ
- ซัมเมอร์แอลกอฮอร์พร้อมกิจกรรมอัดลมเล็กน้อยของ“ การดื่มความงามเหลว” ที่ฟื้นฟูผิวที่เหนื่อยล้าจากการอาบน้ำฤดูร้อน
ขวดมีรสชาติแบบฤดูร้อนและมีขวดสีฟ้าจำนวนมากที่ให้ความรู้สึกสดชื่น แต่ยังมีเหล้าฤดูร้อนสีน้ำเงินในขวด มันหมายความว่ามันกลายเป็นสีฟ้าโดยการเพิ่มเม็ดสีพุดใช้ประโยชน์จากสีฟ้าที่สวยงามและเทลงในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งบดเหมือนค็อกเทลดูเหมือนว่าหน่วยความจำร้อนจะหายไปอย่างรวดเร็ว!
แนะนำสำหรับเหล้าสาเกฤดูร้อนคือ“ ฉลากปลาทองสาเกฤดูร้อนของ Abe Kan Junmai Ginjo”ฉลากเป็นสุราฤดูร้อนที่มีปลาทองว่ายอยู่รอบ ๆ และคุณสามารถสัมผัสถึงความสนุกสนานและความเยือกเย็นเพียงแค่มองดู
Abe Kan Junmai Ginjo ฉลากสาเกปลาทองในฤดูร้อน
ปลาทองกำลังว่ายน้ำอยู่ในสาเก! สิ่งนี้อาจดูเหมือนตาบอด แต่นี่เป็นปลาทองที่เขียนที่ด้านหลังของฉลาก
เพียงแค่มองไปที่สาเกฤดูร้อนที่เย็นสดชื่นและสดชื่น ความสมดุลของความหวานรสฉุนและรสเปรี้ยวนั้นดีที่สุด ความรู้สึกขมขื่นบางอย่างก็รู้สึกเช่นกันและเครื่องดื่มที่ไหลผ่านลำคอก็เป็นสาเกในฤดูร้อนเพื่อความสดชื่น
โปรดเพลิดเพลินไปกับความรู้สึกเย็น ๆ ขณะพูดคุยกับปลาทองแปลก ๆ ในวันที่อากาศร้อน
| ความคิดเห็น:
กล้วยและแอปเปิ้ลอ่อนโยนน้ำหนักสีฟ้าเล็กน้อยเพิ่มความสดชื่นน้ำตาลผงความฝาด ขอบคุณมาก ๆ |
ฉันจะรอฤดูใบไม้ร่วงที่มีผล! ส่วนผสมที่อร่อยและสาเกสี่ฤดู [สาเกฤดูใบไม้ร่วง]
![ผู้หญิงที่พูดถึงส่วนผสมที่อร่อยและสาเกตามฤดูกาล [Akishu]](https://www.maboroshinosake.com/sake/wp-content/uploads/2018/12/woman-with-a-ochoko.jpg)
ฤดูร้อนผ่านไปแล้วเราไม่สามารถรอแฟนสาเกได้และฤดูกาลแห่งฤดูใบไม้ร่วงซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่สาเกที่มีสีสันในสี่ฤดูมาถึงแล้ว! ในฤดูใบไม้ร่วงที่กระหายน้ำรสชาติของทะเลและภูเขาก็ยิ่งเข้มข้นขึ้นเช่นกันเหล้าฤดูใบไม้ร่วงที่ใช้ในโกดังเย็นของฤดูร้อนมีรสชาติที่สงบและความงามเพิ่มขึ้นเพื่อเพิ่มรสชาติของส่วนผสมในฤดูใบไม้ร่วง
การพูดถึงสาเกในฤดูใบไม้ร่วง“ Hiya-oroshi” และ“ Autumn”
รสชาติของเหล้าฤดูใบไม้ร่วงที่ถูกวางลงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เสื่อมคุณภาพเนื่องจากความร้อนของฤดูร้อนเพิ่มขึ้น คุณชอบ "Hiya-Goshi" หรือ "Autumn" ไหน
อย่างไรก็ตามสิ่งที่น่าเป็นห่วงคือความแตกต่างระหว่าง "Hiya-Goshi" และ "Autumn"
“ Hiya-oroshi” และ“ Autumn Up” เป็นสิ่งเดียวกันหรือไม่?
“ Hiya-Goshi” คืออะไร?
