[จำกัด ] ผีสุรา konpaku การต้ม Niigata Koshihikari Junmai Daiginjo | makuake crowdfunding | จัดส่งฟรี

ราคา: ¥ 6,900 (รวมภาษี)
จำนวน: นี้
สต็อก:

คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดผลตอบแทน

[Phantom Sake Project] คืออะไร?

  1. ทำจากข้าวที่ดีที่สุด“ Classic Koshihikari”
  2. Niigata terroir สาเกใช้ประโยชน์จากภูมิภาค 3

อุตสาหกรรมสุราเป็น "เหล้าผี" ที่ต้องใช้ต้นทุนสูงและเทคโนโลยีระดับสูงที่ใช้ "ข้าวที่ดีที่สุด" ที่ไม่มีใครเคยท้าทาย เราสามารถทำให้มันประสบความสำเร็จเป็นครั้งแรกด้วยความพยายามของชุมชนและการสนับสนุนของคุณ!

เสน่ห์ของ [Phantom Sake]

1 สุดยอดข้าว“ Tanada Classic Koshihikari”

Koshihikari สุดคลาสสิคของ Tanada นั้นมีลักษณะเหนียวหนึบและอูมามิที่เหนียวแน่นและถ้าคุณกินเป็นครั้งแรกคุณสามารถกินมันด้วยเสียงดังฉ่า ๆ แม้ว่าคุณจะไม่มีเครื่องเคียง

ข้าวในนาข้าวขั้นบันไดที่เติบโตขึ้นมาในน้ำที่ปกคลุมด้วยหิมะของสโนว์คันทรีนิงาตะเป็นน้ำสะอาดที่ไม่ได้มีน้ำสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน

ในการผลิตเหล้าสาเก Koshihikari จาก Niigata ที่ไม่มีใครสามารถท้าทายได้เนื่องจากต้นทุนที่สูงและขาดความสามารถทางเทคนิคมีศักยภาพที่จะตอบสนองต่อ "สาเกที่อร่อยที่สุด"

Koshihikari คลาสสิกหมายถึง Koshihikari ซึ่งแตกต่างจาก BL Koshihikari ซึ่งทนต่อการระเบิดของข้าวในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แม้ว่าจะมีแฟน ๆ ที่หยั่งรากลึกเพราะความอร่อย แต่ปัจจุบันมีน้อยกว่า 1% ของ Koshihikari ที่ผลิตในจังหวัดนิอิกาตะ

2. 3 Sake Brewery Sake Terroir ของ Niigata

ภูมิประเทศของ Niigata นั้นยาวและวัฒนธรรมด้านอาหารและอากาศนั้นแตกต่างกันอย่างมากจากแต่ละภูมิภาค ดังนั้นในโครงการนี้เราวาดน้ำในแม่น้ำที่ไหลในพื้นที่ 3 ของนิอิกาตะและชงข้าวจากขั้นบันไดข้าวต้นน้ำในโรงเบียร์ขั้นปลาย แนวคิดของการเพิ่มความเป็นเอกเทศของภูมิภาคด้วยการทำวัสดุและการผลิตภายในภูมิภาคให้สมบูรณ์นั้นเรียกว่า“ terroir” ในอุตสาหกรรมไวน์

■เมืองหมัก - นิอิกาตะ

Imadaiji Sake Brewery (เมืองนีงาตะจังหวัดนีงาตะ) ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 1767 Imadaiji Sake Brewery Co. , Ltd. เป็นที่รู้จักกันมานานในฐานะเมืองอาหารหมักในพื้นที่ที่เรียกว่า Numatari และมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน มันได้กลายเป็นลักษณะเฉพาะของ Imadaiji Sake Brewery Co. , Ltd. คือเป็นโรงกลั่นข้าวบริสุทธิ์ที่ไม่ใช้แอลกอฮอล์ในการผลิตเบียร์ซึ่งหาได้ยากในญี่ปุ่นและโรงเบียร์ใช้น้ำแร่ธรรมชาติ 100% ในการทำสาเก ฉันจะ.ที่โรงเบียร์ผลิตภัณฑ์มีความตรงไปตรงมาสง่างามเข้าใจและมีสไตล์เรานำเสนอแนวคิดเกี่ยวกับฤดูกาลการเฉลิมฉลองโคจิและความท้าทายและคุณสามารถรับคำอธิบายที่เข้าใจง่ายแม้ในระหว่างทัวร์โรงเบียร์ * ใช้โคชิฮิคาริแบบคลาสสิก 100% (CL Koshihikari)

