สาเก Junmai Daiginjo นี้ใช้“ Kotana Rei” จากจังหวัด Niigata และมีอัตราการสีสูงถึง 35% ดังนั้นผู้ผลิตเบียร์ทุกคนจึงทำให้เส้นประสาททั้งหมดคมชัดและภายใต้การดูแลของนายซึจินั้นเป็นเหล้าสาเกที่ละเอียดอ่อนซึ่งผลิตขึ้นเองในกระบวนการทำสาเก
เมื่อเปิดออกกลิ่นแปลก ๆ ของ Junmai Daiginjo จะค่อยๆร้องเพลงอย่างช้าๆ เมื่อคุณจิบมันก็จะกระจายไปในปากของคุณและความหวานและความอร่อยของสตรอเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนเป็นสิ่งที่ดีที่สุด มันเสร็จสิ้นในสาเกที่สวยงามที่สามารถดึงเอาสตรอเบอร์รี่ที่ดีที่สุดออกมา
เหล้าสาเกที่ให้ความสำคัญกับ“ ข้าวบริสุทธิ์”
โรงกลั่นเหล้า Imadaiji Sake Brewery เป็นโรงเหล้าสาเกตั้งอยู่ในใจกลางเมืองนิอิกาตะจังหวัดนีงาตะ Imada Tsukasa Sake Brewery ก่อตั้งขึ้นในใจกลางเมืองนิอิกาตะเป็นร้านค้าที่ก่อตั้งมายาวนานใน Kansei 9
เหล้าสาเกที่ให้ความสำคัญกับ“ ข้าวบริสุทธิ์” ที่ไม่เพิ่มแอลกอฮอล์ใด ๆ ลงในสาเกที่เป็นหนึ่งในคุณลักษณะของ Imadaji Shuzo นั้นหายากมากในบรรดาโรงเบียร์ที่มี 1500 ทั่วประเทศ
แพคเกจที่สะดุดตาที่สุดคือฉลากที่ใช้ Uo Taku Art ผู้บุกเบิกการตกปลาที่สวยงามซึ่งดูเหมือนว่าจะเริ่มเคลื่อนไหวดึงดูดผู้คนจำนวนมากและดึงดูดความสนใจไม่เพียง แต่ในญี่ปุ่น แต่ยังต่างประเทศ
ขวดสีเหลืองอำพันพร้อมภาพของทะเลที่ใส
การตกแต่งใช้ "สีแดง" และ "ทองคำเปลว" ซึ่งเกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมญี่ปุ่นอย่างใกล้ชิด
เนื่องจากแต่ละคนอยู่ในกล่องเพาโลเนียจึงเหมาะสำหรับเป็นของขวัญ