“ Hiya-oroshi” เป็นกรรมวิธีที่สืบทอดกรรมวิธีการผลิตในยุคเอโดะโดยไม่ใช้อุปกรณ์ทำความเย็นเราบีบฟืนที่ทำในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิแล้วยิงมันหนึ่งครั้งและเก็บไว้ในโกดังเย็นเพื่อคุณภาพจะไม่เปลี่ยนแปลงเนื่องจากความร้อนของฤดูร้อน หลังจากเดือน 9 อุณหภูมิจะลดลงและเมื่อถึงอุณหภูมิของสาเกก็จะถูกบรรจุขวดและจัดส่ง
นอกจากนี้ชื่อจะแตกต่างกันไปตามเวลาการจัดส่ง
- เครื่องดื่มฤดูร้อน (Nagoshisake): จะวางตลาดในเดือน 9 รสชาติเบาและกลมกล่อม
- เหล้าสาเกแรกในฤดูใบไม้ร่วง (Akashishi Ichibanzake): มันจะวางตลาดในเดือน 10 รสชาติกลมกล่อมและลึก
- สาเกฤดูใบไม้ร่วง: จะวางตลาดในเดือน 11 รสชาติที่สุก
บางคนคิดว่า "Hiya" ถูกแช่เย็นเพราะมันขูด แต่ในความเป็นจริง "Hiya" หมายถึงอุณหภูมิห้อง เป็นอุณหภูมิที่ไม่เย็นตัวและไม่ร้อน นั่นเป็นสาเหตุที่ถูกเรียกว่า "Hiya-oroshi" เพราะ "อากาศภายนอกมีอุณหภูมิเท่ากับ Hiya ดังนั้นคุณจึงสามารถส่งสาเกที่อุณหภูมิห้องได้"
นอกจากนี้ Hiya-oroshi นั้นแตกต่างจากสาเกทั่วไปที่เผาผลาญ 2 เท่าตัวเนื่องจากไม่ใช่ 2 ที่ถูกยิงหนึ่งครั้งหลังจากบรรจุขวดดังนั้น“ Hiya-Goshi” จึงเป็น“ สาเกดิบ”มันเป็นสิ่งที่เรียกว่า "สาเกครึ่งต้ม" แต่เนื่องจากใช้เวลาช่วงฤดูร้อนจึงมีรสชาติอ่อน ๆ ที่สามารถลบออกได้! มันเป็นเหล้า 2 แสนอร่อยที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นดิบ
ไม่มีกฎว่าจะดื่มฮิยะโกชิได้อย่างไร เมื่อฤดูร้อนสิ้นสุดลงโปรดแช่ตู้เย็นและเพลิดเพลิน บนหินแห้งแนะนำด้วย
นอกจากนี้คุณสามารถสวมใส่ขนมในวันที่อากาศหนาวเย็น! หากคุณดื่มในชามอุ่นที่มีอุณหภูมิประมาณ 40 ° C ความสมบูรณ์และรสชาติจะมีชีวิตชีวา
เรามาดูแบรนด์ที่แนะนำกันบ้าง
Junmai Ginjo Hiyaoroshi Asairi
ดูบทความนี้ใน Instagram
#Akikai # Hiya-Goshi # บริสุทธิ์ Ginjo ข้าว # สุราในฤดูใบไม้ร่วง # อิวาเตะสุรา #Hama Sashi
จินโจธูปที่ได้จากการบ่มเหล้าสาเกญี่ปุ่นในฤดูร้อนและข้าวอูมามิที่อวบอิ่มนั้นงดงามมาก! แม้ว่าจะมีความรู้สึกแก่ชรา แต่ก็มีรสชาติที่สดชื่นและมีผิวหนา
Asakai ได้รับรางวัล 18 ติดต่อกันที่ National Sake Appraisal ซึ่ง 15 ได้รับรางวัลเหรียญทองสาเกที่ผ่านการหมักนั้นมีลักษณะโดยทั่วไปคือมีกลิ่นหอมและความแห้งกร้านเล็กน้อยจึงช่วยเพิ่มรสชาติของส่วนผสมของซังไก
ยกตัวอย่างเช่นเผือกต้มในฤดูใบไม้ร่วงแนะนำให้ใช้ปลาดาบย่างเกลือและเห็ดฟางนึ่ง! โปรดเพลิดเพลินไปกับรสชาติของฤดูใบไม้ร่วงอย่างเต็มที่
| ความคิดเห็น:
โดยทั้งหมดเราต้องการดื่ม "Hiya-Goshi" ตามฤดูกาลและซื้อ ที่มา:อเมซอน |
ฉลากบางส่วนสำหรับสุราฤดูใบไม้ร่วงมีป้ายกำกับ "ฤดูใบไม้ร่วงหลังจากฤดูใบไม้ร่วง" อะไรคือสิ่งที่แตกต่างจาก“ Hiya-Goshi”?