■ล้างหมู่บ้านสตรีมอำเภอชิโมโกเอะ

โรงกลั่นสาเก Kinmasu (เมืองชินฮัตสึดะจังหวัดนีงะตะ) โรงกลั่นเหล้าสาเก "Kinmasu Sake Brewery" ตั้งอยู่ในเมือง Shin-Hatsuda จังหวัด Niigata และยังคงผลิตเหล้าสาเกที่มีชื่อเสียงมากมายก่อตั้งขึ้นในปี 1822 (ปีที่ 5 ของ Bunsei) และชื่อ บริษัท มาจากชื่อร้าน "Kanemasu" ตั้งแต่สมัยก่อตั้ง "วัดความยาวด้วยเครื่องชั่งและขายปริมาณพร้อมกล่อง" (การผลิตและธุรกิจที่ถูกต้องและซื่อสัตย์) นั่นคือ.Kinmasu Sake Brewery ยังคงผลิตสาเกที่เป็นที่นิยมในท้องถิ่นจำนวนมากโดยใช้ข้าวที่ผลิตในท้องถิ่นและน้ำคุณภาพสูงจากเทือกเขา Iitoyoในปีพ. ศ. 38 เราเริ่มผลิตเหล้าสาเกใน 100 ฤดูกาลโดยเร็วที่สุดในญี่ปุ่นและในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเรามีความกระตือรือร้นในการริเริ่มขั้นสูงเช่นงานความร่วมมือระหว่างสาเกและขนมหวานภายใต้ชื่อ "Masurakuza" * ใช้โคชิฮิคาริแบบคลาสสิก XNUMX% (CL Koshihikari)

■ศูนย์กลางของเขตคันทสึ - หิมะแห่งชาติ

โรงกลั่นสาเกคาชิวาโร (เมืองนากาโอกะจังหวัดนีงะตะ) เป็นเวลาเกือบ 1751 ปีนับตั้งแต่ก่อตั้งขึ้นในปี 300 เราได้เอาชนะท้องทะเลแห่งประวัติศาสตร์อันเกรี้ยวกราดและสืบทอดประเพณีสาเกท้องถิ่นของนีงาตะ ในปีพ. ศ. 1882 เขาได้เข้าครอบครองโรงกลั่นเหล้าสาเก Kashiwaya ของตระกูล Makino ขุนนางศักดินา Nagaoka ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของ Kashiwaro และสืบทอดยอดตระกูล "Mitsukashi" และชื่อผลิตภัณฑ์ "Kashiwaro" การรักษาทัศนคติในการ "ทำสาเกให้อร่อยถูกใจคนจำนวนมาก" อย่างต่อเนื่องได้กลายเป็นสาเกที่หลาย ๆ คนชื่นชอบมาจนถึงทุกวันนี้และคล้ายกับที่ได้รับรางวัลเหรียญทองจากคณะกรรมการประเมินสาเกแห่งชาติในปีการผลิตเหล้าสาเกปี 27 อาจ.เทือกเขา Iitoyo เทือกเขา Mikuni และเทือกเขา Tateyama ทำให้เกิดผลไม้ในฤดูใบไม้ร่วงมากมายและนากาโอกะเป็นศูนย์กลางของมันสภาพแวดล้อมที่ดีที่สุดสำหรับการต้มเหล้าสาเกคือการทำให้อากาศบริสุทธิ์ด้วยหิมะที่สะสมและรักษาอุณหภูมิให้ต่ำและคงที่ * ชาวนาที่ใช้ BL Koshihikari 100% ก็เป็นคนทำเบียร์เช่นกันและข้าวก็ปลูกด้วยความรักอย่างเต็มที่เหมือนข้าวเพื่อสาเก

