จดหมายเหตุ: ผลิตภัณฑ์

ข้าวบริสุทธิ์ daiginjo ชงโดยการเลือก Mondo ใช้ 100% ของข้าวนิอิกาตะ มันเป็นข้าวบริสุทธิ์ Daiginjo สาเกที่มีกลิ่นเล็กน้อย แต่อ่อนโยนเมื่อเทกระจายกลิ่นผลไม้ที่งดงามและมีกลิ่นหอมในปากและมีรสชาติอูมามิผลไม้และรสชาติที่ไม่พึงประสงค์หนัก เนื่องจากเป็นชนิดที่มีรสชาติเบาจึงเข้ากันได้กับอาหารทุกชนิด แต่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปลาสีขาวรสอ่อนทรายแดงทะเลสาเกนึ่งและส่วนผสมอื่น ๆ ปล่อยให้มันทำซ้ำโอชะ

เหล้าผีที่ผลิตในนิอิกาตะคลาสสิคโคชิฮิคาริหายากที่ทำในนาข้าวขั้นบันได นี่คือเหล้าบริสุทธิ์จากผีภูติจากแหล่งปลูกในน้ำที่ใสสะอาดที่สุดของลำธารบนภูเขา ในจังหวัดนิอิกาตะซึ่งเพาะเลี้ยงในน้ำหิมะที่บริสุทธิ์ที่ไม่ได้บรรจุน้ำมนุษย์เราใช้โคชิฮิคาริหายากซึ่งมีปริมาณการผลิตน้อยกว่า 1% ข้าวที่ผลิตในสภาพแวดล้อมที่รุนแรงมีรสอูมามิที่เข้มข้นและความหวานความเหนียวและความมันวาวนั้นแตกต่างจากข้าวชนิดอื่น ๆ “ Iwao” นี้เป็นเหล้าสาเกที่ทำขึ้นมาด้วยความหลงใหลว่าไม่มีเหตุผลว่าทำไมเหล้าสาเกที่ทำกับข้าวอร่อยไม่อร่อย เช่นเดียวกับการกินข้าวมันเป็นข้าวบริสุทธิ์ daiginjo ที่สามารถเมากับอาหาร กลิ่นหอมหรูหราไม่มีนิสัยรสชาติเบา ๆ ไม่มีรสชาติและรสชาติของผลไม้และความแน่น หลอดเป่านั้นมีน้ำหนักเบาในขณะที่ผ่านคอจากปากทำให้เป็นเหล้าที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับการดื่มในช่วงมื้ออาหาร จับคู่ที่ดีที่สุดกับปลาย่างเกลือผักสีเขียวซาชิมิและหอยนึ่ง!

Junmai Daiginjo Sake นี้ใช้ "Kotanrei" จากจังหวัด Niigata และมีอัตราการขัดข้าวสูงถึง 35%ดังนั้นจึงเป็นเหล้าสาเกที่ละเอียดอ่อนซึ่งผู้ผลิตเบียร์ทุกคนต้องฝึกฝนตนเองอย่างเฉียบคมและดำเนินกระบวนการผลิตเหล้าสาเกทั้งหมดด้วยมือภายใต้การดูแลของ Mr.เมื่อเปิด […]