เกี่ยวกับ "ฤดูใบไม้ร่วงเพิ่มขึ้น"
มีการตีความ 2 ของ "การเพิ่มขึ้นของฤดูใบไม้ร่วง"
①คุณภาพอย่างรวดเร็ว
1 เป็นการแสดงออกถึงคุณภาพของเหล้าสาเกในฤดูใบไม้ร่วงชื่อนี้ใช้เพื่อดึงดูดลูกค้าที่ผลิตสาเกในฤดูหนาวมีอายุหนึ่งฤดูร้อนและคุณภาพของสาเกได้รับการปรับปรุงในฤดูใบไม้ร่วง
บางครั้งรสชาติของสาเกจะแสดงออกโดยใช้คำเช่น "เพิ่ม", "ร่วง" และ "ผิดพลาด" ตัวอย่างเช่น“ ต้ม” หมายความว่านำอูมามิออกมาด้วยการเพิ่มสตรอเบอร์รี่ ในทางกลับกัน“ Furudori” จะใช้เมื่อยอดสาเกญี่ปุ่นเสียไปเมื่อคุณใส่สตรอเบอร์รี่ "น้ำแข็งแตก" จะใช้เมื่อรสชาติของสาเกลดลงเมื่อสาเกสตรอเบอร์รี่เย็นลงอีกครั้ง
ในทำนองเดียวกัน“ การเพิ่มขึ้นของฤดูใบไม้ร่วง” หมายถึงสาเกที่ได้รับการทำให้สุกและมีรสชาติอ่อนเนื่องจากอายุ
ในทางตรงกันข้ามสาเกที่หมักมากเกินไปและแก่เกินไปเรียกว่า "ฤดูใบไม้ร่วงที่ร่วงหล่น"
②แสดงการยิง 2
“ Autumn After” เป็นสาเกที่ถูกทำให้ร้อนถึง 1 ในขณะที่ Hiyora นั้นถูกให้ความร้อนกับ 2 เท่านั้น. กล่าวอีกนัยหนึ่งมันเป็นทฤษฎีที่ว่า“ การล้ม” หมายถึงสาเกที่ถูกเผา 1 ครั้งก่อนการบรรจุขวดและ 2 คูณก่อนการบรรจุขวด
ท่านใดที่คิดว่าถูกต้อง? ถ้าโอเคอร่อยล่ะ?
จากนั้นจะแนะนำแบรนด์ที่แนะนำหลังฤดูใบไม้ร่วง
Hakutaka ฤดูใบไม้ร่วงพิเศษ Junmai
สาเกฤดูใบไม้ร่วงอันหรูหราโดยใช้ 100% Yamada Nishiki ซึ่งเป็นสาเกที่สูงที่สุดของการผลิตเหล้าในสถานที่ที่เรียกว่า "Yamada Nishiki Special A District" ทางตอนเหนือของ Rokko ไฟไหม้เป็นเพียง 1 เท่า
“ สาเก” แม่สาเกที่ปลูกยีสต์มันเป็นฤดูใบไม้ร่วงพิเศษที่เสร็จสมบูรณ์ในช่วง 4 สัปดาห์ด้วยขิงที่ใช้เวลานานมากรสชาติกลมกล่อมและไม่ทำให้ผิดหวัง
การแต่งงานกับเห็ดมัตสึทาเกะเป็นอาหาร 1 แห่งฤดูใบไม้ร่วงที่ดีที่สุด! แน่นอนคุณยังสามารถดื่มมะเขือยาวฤดูใบไม้ร่วงเกาลัดแปะก๊วยและอื่น ๆ เพราะมันเป็นสาเกข้าวแท้คุณสามารถเพลิดเพลินกับทุกอย่างที่เข้ากันได้ดีกับข้าว
สรุป: ไม่มีเส้นแบ่งที่ชัดเจนระหว่างฮิยาราชิและฤดูใบไม้ร่วง
เราได้แนะนำความแตกต่างระหว่าง Hiya-Goshi และ Aki-gori แต่ทุกวันนี้สาเกที่ไม่ใช่ "ดิบ" ก็แสดงเป็น "Hiya-Goshi" และจำนวนไฟที่แตกต่างกันไป
กฎหมายภาษีสุราไม่มีความแตกต่างระหว่างฮิโยริและฤดูใบไม้ร่วงดังนั้นจึงดูเหมือนว่านี่เป็นสถานการณ์ที่วุ่นวาย
ดูเหมือนว่าหมายเลข 1 คือเพลิดเพลินไปกับรสชาติโดยการตีความว่า "สาเกญี่ปุ่นที่อร่อยทั้งคู่ในฤดูใบไม้ร่วง" ♪
เรื่องย่อ: ในยุคที่คุณสามารถชงสาเกโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับฤดูกาล!
สาเกตามฤดูกาลที่แนะนำข้างต้นใช้ประโยชน์ที่ทำจากฤดูใบไม้ร่วงถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ
อย่างไรก็ตามเมื่อเร็ว ๆ นี้มีการติดตั้งเครื่องปรับอากาศเพื่อให้สามารถทำการต้มได้ตลอดทั้งปี
ตัวแทนของ Shikizo Brewery คือ“ Asahi Shuzo” ซึ่งคุ้นเคยกับ“ Sakai Matsuri” คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับสาเกใหม่โดยการต้มทั้งสี่ฤดูกาล
ดูเหมือนว่ามีความเห็นว่าสำหรับการผลิตตามฤดูกาลไม่มีฤดูกาลและเป็นการยากที่จะรู้สึกฤดูกาล
คุณมีความคิดเห็นอย่างไร?