กิจกรรมการอนุรักษ์ไซต์ที่ถูกทอดทิ้ง

[Phantom Sake] ข้าวปลูกในนาข้าวขั้นบันไดซึ่งไม่สามารถใส่เครื่องจักรได้ เมื่อเปรียบเทียบกับทุ่งข้าวบนพื้นราบมันบอกว่าแรงงานเป็นครั้ง 2 และปริมาณการผลิตเป็น 2

ด้วยการผลิตเหล้าสาเกเรากำลังดำเนินการเพื่อฟื้นฟูพื้นที่เพาะปลูกที่ถูกทิ้งร้างและปกป้องแม่น้ำที่ใสสะอาดและนาขั้นบันไดที่สวยงาม

บทนำนักแสดง

ผู้จัดโครงการ Shinichi Matsumoto ผู้แทนกรรมการ บริษัท Phantom Sake Co. , Ltd. (สาเกโท 21239 ที่ผ่านการรับรอง)

พวกเรา Phantom Sake Co. , Ltd. เป็นร้านขายสาเกเฉพาะของญี่ปุ่นในนีงาตะฉันอยากให้ทุกคนในญี่ปุ่นค้นพบความอร่อยของสาเกของนีงาตะ!ด้วยเหตุนี้เราจึงขายออนไลน์ที่เชี่ยวชาญด้านสาเกท้องถิ่นจากนีงาตะ

■ประวัติรางวัลสุราผี

  • ・ รางวัล Rakuten EXPO Award รางวัลผลิตภัณฑ์พิเศษระดับภูมิภาค 2016
  • ・ "เหล้าสาเกชื่อหนังสือพิมพ์ครบรอบ" ได้รับรางวัล Good Design Award 2016 ฯลฯ ...

[Phantom Sake] 0 ละครเวที“ Iwao”

นี่คือการนำเสนอ Tanada Classic Koshihikari Junmai Daiginjo / Iwao ซึ่งรับความท้าทายก่อนหน้าโครงการ Tanada นี้เนื่องจากมีการผลิตที่ จำกัด ในปริมาณที่น้อยจึงแทบจะขายหมดไปกับการขายนี้และสิทธิประโยชน์ที่มาก่อนได้ก่อน

[Taste of Project 0 ผลิตโดยการทดสอบใน 2016]

ตอนที่ฉันได้ดื่มถ้วยเป็นครั้งแรกฉันรู้สึกประหลาดใจว่า "เหล้าสาเกญี่ปุ่นจริงๆหรือ?"กลิ่นแอลกอฮอลล์ที่มีกลิ่นฉุนเฉพาะของสาเกแทบจะเป็นศูนย์และมีกลิ่นที่นุ่มนวลหรูหรา

และสิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจมากขึ้นคือการสัมผัสและลำคอ

ในขณะที่รู้สึกได้ถึงรสชาติดั้งเดิมของข้าวที่คิดถึง แต่คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติเหมือนเลื่อนที่เลื่อนไปบนทุ่งหิมะที่สดใหม่ตลอดไป

ภรรยาสาวของชาวนาที่ไม่ถนัดเหล้าสาเกญี่ปุ่นยังบอกอีกว่า "ดื่มง่ายมาก!"เขาเป็นนักแสดงชื่อดังที่เติมเต็มทุกมื้ออาหารในขณะที่ได้ลิ้มรสบทบาทนำ

■ผลการเผยแพร่สื่อ Junmai Daiginjo "Iwao" รุ่นที่ 0 ของ Koshihikari

  • ・ ฉบับเดือน 28 ฉบับเดือนมกราคม
  • ・ หนังสือพิมพ์ท้องถิ่น: Niigata Nippo Heisei 28 ปี 10 เดือน 5 วันประกาศ
  • ・ Yomiuri Shimbun ตีพิมพ์ใน 28 เดือน 10 บน Heisei 6
  • ・ รายงานอุตสาหกรรม: รายงานประจำวันของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เผยแพร่เมื่อ 28 เดือน 10 ใน Heisei 3 ปี

