เมื่อเลือกไวน์แดงหลายคนเป็นผู้สมัครรับไวน์เช่นบอร์โดซ์และเบอร์กันดีซึ่งเป็นถนนสายสำคัญของไวน์แดง
อย่างไรก็ตามเมื่อคุณดูไวน์คุณมักจะเห็นไวน์ของแบรนด์ที่เริ่มต้นด้วยคำว่า "Chateau" เช่น "Chateau Margaux"
ในร้านอาหารและร้านอาหารอื่น ๆ คุณมักจะพบไวน์ที่มีปราสาทเช่น "Chateau XX"
คราวนี้ฉันจะแนะนำความหมายของปราสาท, ความหมายของปราสาทและปราสาทที่มีชื่อเสียง
เกี่ยวกับความหมายของปราสาท
Chateau เป็นคำภาษาฝรั่งเศสที่มีความหมายว่า "ปราสาท" ในภาษาญี่ปุ่น
อย่างไรก็ตามเมื่อพูดถึงปราสาทในไวน์หมายถึง“ ผู้ผลิตไวน์ที่ทำทุกอย่างตั้งแต่การเพาะปลูกองุ่นไปจนถึงการผลิตไวน์”
ไวน์ส่วนใหญ่ที่มี "château" ที่จุดเริ่มต้นของชื่อแบรนด์ไวน์ภูมิภาคบอร์โดของฝรั่งเศสและบางครั้งก็ติดอยู่กับไวน์ฝรั่งเศสที่ผลิตนอกบอร์โดซ์
เกี่ยวกับการบรรจุขวดซึ่งเป็นกระบวนการสุดท้ายก่อนที่จะส่งมันสามารถแบ่งออกเป็นสถานที่ที่เราทำด้วยตัวเองและสถานที่ที่เราปล่อยให้มันเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการบรรจุขวดโรงงานและผู้ผลิตที่ดำเนินการจนถึงก่อนบรรจุขวดจะเรียกว่า chateaus.
กล่าวอีกนัยหนึ่งภาพของปราสาทเป็นเหมือนโรงเหล้าสาเกญี่ปุ่น
“ Domaine” ใน Burgundy มีความหมายคร่าวๆชาโตว์โดยทั่วไปมีหนึ่งฟิลด์เนื่องจาก Domaine มีความแตกต่างที่เจ้าของหลายคนแบ่งปันฟิลด์ขนาดใหญ่หนึ่งฟิลด์ไม่เหมือนกันทุกประการ.
อย่างไรก็ตามหากเป็นเพียงเกี่ยวกับการเลือกไวน์ที่เรียงรายอยู่ในร้านค้าคำศัพท์ Domaine และ Chateau คือชื่อ "ไวน์อยู่ที่นี่"มาทำความเข้าใจกันก่อนว่า
ตัวอย่างเช่นถ้ามันบอกว่า "Chateau Margaux" มันหมายถึงไวน์ที่ผลิตโดยผู้ผลิตชื่อ Margaux
ค้นหาปราสาทโปรดของคุณ
ไวน์ทั้งหมดที่ผลิตโดยผู้ผลิตที่เรียกว่าปราสาทมีชื่อของปราสาทไม่ชื่อ "ชาโต" ถูกมอบให้กับไวน์ที่มีคุณภาพสูงที่สุดดังนั้นไวน์ที่มี "ชาโต" เป็นผลิตภัณฑ์หลักคุณสามารถตัดสิน
สถานที่มีชื่อเสียงของปราสาทรวมถึง Margaux, Latour และ Haut-Brian แต่ละแห่งผลิตไวน์ที่มีเอกลักษณ์มากมาย
มีโบสถ์อื่น ๆ อีกมากมาย แต่ถ้าคุณชอบจงจำชื่อมันไว้วิธีหนึ่งที่จะเพลิดเพลินไปกับตัวเองคือการเลือกและดูไวน์ของคุณเองมันเป็น
โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นความสุขของเหล้านี้ที่แม้แต่ชื่อเดียวกันที่แน่นอนจะได้ลิ้มรสที่แตกต่างกันไปตามอายุดังนั้นคุณอาจต้องการค้นหาปราสาทโปรดของคุณก่อน