◆เกี่ยวกับวิธีการชำระเงิน

ประเภทวิธีการชำระเงิน ▼บัตรเครดิตได้รับการจัดการโดยบัตรต่อไปนี้
▼เงินอิเล็กทรอนิกส์รับบัตรต่อไปนี้
จ่าย Amazon
Rakuten Pay
▼ร้านสะดวกซื้อ (ประเภทเทอร์มินัลหมายเลข) ค่าธรรมเนียมการชำระเงินของร้านสะดวกซื้อ 330 เยนจะถูกเรียกเก็บแยกต่างหากเซเว่นอีเลฟเว่นไม่มีจำหน่าย ▼ร้านสะดวกซื้อ (ประเภทใบชำระเงิน) ค่าธรรมเนียมการชำระเงินของร้านสะดวกซื้อ 330 เยนจะถูกเรียกเก็บแยกต่างหาก ▼เรายังรองรับการชำระเงินทางอิเล็กทรอนิกส์รองรับ Mobile Eddie / Rakuten Bank มีการชำระเงินทางอิเล็กทรอนิกส์ ▼ในกรณีของเงินสดในการจัดส่งจะมีการเรียกเก็บค่าธรรมเนียมแยกต่างหาก 330 เยนบริษัท จัดส่งจะเป็น "Yu Pack" หรือ "Kuroneko Yamato"
COD คือ Kuroneko Yamato

◆เกี่ยวกับการจัดส่ง

▼ผลิตภัณฑ์จะถูกจัดส่งใน "Yu-Pack" หรือ "Kuroneko Yamato" การจัดส่งโดยประมาณตามภูมิภาค▼เรายอมรับเขตเวลา เกี่ยวกับเวลาการส่งมอบ คำสั่งซื้อสูงสุด 13 ในวันทำการของเราจะถูกจัดส่งทันที นอกจากนี้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่สั่งซื้อและผลิตภัณฑ์เฉพาะเราจะจัดส่งทันทีหลังจากการมาถึงของผลิตภัณฑ์ (วันที่ส่งมอบถูกเขียนไว้ในข้อมูลผลิตภัณฑ์)

◆เกี่ยวกับการจัดส่งสินค้า

ค่าจัดส่งขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลายทาง [จัดส่งฟรี] หากซื้อพร้อมกันสินค้าทั้งหมดจะถูกจัดส่งฟรี* จัดส่งฟรีทุกชื่อพร้อมหนังสือพิมพ์ 梱包▼การบรรจุในช่วงเวลาที่จัดส่งโปรดทราบว่ากล่องสำหรับบรรจุในเวลาจัดส่งอาจจัดส่งในกล่องที่แตกต่างจากผลิตภัณฑ์เนื่องจากมีการรีไซเคิลที่ร้าน

◆เกี่ยวกับการห่อของขวัญ

บรรจุภัณฑ์ฟรี เกี่ยวกับของขวัญ▼คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์

◆ใบเสร็จรับเงิน / ใบแจ้งหนี้

ถ้าคุณต้องการที่จะส่งของขวัญโดยตรงให้กับบุคคลอื่นเราจะไม่ระบุชื่อร้านค้าของเราให้ราคาของบันทึกการส่งมอบเพียงอย่างเดียว หากคุณต้องการรับใบเสร็จ ฯลฯ เราจะส่งทางอีเมลดังนั้นโปรดแจ้งให้เราทราบเมื่อคุณสั่งซื้อ

◆การจัดการข้อมูลส่วนบุคคล

ข้อมูลส่วนบุคคลที่สำคัญ (ที่อยู่ชื่อหมายเลขโทรศัพท์ที่อยู่อีเมลและอื่น ๆ ) ที่ได้รับจากลูกค้าจะไม่ถูกส่งต่อไปยังบุคคลที่สามนอกเหนือจากงานจัดส่งหรือใช้งานในทางที่ผิด โปรดใช้ด้วยความมั่นใจ